Déjeuner rapido au sfashion Café
SFashion Café, Fratelli La Cozza, café, restaurant, pizzas, terrasse.
Via Cesare Battisti, 13 (sur la Piazza Carlo Alberto), Turin, Italie.
Tél. : + 39 (0)11 516 0085. Site Web.
Recommandé par Oanèse, j’avais repéré cette adresse et me la gardait pour le déjeuner de dimanche. De retour du Parc Valentino, vers midi, je vois qu’il commence à y avoir un peu de monde sur la terrasse. Mais pour manger, c’est à partir de midi trente. Hum, niveau timing, ça risque d’être juste. Je passe récupérer mon sac au Petit Hôtel (passage couvert baroque que je n’avais pas encore testé, ça+ la fatigue m’ont complètement déboussolé, alors qu’en général je me débrouille bien en orientation). Lorsque je repasse devant, un peu avant 12h30, évidemment, ils préfèrent donner leurs tables en terrasse à des gens qui vont remplir les tables, donc pas à moi. Je me retrouve à l’intérieur, côté galerie Subalpina, ce n’est pas mal, mais on m’a volé 45 minutes sous le soleil! La table est sobre, contrairement à la déco sur les murs (voir leur site web).
Service assez gentil, très speed. Je commande une burrata 7,8€), suivie d’une pizza Sfiziosa (7,5€ jambon cru, sauce tomate, tomates cerises, roquette). Avec une grande bouteille de Panna (2,4€, elle fait un peu moins d’un litre, plate).
Pain et couverts 2,10€. Pain et gressins moyens, ne se mangent pas seuls, mais très bien avec la burrata. 
Justement, voici la bête, c’est apparenté à la mozzarella, joliment servi, sauf que, une fois qu’on l’a attaquée, elle saigne. Avec un peu d’huile d’olive, et de verdure (roquette en lamelle, avec du basilic c’est bon aussi), c’est extra. Pour une personne, c’est très copieux, il vaut mieux partager, si on peut… 
Quelques minutes après la burrata, juste le temps de souffler un peu (hum, ça fait du bien de manger quand on est crevé), et la pizza arrive. Pas mal du temps, on n’est pas chiche en garniture. C’est bon, et elle aurait sans doute mérité la première place dans mon classement, tout d’abord parce que son prix est deux fois celui d’une pizza au Bistrot Napolitain, à Paris, parce que les ingrédients sont bons et frais, servis généreusement. Mais! Le jambon est un peu trop salé, et la pâte, extra, est hélas brulée (ou trop cuite pour moi).
C’est dommage, parce qu’au niveau qualité-prix, ils sont nettement meilleurs qu’à Paris (heureusement, quand même). J’étais pressé, puisque je devais prendre une navette pour l’aéroport, donc ce n’étaient pas forcément les meilleurs conditions, mais l’adresse vaut néanmoins qu’on y mange. Un peu moins de 20€ (19,80€), pour ce repas XXL et bon.
Rédigé par chrisos
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