nov 23

20061123 Guibine Dîner coréen chez Guibine Opéra (ChrisoScope)

44 rue Saint Anne Paris 2e. Tél. : 01 40 20 45 83.

Service : Très gentilles et très souriantes, service assez rapide, très pédagogique (mélange le Bibimbap vigoureusement, soigne la préparation du barbecue coréen), nous propose de nous re-servir les petits légumes d’accompagnement : racines de lotus, Kimcha (chou mariné au piment, attention, hot). Il n’y a pas à dire, le traitement est très attentioné, presque royal!

Clientèle : nous avons dîné très tôt (19h20) et il n’y avait que des clients d’origine asiatique (surtout des femmes), à part nous. Nos voisines de table parlaient très bien français, j’en déduis qu’il y a un mélange d’expatriés et de touristes de passage. Quand nous sommes partis, vers 20h20, il y avait plus de convives européens…

Bilan : C’était bon, agréable, pas trop cher : 20 €/personne à 3 (avec David et Mathieu, son futur boss icon wink Dîner coréen chez Guibine Opéra (ChrisoScope) ). Chacun un plat et une grande bouteille de Badoit, par contre je ne sais pas à quoi crossepond le 3×4=12 sur l’addition. Peut être les petites coupelles d’accompagnement?

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