Maria Luisa, pizzéria, restaurant italien.
2 rue Marie Louise, 75010 Paris.
Tél. : 01 44 84 04 01 (ne prennent pas de réservation, le soir, arriver un peu avant 20h ou un peu avant 22h).
Découverte la première fois grâce aux Hot D’OR des Food Geeks, à laquelle ils ont attribué la Pizza d’Or, la pizzeria Maria Luisa est dans ma wish list depuis quelques mois déjà. Le Fooding a bien résumé la situation : chez Maria Luisa, c’est simple, pas compliqué! Maria Luisa se retrouve également citée dans une note, fin 2006. Gogoparis disent qu’ils font les meilleures pizzas de Paris. Ils ont même commis un belle phrase avec de l’information négative : « Les desserts ressemblent exactement à ce à quoi vous vous attendez. »! Que voulaient-ils dire?
Adrian Moore trouve que Maria Luisa est la meilleure adresse napolitaine à Paris. Le FigaroScope leur a donné 8,5/10 dans leur classement, par contre ils s’étonnent des pizzas blanches! Aïe, moi je me pose des questions sur la validité du classement fait par des personnes qui semblaient ignorer l’existence de pizzas sans sauce tomate. Ils n’ont pas lu l’article du Monde? Sur Libé, je n’aime toujours pas leur style et ce qu’ils racontent : du name dropping et du descriptif, une synthèse de dossiers de presse. Le journalisme de terrain, l’investigation, les grands reporters, les envoyés spéciaux, vous connaissez? Non? Oui? pas pour les pizzas en tout cas, alors abstenez vous!
Bons avis sur CityVox. Herwann Perrin (fan de pizzas lui aussi?), du blog culturel, y a été il y a un an, a testé la terrasse qui pourrait marquer le début d’une errance très romantique (ou Rome antique?)… Sur Italie à Paris, ils n’ont pas l’air d’apprécier le service! C’est aussi le cas d’un critique sur Mmmm.
Chargé de trouver un restaurant pour un samedi soir à quatre, avec Sophie, David, et Pierre, j’avais short-listé le Baratin, Maria Luisa et le Winch. David les avait classés dans cet ordre décroissant de préférence. Seulement le Baratin est fermé à midi et pas moyen de laisser de message pour réserver. Du coup, pour réduire l’incertitude, j’appelle Maria Luisa, où j’apprends qu’on ne peut pas réserver, mais qu’il faut arriver vers 20h ou 22h pour ne pas trop attendre.
Arrivés un peu avant 22h, nous avons directement le choix entre deux tables, à l’intérieur, en zone non fumeur. L’embarras du choix, que demande le peuple! Restaurant d’angle, avec des tables sur la rue, puisqu’il a enfin fait beau ce week end. Déco très très simple, brut, épuré : on voit la belle pierre des murs, les poteaux soutenant la structure du bâtiment, c’est propre, net. Mobilier type vieux bistrot. Les tables sont peut être légèrement trop près les unes des autres. Service masculin et féminin. Sophie a trouvé une des serveuses sèche. Clientèle assez jeune et très bobo.
Installés à table, les cartes arrivent vite, et on nous demande juste après ce que nous souhaitons boire : une bouteille de Valpolicella (22 €, CalleSelle 2005, alors qu’il me semblait que la carte affichait du 2004) et 75cl de Ferrarelle (4,5€). Le vin était bon, mais rien d’exceptionnel (à ce prix, ce n’est pas une surprise).
Nous partageons ensuite une assiette d’antipastini (9€) : grosses olives vertes, petites olives noires, tomates confites, artichaut, boulettes de mozarella, très frais, très simple aussi, et une planche de charcuteries italiennes avec gressins (12€) : jambon cru, pancetta, mortadelle, saucisson, salami, good as well. Bonnes petites entrées, mais là encore, simplicité prime : il s’agit plus de sélection et de présentation que de grosses préparations et transformations.
Arrivent ensuite les pizzas : Margherita (9,50€) pour Sophie, Diavola (12€) pour Pierre, Pancetta (12€) pour David, et di Parma (14€) pour moi. Très bonnes, effectivement, et parmi les meilleures de Paris, sans aucun doute (j’ai fini le morceau de pizza Pancetta que Sophie avait échangé avec David), mais je trouve que la pâte est trop épaisse. Du coup, et même si ce n’est pas directement comparable, je préfère ce que j’avais mangé à la Pizzetta, plus original, plus léger. Par rapport au Bistrot Napolitain, ça se tient, même si les prix sont légèrement inférieurs au Maria Luisa. Le service a, par contre, et malgré quelques difficultés à avoir plus d’eau en carafe, été meilleur qu’à la Pizzetta, mais moins bon qu’au Bistrot (là encore, pas directement comparable, puisque le Bistrot Napolitain, c’était à midi). Voir les « meilleures Pizzas de Paris » pour plus de détails.
