Après une marche digestive, Julien, Thomas et moi récupérons Nicolas devant l’Hôtel de Ville et décidons d’aller prendre un verre. Pas facile dans le coin, à 16h, de trouver un endroit potable. Limitons les dégâts : place Dauphine. Il y a de la place en terrasse de la Rose de France.
Un peu moins de deux ans que je n’étais pas allé à la Rose de France (septembre et novembre 2005), c’est fou comme le temps passe vite! Cédric Lecroc (en salle), Stéphane Dupuis (le chef) et l’équipe ont laissé la Rose de France, en septembre 2006, pour aller s’installer dans une brasserie, « Tramways de l’Est » (76 bd Strasbourg 75010 Paris. Tél. : 01 42 09 51 15).
La carte a un peu changé, le service semble continu. Une bouteille de Chablis, domaine Millet (27€, merci Thomas!) à 4, c’est agréable.
Rédigé par chrisos
Lire aussi :
- Samedi, tous les cons sont gris
- Entrecôte à la Maison de l’Aubrac
- Rimal débarque à Odéon
- À suivre : la Branche d’Olivier, nouvelle adresse de Karim Haidar à Paris
- Qui veut diner à la Table 28 de Daniel Rose samedi 30 janvier 2010?
[...] Chablis à la Rose de France, [...]
Très bon Chablis!
Pour en savoir plus, je vous invite à aller sur le tout nouveau site du domaine Millet http://www.chablis-millet.com/