Commentaires sur : La Grenouillère, étoile filante?

Par : Presque Moi - Liste des derniers articles parus sur www.presque-moi.com

Presque Moi - Liste des derniers articles parus sur www.presque-moi.com — Sun, 26 Apr 2009 16:01:38 +0000

[...] l’objet de polémique (c’est le cas d’Alain Passard), quand d’autres semblent intouchables (les Gauthier?)… Rafraîchir la critique gastronomique et promouvoir les vrais savoirs-faire A ces dérives [...]

Par : Déjeuner au Spoon

Déjeuner au Spoon — Thu, 19 Feb 2009 19:31:10 +0000

[...] après une adresse à priori moins prometteuse, mais qui s’avère réussie. Remember la Grenouillère, 30 heures après la [...]

Par : Laurent (GoT)

Laurent (GoT) — Thu, 13 Nov 2008 13:37:45 +0000

> Cookie Masqué (j’aime bien le concept) et Chrisos : j’y suis retourné vendredi dernier, pour dîner, avec un ami qui ne connaissait pas. Pour lui, un repas extraordinaire. Pour moi, un repas inoubliable et innovant par rapport à ce que je connaissais de mes précédentes visites, clairement une cuisine qui évolue : des plats plus sauvages, brutaux même – des produits purs, des goûts directs, des plats sans artifice, on mange avec ses doigts, totalement gourmand et décadent, c’était énorme et je n’attends qu’une chose : y retourner (ce repas sera posté d’ici quelques semaines sur GoT, suis méchamment en retard). D’autres amis y sont allé dimanche dernier et ont confirmé un beau et grand repas, grâce une cuisine qui prend progressivement un nouveau virage, clairement atypique et unique dans le paysage gastro français. Au plaisir. L.

Par : chrisos

chrisos — Thu, 13 Nov 2008 07:54:06 +0000

>Cookie :
bonne chance, je persiste à penser qu’en province, il y a plein d’adresses nettement au dessus.
SA QUA NA, par exemple…

Par : Le Cookie Masqué

Le Cookie Masqué — Wed, 12 Nov 2008 19:44:33 +0000

Quand même envie d’essayer … Les yeux brillants d’émotion de la dernière personne qui me l’a vanté m’ont convaincue.
Wait and see.

Par : chrisos

chrisos — Tue, 21 Oct 2008 17:42:54 +0000

oui, j’ai lu son article et je n’ai pas réussi à percer le fond de ses pensées… mais vu qu’il a parlé du train du retour pendant un gros paragraphe, j’en déduis qu’au fond, ça ne l’a pas ravi!

Par : mixlamalice

mixlamalice — Mon, 20 Oct 2008 16:28:32 +0000

F. Simon vient de sortir un papier sur la Grenouillere. C’est assez ésotérique, je ne suis pas sur de savoir vraiment ce qu’il en a pensé. De ce que j’en ai compris, belle cuisine, pas tres généreuse, et service gentil (avec une pointe d’affection pour le pere Gauthier apparemment).

Par : La Laiterie de Lambersart

La Laiterie de Lambersart — Sat, 30 Aug 2008 20:45:44 +0000

[...] les moments agréables passés, ils sont justifiés. Encore plus quand on compare ce repas à notre déception du lendemain, à la Grenouillère. Bien sur, les styles de cuisine sont très différents, mais nous avons préféré le plus [...]

Par : Déjeuner au restaurant de l’hôtel Bristol (Eric Frechon)

Déjeuner au restaurant de l’hôtel Bristol (Eric Frechon) — Mon, 23 Jun 2008 17:12:28 +0000

[...] “salé” est également un grand moment. Quand on est très créatif, on fait un ris de veau blanc, mais on noie sa finesse avec trop de citron, ce qui m’avait laissé sceptique. On peut aussi [...]

Par : Chaud vin - La vie au labo

Chaud vin - La vie au labo — Thu, 12 Jun 2008 16:05:22 +0000

[...] foireuses ci-dessus ou de polémiques enflammées (quoiqu’un peu stériles) lues par exemple ici . Je suis chez moi, je vais défoncer gentiment, en paix. Allez, ca commence: Réservation [...]