Pour les desserts, panna cotta fruits rouges pour moi (6€), fraises (6,50€) pour Pierre et deux boules de glace (6€, seul parfum disponible : framboise) pour David. Bonne panna cotta, par contre les fruits rouges pouvaient mieux faire!
Bilan : environ 30€ par personne, un endroit agréable quand il fait beau, service correct mais perfectible, la déco change de ce qu’on a l’habitude de voir. Globalement bon et prix très acceptables!
Rédigé par chrisos
Lire aussi :
- Maria Luisa
- Une pizza au San
- Passage au Rhubarb
- La Briciola
- Le FigaroScope confirme : Bistrot Napolitain supremacy!
Je vais y aller, c’est clair !!
Pour la petite histoire, il y a dans la rue Marie et Louise, un italien « La madonina », très bon, et découvert avec des amis il y a environ 3 ou 4 ans. Ce coin était DESERT. Et j’avoue que la déco brute et minimaliste (quasi inexistante ?) de la pizzeria que tu viens de tester me plaît. Section PIZZA, et un peu loin dans la rue Bichat,le PINK FLAMINGO est un endroit marrant de bric et de broc où la pizza a sa réputation. Ils livraient même leur pizza pour les clients qui le voulaient, sur les bords du canal: tu partais alors avec un ballon pour qu’on te repère … Depuis, le canal est devenu un camping, et il a légèrement perdu son charme …
C’est le même propriétaire que la Madonina!
Et je soupçonne le serveur en chef d’avoir des liens avec le Ploum, puisque nous l’avons retrouvé là bas au moment de partir.
Oui, les FoodGeeks ont parlé du Pink Flamingo, qui n’a pas l’air mal non plus.
Le prochain sur ma liste (pas avant la semaine prochaine) est le Paparazzi, entre l’Athénée et le théâtre Edouard VII.
Les SDF aussi ont le droit de se commander une pizza de temps en temps, non?
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[...] sobre, en bon état. Pas aussi faussement simple (parce que c’est voulu, recherché) que chez Maria Luisa, mais l’esprit est là : pas de [...]
[...] je pense que j’ai trouvé ma pizza préférée, même si elle est plus chère que chez Maria Luisa et à la Pizzetta. Un [...]
[...] Ce qui nous amène au Café Rouge (79 Avenue Kléber, 75016 Paris, tél. : 01 44 05 96 15) et à sa terrasse, où nous retrouvons Carine, Rim et Sophie. Beaucoup de soleil en cette fin d’après midi (18h30…). Trop pour Cyrille, qui part au bout d’une dizaine de minutes. Firas puis Caline nous rejoindrons, un peu après ce sera Yasmina, puis départ progressif : Carine, Rim, Sophie, moi (pour aller retrouver Pierre, chez lui, avec David et Sophie, avant d’aller chez Maria Luisa). [...]
[...] après une visite Bébé chez Marie, Nicolas et Marion, dîner à la Briciola (petite soeur de Maria Luisa, version Marais), avec [...]
[...] en mars 2008, la petite sœur de Maria Luisa, La Briciola (la miette) lui ressemble beaucoup. Le Fooding en parle début mars 2008, pour eux, ce [...]
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[...] Repas précédents : juillet 2007 (déjeuner), juin 2007 (dîner). [...]
Qu’attend un esthète d’une vraie bonne pizza, outre une pâte qui aura reposé au moins 36h ? Ma qué ! De la chaleur, de l’esprit et … un vrai service : aimable, attentif et humble.
Raté chez Maria-Luisa. La prétention de l’incroyable Hulk, malgré deux bouteilles – à deux – à 27 euros, nous aura valu de nous faire rabrouer pour avoir demander la fermeture d’une porte par 2°C, nos voisins se levant toutes les deux minutes eux-mêmes pour remédier aux courant d’air.
La pizza est bonne, sans plus, la napolitaine étant nappée d’anchoix de mauvaise qualité.
Adieu Maria-Luisa, la mariée était pourtant jolie.