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Restaurant Tan Dinh, 60 rue de Verneuil. Tél. : 01 45 44 04 84.

Dans cette belle petite rue de Verneuil (en plein milieu du Hameau de Verneuil, une sympathique initiative pour les exclus du Carré Rive Gauche, et qui ont téléporté/fait déplacer ma voiture de 25 mètres alors qu'elle était garée en stationnement résidentiel pour une semaine), riche de bons restaurants comme le Caffé Minotti, 35 degrés Ouest, Cinq Mars, on trouve aussi un très bon Vietnamien, avec une grande longévité (mes parents y allaient quand ils avaient mon âge) : Tan Dinh.

De dehors, ils cachent bien leur jeu, une fois entré, vous serez mieux au rez-de chaussée qu'au sous-sol (une quinzaine de couverts en haut, un peu plus en bas). Cadre classique et sobre (pas d'exotisme cheap), vous serez accueillis par de vrais Vietnamien (il est là l'exotisme) et peut être par Robert Vifian, le patron, un vieux Monsieur plein de classe, à l'ancienne!

Très belle et très chère carte des vins! Entrées autour de 15 euros (j'aime bien les raviolis à l'Oie), plats aux alentours de 25 euros, riz/accompagnements à 8 euros en moyenne, desserts à à peu près 8 euros (très bons beignets). C'est très fin (parfois plus relevé qu'on ne le prévoit), je trouve ça très bon. En plus ils sont plutôt généreux, n'hésitez pas à prendre un peu moins d'entrées/plats que de convives, ça se partage très bien.

Budget : aux alentours de 45-50 euros par personne avec une bouteille de vin "raisonnable", beaucoup plus si vous prenez un grand vin.

Un endroit très agréable où je reviens chaque fois avec grand plaisir. 

Tan Dinh sur CityVox. 

Rédigé par chrisos