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Al Karam, 15 rue Ferdinand Fabre. 75015 Paris. Tél : 01 45 33 00 00.

Sans doute mon petit libanais préféré rive gauche (cf. expériences précédentes, les 11 janvier 2005, et 24 octobre 2006), j’y retourne à chaque fois avec plaisir, puisque je sais qu’ils méritent bien leur nom (Al Karam veut dire la générosité en arabe) que l’accueil, le service et la qualité des mets servis sont bons, mais en plus d’un bon rapport qualité prix (l’historique nous montre que le prix du mezzé par personne a augmenté d’un euro depuis deux ans, par contre la prix de la bouteille de Kefraya rosé est resté stable).

Rendez-vous à 20 heures à la sortie du métro Convention pour retrouver Fabien, Gilles et Nathanael. Je retrouve Nath en descendant du métro. Dehors, il pleut mais pas trop, texto de Gilles pour dire qu’il est à la station Pasteur, puis coup de fil de Fabien qui est à Cité-Universitaire, Nath lui donne l’adresse (mon portable est déchargé). Gilles arrive un peu après, on va directement rue Ferdinand Fabre. Pas grand monde vers 20h15, quelques tables. Comme souvent, nous avons droit à la table ronde, en face de l’accès à la cuisine (en zone fumeur : profite bien Nath, bientôt, ce sera fini!). Olives vertes (très bonnes), kabiss de navet (cornichons « radioactifs » roses) et cacahouètes pour patienter. Fabien arrive un peu après.

Je commande : mezzé pour 4 (8 froids et 8 chauds) et une bouteille de Kefraya rosé. Taboulé, moutabbal, moujaddra, loubieh, moussaka’, hommos, chanklich et feuilles de vigne en premier service : très bien, même si les loubieh (haricots verts) extra fins n’ont rien à voir avec les bons gros haricots du Liban, le deuxième service (dont on se serait passé, les 8 petits plats froids étaient bien consistants) avec du bon : ras kebbé (boulettes de kebbé), falafel, hommos viande, makanek, rikakat au fromage, du très bon : arayess à la viande et du (un peu) moins bon : samboussik viande, fatayer épinards (je n’aime pas leur forme et le goût de la pâte qu’ils utilisent). On pourrait penser que c’est fini, qu’on a eu notre dose et on voudrait s’arrêter de manger (réaction déjà rencontrée après les mezzés froids), mais comme c’est plutôt bon et que nous sommes (je suis, en tout cas) gourmand, c’est dur de résister.

Pour finir, desserts offerts par le patron :moughlabieh : sorte de flan, parfumé, à la fleur d’oranger, avec des pistaches vertes, que Gilles et Nath n’ont pas aimé (ils trouvaient que ça faisait produit pour WC). Fabien et moi n’étions pas exactement du même avis et l’avons prouvé en finissant leurs ramequins! Quelques gâteaux au milieu de la table, pour ceux qui ont encore faim et qui n’aiment pas le moughlabieh.

Bilan : ~21 euros/personnes, c’était bon, tranquille, agréable. Service aux petits soins (merci pour les desserts, même si ma balance ne va surement pas apprécier), gentil (renouvellement automatique de la carafe d’eau). Rien à dire.

Quelques carafes d’eau et du blabla après (ski, pas ski, mésaventures de la valise de Fabien, repas du CE de Gilles, proposition de boulot pour Nath à NYC, ma recherche d’emploi, et autres thèmes passionnants), il est temps de partir (et oui, Gilles a des responsabilités, maintenant qu’il est marié!). Il pleut toujours, on essaie de convaincre Gilles de venir prendre un verre, et malgré un appel à Mélanie, il se défile. Qu’à cela ne tienne, nous (les héros de la bravitude) nous dirigeons vers le Café Dupond, nous installons en terrasse couverte, chauffée (quel gaspillage énergétique) et commandons un Perrier, un demi de 1667 et un demi de Leffe. Il pleut toujours beaucoup.

Puis chacun rentre chez lui, Gilles et Nath descendent Vaugirard pour attraper le tram. Moi je remonte à pied jusqu’à chez moi. Good night.

Rédigé par chrisos