Commentaires sur : Kaiseki : pas vu, pas pris

Par : Isami, réservé aux initiés? » ..::ChrisoScope::..

Isami, réservé aux initiés? » ..::ChrisoScope::.. — Sun, 21 Oct 2007 10:56:09 +0000

[...] avoir un léger problème avec les restaurants japonais à Paris… Il y a eu l’épisode Kaiseki, puis Korin qui était fermé et qui semble fermé jusqu’à nouvel ordre. Cette je voulais [...]

Par : Kuishinbo

Kuishinbo — Tue, 21 Aug 2007 14:39:35 +0000

Bonjour,

je suis allee assez souvent a ce Kaiseki.
La carte etait claire : assortiment de sushi 30 euros et menu degustation 50 euros.
J’avais pris toujours celui de 50 euros, car la qualite de poisson est vraiment bien ainsi que la preparation.

Ca fait 1 an que je ne suis pas allee ( en raison de simple manque de chance). S’ils ont augmente le prix ainsi, c’est une histoire un peu triste….

Par : chrisos

chrisos — Thu, 16 Aug 2007 11:45:50 +0000

Négocier au téléphone? Concept intéressant, c’est vrai que ça se fait pour plein d’autres choses.

Le pire, c’est qu’il a l’air bien ce restaurant, mais qu’il manque quelques informations pour vraiment en profiter…
En attendant, je pense que mon numéro doit être blacklisté! Faudra que je trouve un homme de paille.

Par : TVnomics

TVnomics — Thu, 16 Aug 2007 07:45:12 +0000

j’ai bossé 3 ans dans le quartier, mangeait régulièrement à 30 mètres dans une trattoria, jamais vu ce japonais

quelques années + tard, un déjeuner splendide où le tarif de 30 € avait été négocié au téléphone

Par : Petite mise au point » ..::ChrisoScope::..

Petite mise au point » ..::ChrisoScope::.. — Mon, 06 Aug 2007 15:17:32 +0000

[...] Certains commentaires sont parfois surprenants. Récemment, sur le Breizh Café par exemple, ou sur Kaiseki, j’avoue que j’ai eu du mal à savoir si c’était sérieux ou de l’humour. [...]

Par : chrisos

chrisos — Thu, 26 Jul 2007 23:06:38 +0000

je ne diffame rien du tout.
je ne relate que des faits.
il y a une espèce de mystère autour de votre « restaurant » : façade peu visible, manque de clarté à répétition au téléphone…
par rapport aux prix annoncés dans les guides cités, il y a un décalage.
Même si, à titre personnel, j’aurais bien aimé (et aurais payé) pour tester vos prestations, je suis obligé de constater ce décalage. Je ne me sentais nullement responsable de le faire assumer à un groupe à qui j’avais parlé de prix plus abordables.
et puis je n’ai pas vraiment de problème…
je vais bien merci.

quoiqu’il en soit, j’ai exprimé des regrets, mais je ne vois aucune diffamation.

bien à vous

Par : takeuchi

takeuchi — Thu, 26 Jul 2007 19:10:42 +0000

Monsieur,

Votre problème, c’est de publier sans diffamer. Or votre article n’a pas d’autre sens que d’utiliser nos références pour faire parler de vous, en portant un jugement négatif sur notre établissement sur de simples présomptions. Je vous demande donc de retirer cet article du web dans les meilleurs délais.

La responsable de Kaiseki,
Elisabeth Takeuchi

Par : Dîner aux Cévennes » ..::ChrisoScope::..

Dîner aux Cévennes » ..::ChrisoScope::.. — Mon, 11 Jun 2007 19:24:59 +0000

[...] Kaiseki : pas vu, pas pris [...]