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Guillaume, restaurant, bar, expositions photo.
32, rue de Picardie, 75003 Paris.

Fermé, remplacé par le Café Rouge.

Avis globalement satisfaits sur CityVox, ainsi que sur Mmmm!!, commentaires diffractés sur le Fooding, où j’ai compris (ou cru comprendre) que sashimi de thon guacamole et tiramisu passion sont des mets phares dans ce restaurant.

Après un demi bu en accéléré sur le trottoir archi bondé de la Perle où j’ai retrouvé Maria et ses amis worldwide de l’UNESCO (pays d’origine : Australie, Allemagne, Espagne, États-Unis, Ukraine, Pays-Bas, Grande Bretagne?, France, Liban…), nous nous scindons en deux groupes et marchons vers le nord, jusqu’à chez Guillaume, un restaurant qui fait également bar jusqu’à 2h du matin. J’avais retrouvé Pierre, Emilie, David et Sophie là bas une fois, à la fin de leur dîner, mais je n’avais pas remarqué que c’était aussi grand et j’étais passé complètement à côté de la verrière et des balcons intérieurs Eiffel (qui m’ont rappelé, vaguement, le Barrio Latino et le 912, devenu un horrible Quick).

Pas de commentaire sur la nourriture, puisque les cuisines avaient fermé (il était plus de minuit) et qu’après mon déjeuner au Café Lenôtre quelques grains de raisin, du chocolat et des bières m’ont tenu (largement) lieu de dîner. C’est assez grand, et il y a des grandes tables rondes ou ovales (dont une sur laquelle tiendraient une vingtaine de personnes!). Le groupe (une dizaine de personnes) s’installe donc autour d’une de ces tables. Roberto, qui avait l’air d’être assez habitué du lieu s’occupe de commander (8e le cocktail). J’ai eu un peu de mal à savoir ce que c’était, une vodka tonic?

En groupe, Dieu sait que je n’aime pas ça en général, mais là je m’y attendais et je ne connaissais pas grand monde, donc j’étais en mode passif/éponge : je ne prends pas de décisions pour les autres. C’est vrai que c’est assez confortable, de temps en temps. Après un passage aux WC (hommes, deuxième étage, femmes, premier étage), je parcours les photos des deux expositions (en haut, des photos de détournement d’affiches électorales de la dernière présidentielle, en haut, ce sont des photos personnelles et des portraits, dont un d’Édouard Baer, milieu des années 1990). Quelques idées amusantes.

Ils ne font plus à boire à partir d’1h30, c’est dommage, j’avais encore soif! Un groupe de semi-crétins (nés vers 1978-1982) à la table derrière nous, qui avait du passer la soirée là bas (parce que sinon 80€/personne en cocktails du jour, ça doit faire mal)… Il faudra que je teste la partie restaurant, un soir.

Grosse galère pour trouver des taxis (saleté de coupe du Monde de Rugby). Tergiversations autour de République, puis marche jusqu’au carrefour de Buci, enfin, un taxi, qui venait de déposer ses clients, daigne faire son métier correctement.

Rédigé par chrisos