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Le Bar 10. 10 rue de l'Odéon, 75 006 Paris.

Rendez-vous à 17h30 devant la sortie de métro Odéon (place Henr Mondor, aux pieds de la statue de Danton), avec la même bande que mercredi soir chez Al Karam (Nath, Gilles, Fabien), mais avec une participation féminine : Mélanie, et Anne, qui nous rejoindra un peu plus tard. 

On se décide assez vite pour le bar 10 : petit bar sympathique que je fréquente plus ou moins assidument depuis pas mal d'années, et qui n'a pas beaucoup changé. Cadre ancien : du bois foncé naturel pour les tables et les tabourets, de vieilles affiches tapissent les murs. La clientèle : mélange d'étudiants, d'ex étudiants, quelques touristes de passage attirés par un bar "authentique". Font partie des meubles :le juke box (un peu modernisé) et les serveurs/barmen. Il y aussi la cave, au sous sol (escalier à gauche en entrant, avant le bar), qui ouvre quand c'est plein en haut, à partir de 21 heures, en fin de semaine.

Niveau consommations : à boire, le best seller, ce sont les pichets de sangria, il y a aussi des bières en bouteilles, des alcools forts. En cas de petite faim, des tartines : ça a un peu changé, c'est chorizo ou fromage maintenant.

Carafes de sangria : 3 euros par personne en happy hour (environ 1 verre et demi par personne).

Voici ce que j'avais écrit, le 18 août 2003, sur CityVox :

"Sangria et Jukebox

C'est mieux que bière et punk, certes. Mais la Sangria n'est quand même pas exceptionnelle (tomber sur des trognons et autres écorces sans pulpe c'est pas top), mais vaut quand même largement la peine en happy hour (4.80 EUR le pichet pour 2 il me semble, sinon c'est 3 EUR / pers/ portion hors happy hour). Pour l'ambiance, ce n'est plus ce que c'était, c'est assez irrégulier et le jukebox ne tourne pas toujours, faute de personnes pour y mettre des pièces. La clientèle est assez hétéroclite, ça va des touristes étrangers qui ont dû en lire du bien dans un guide, des habitués, vieux et moins vieux. Dommage que les patrons/ serveurs/ pseudo philosophes ne soient pas plus et mieux commerçants…"

Je nuance un peu mes propos de l'époque. Je ne sais plus pourquoi j'avais été aussi critique. Pour la sangria, c'est vrai, elle n'a rien d'extraordinaire, mais elle se boit bien (au bout de 3 bons verres, j'étais légèrement gai). Niveau ambiance, la faible fréquentation est sans doute due à la période estivale, ce soir là vers 18h30, c'était plein. Enfin, je corrige ce que j'ai dit : tous les serveurs ne sont pas forcément très souriants, mais il y en a un au moins qui est plus qu'agréable et efficace! Endroit assez simple, à la cool, que je dois fréquenter 3-5 fois par an en moyenne, le plus souvent en début de soirée (happy hour jusqu'à 20h30/21 heures je ne sais plus!).

Départ de tout le monde un peu après 19h30. J'en profite pour rentrer chez moi et me reposer un peu avant d'affronter la soirée d'anniversaire.

Rédigé par chrisos