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C’était mon premier mariage libanais depuis près de 20 ans, autant dire que je n’avais plus de réels souvenirs de comment ça peut se passer. Messe à 16h à l’église Notre Dame de Consolation (rue Jean Goujon, 75008 Paris). Eglise italienne, mariage libanais, je me dis que ça ne commencera surement pas à l’heure. Erreur, à 16h10, quand ce boulet de chauffeur de taxi qui puait (le taxi ou le chauffeur? les deux?) a fini de me rendre la monnaie, il n’y avait plus personne devant l’église. Oups, quelle ponctualité! Ce n’est plus ce que c’était. Jolie petite église carrée (environ 120 places) de la tout fin du XIX^e siècle. Messe célébrée en français par un prêtre libanais (Mgr Saïd, si je ne me trompe pas), mais c’était bien à la libanaise, du coup, j’ai trouvé la transposition parfois un peu kitsch (couronnes, discours). Une très bonne chanteuse (en français), et un chanteur/musicien au clavier, pour la partie en arabe. Pas de quête, pas de communion, environ 1h de cérémonie. La traine de la mariée (rayonnante) était d’une longueur impressionnante!

Passage par chez Barthélémy (51 rue de Grenelle 75007 Paris. Tél. : 01 45 48 56 75) pour faire des stocks de fromages, croisement d’Aurélie et de sa mère dans ma rue.

Petite sieste, finalement, je ne change pas grand chose à ma tenue, juste la cravate et les chaussures. Je rate le bus 68 et fais finalement tout le trajet à pied avec mon vieil iPod. Rue Daunou pleine de touristes, comme d’habitude. Je crois que c’est la première fois que j’entrai, vers 20h10, au Grand Hôtel InterContinental (2 rue Scribe 75009 Paris). Je ne sais pas pourquoi j’ai été plusieurs fois au Scribe, juste en face, parfois au Café de la Paix, mais jamais dans l’hôtel. Chose faite, à présent.

Cocktail sous l’impressionnante Verrière (pianiste), nous étions en fait dans la partie « privative », à gauche en entrant, mais nous voyons le « public » et réciproquement. Féliciter les mariés, leurs familles puis champagne (Veuve Cliquot) à gogo, quelques petits amuses-bouches de la mer (saumon, crevettes, crabe…). Retrouvé quelques têtes connues : Makram, Krystel, Cédric, Nabil, Ralph et beaucoup d’inconnues. Champagne, connecting people. Mon degré de sociabilité augmente après chaque coupe…

Tout à coup, musique, spotlights, et tout le monde s’engouffre dans le magnifique salon Opéra (une hauteur de plafond impressionnante, une très grande salle, décorée très classiquement, waw!). Je ne suis pas fan de musique arabe ou arabisante, donc une grosse partie de la musique de la soirée m’a moyennement enchanté. Un peu d’animation et de danse (avec danseuses hispanisantes, orchestre style tzigane), ça part dans tous les sens!

Je me retrouve à la table Féérie de Rubis (juste sous un haut-parleur que je débrancherai un peu plus tard, placement libre), entre Makram et Tatiana (surprenante et prometteuse guitariste et chanteuse de Tat).

En voyant le menu, j’ai pris peur :

On va trop manger, et passer la soirée à table. Je n’ai pas eu complètement tort, mais je dois avouer que ça n’a pas trainé et que l’enchainement s’est fait à un rythme soutenu. Pause champagne pour passer au Pouilly Fumé (Pascal Jolivet, 2006) le temps du repas.

Crème du Barry pour commencer :

ça commence bien grâce à quelques oeufs de saumon dans la crème. Nous passons ensuite au homard + légumes. Là encore, rien à dire : belle présentation, service rapide, pas de disparités flagrante d’un plat à l’autre. Très bonne sauce, légèrement sucrée.

Puis arrivent les ravioles de langoustines (que j’ai trouvées trop cuites, peut être par contraste avec le homard, était-ce volontaire?). J’aurais bien voulu un peu plus de coulis aux asperges!

Quelques animations, discours, passage d’une table à l’autre… Histoire de bouger un peu. Puis c’est le top. Coeur de filet de boeuf + fois gras, avec des pommes de terres retexturées en dentelle et de très bonnes giroles. Très bonne viande archi tendre (un peu trop cuite pour moi, c’est dommage). J’ai du être raisonnable pour ne pas liquider l’assiette d’un voisin de table disparu au cours de la soirée (j’ai juste réglé leurs comptes au foie gras, pommes de terre et quelques champignons) .

J’avoue avoir un peu zappé la trilogie de chocolat, ça ne m’a pas marqué plus que ça (ni en bien ni en mal).

Après ça, ouf, on peut passer à autre chose. Pièce montée principale et plein de satellites (sur chaque table) : macarons de chez Ladurée. Ceux de la pièce mère avaient un aspect « doré ». Danse au centre jusqu’à environ 2h. Comme souvent, programmation musicale pas trop dans mes goûts, mais on fait avec. Les gens étaient un peu mous, c’est dommage.

La musique terminée, nous nous retrouvons (de moins en moins nombreux, peut être une quarantaine de survivants), dans un salon tout en longueur. Petit speech de Cédric à la gloire des mariés et de leurs familles. Puis harpe : pauvre harpiste italienne! Tout le monde semblait s’en foutre, elle avait l’impression de déranger. Comme je devais être le seul fan, elle m’a joué (avec grand plaisir, pour moi en tout cas) deux fois Moon River. Quelques coupes de champagne et quelques macarons après, et vers 3 heures, fin d’une soirée dépaysante, bien arrosée et finalement très réussie (même si certaines sophistications étaient plus que superflues). Adieux. Dodo.
Merci, et tous mes voeux de bonheur aux mariés! Il ne manquait que la piscine.

Rédigé par chrisos