Après les rumeurs, le Guide Rouge Michelin version 2007 est officiellement sorti!
Un bref résumé sur les Gourmandises de Philippe nous informe qu’Hélène Darroze reste à deux étoiles, mais que Anne Sophie Pic (Valence) en a obtenu trois.
Le blog du Bottin Gourmand donne pas mal de précisions et insiste sur la rétrogradation de Taillevent.
Taillevent en a effecivement perdu une et se retrouve donc avec deux étoiles, Jean-Claude Vrinat se console sur son blog avec la labellisation « Entreprise du Patrimoine Vivant », et un peu d’humour : « Tant de fuites pour une marque de pneu, c’est quand même embêtant».
Bref, c’est un peu comme les classements des Grandes Ecoles, ou les classements de Travel+Leisure, qui chaque année ont leurs lots de surprises et d’incohérences. Chacun ne retient que ce qui l’arrange. De moins en moins suivi, comme je l’avais déjà dit à l’époque des fuites… Je suis curieux de connaître l’évolution de leurs ventes, surtout que cette info est disponible gratuitement on-line sur www.viamichelin.com…
Mise à jour le 27/02/2007 : Les Gourmandises de Philippe nous parle d’un sondage. Il semblerait que le Michelin se soit refait une petite santé!
Rédigé par chrisos
http://adrianmoore.blogspot.com/2007/02/michelin-paris-red-guideguide-rouge.html
en fait la part de marché ne veut pas dire grand chose, ou si peu, si la valeur absolue du nombre de lecteur a diminué!