..::ChrisoScope::..

Ma Bourgogne, bar (à vins?), café, brasserie, restaurant.
133 boulevard Haussmann, 75008 Paris.

Toujours dans ma phase random restaurant, je me retrouve cette fois boulevard Haussmann, à « Ma Bourgogne ». Sur CityVox, les avis sont peu nombreux mais positifs, quoiqu’avec peu d’information finalement. Carte des vins fournie? Oui, si on veut, mais fallait pas appeler ça ma Bourgogne (3 vins de Bourgogne vs 8 du Beaujolais). Pas de millésimes affichés non plus…

En fait je soupçonne qu’il y ait plusieurs cartes, en fonction de l’endroit où l’on installe (côté bar ou dans les caves « haussmanniennes »). J’avais vu un tartare à environ 19€ sur la carte dehors, celui que j’ai pris était affiché à 14€ sur la carte que m’a donnée le serveur… Avec un verre de Morgon (4,4€ pour 15cl). Pas mal du tout le vin, juste servi trop frais, au bout de 5-10 minutes, un peu moins froid, il sera plus agréable.

C’est un bistrot, rien de fracassant, du classique. Vue sur le boulevard Haussmann…

Le tartare (haché minute arrive) une dizaine de minutes après, avec une grosse assiette de frites (pas maison, moyennement bonnes). Je me prépare mon tartare, je charge les doses de sauces Worcestershire et Tabasco. Pas de ketchup. Pas mal, certes, mais les frites gâchent un peu l’ensemble, et le pain est très moyen…

Encore une petite faim, et pas mangé de fruit ou légume, je prends une tarte aux pêches (5,80€). Bonne pâte, mais les fruits sont trop sucrés, dommage.

Bilan : pour 25€, je n’ai pas eu beaucoup de chance. Service pas méchant, la carafe d’eau est vite arrivée. Par contre, j’aime bien me reposer et me détendre un peu à midi. À cause des deux horribles casses-couilles à ma gauche, on ne peut pas dire que ça a été le cas :

• ils ont fumé de manière intempestive,
• ils parlaient fort, avec un ridicule accent de plouc provençal,
• ils ne faisaient que se plaindre de leurs collègues, du genre, « Josiane ne fait pas ce qu’on lui demande, alors je suis allé parlé à sa chef, qui, la mégère, a osé prendre sa défense »… Ou alors, encore pire : « je ne comprends pas, je lui pose des questions pour faire semblant de m’intéresser à elle et à sa vie privée, alors que franchement, je n’en ai rien à foutre de cette conne. Par contre, quand j’ai eu ma période de vaches maigres, jamais elle ne s’est intéressée à moi ».

Bref, je plains leurs collègues, parce qu’en une demie heure, ils m’ont bien dégouté. Essayez d’être un peu moins puants et faux culs, et de moins prendre les gens pour des cons, peut-être que vous aurez moins de problèmes et que vous cesserez de déranger les autres. Shotgun!

Rédigé par chrisos