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Caveau Montpensier – 15 rue Montpensier, 75001 Paris, France

Sympathique bar sous le niveau de la rue (comme son nom l’indique), repris par Jeb, un sympathique Floridien devenu Parisien. Ambiance anglophone donc, avec pas mal d’habitués (américains, écossais, dont Colin) expatriés en France.

3 salles côté à côte : le bar avec des tables hautes et tabourets, au milieu un espace lounge, avec des banquettes confortables et une déco sombre mais agréable, on passe à côté des cuisines et on se retrouve dans la future salle de resto : plus structurées avec deux rangées de tables (~25 personnes).
Toilettes nickel, sauf celle de droite où il n’y a pas encore de robinet au lavabo!

À la pression : de l’Amstel, de la Guinness, de la Caledonian 80 (équivalent écossais de la Guinness), de la Blanche et une autre blonde… ~6 euros la pinte.
Cocktails assez variés : attention à la Margarita Piment, ou alors enchainez sur un White Chocolate Martini.
Bon choix d’alcools forts, de la Belvedere, de la Grey Goose, de la Ciroc… Evitez le vin rouge : il n’est vraiment pas buvable! (à réserver aux touristes?)

Service : derrière le bar, Tarek Maurice (un anglais) renforce l’équipe de choc et de charme composée de Carrie et Christen.

Bilan : un endroit très agréable, encore tranquille, juste derrière le mythique Palais Royal (rien avoir avec la comédie de Valérie Lemercier Palais royal !).
Allez faire un tour sous les galeries avant/après le Caveau, vous comprendrez (ou vous rappellerez), pourquoi Paris fait rêver tant de monde…

Bientôt un resto! Ils cherchent leur futur chef.

Rédigé par chrisos