Vendredi dernier, déjeuner à l’Abordage avec Laurent : terrine de foie de vollaille, foie de veau, andouillette, plateau de fromages, baba au rhum + une bouteille de Chinon? rouge : vraiment très bien (Laurent et l’Abordage).
Passage par LaVinia et cocktails au Harry’s Bar (sidecar + mojito).
Samedi midi, déjeuner avec Aude et Oanèse à la Cave de l’Os à Moelle (menu à 22,5€, Bourgueil de Breton, toilettes relookées, par contre j’étais assis dans le passage). Infos intéressantes sur le Trianon Palace et le Gordon Ramsay. À ce propos, le Fooding recrute ses critiques de plus en plus tôt.
Samedi soir, dîner rue Sainte Anne, Aki, avec Marie, Nicolas, Guillaume et Clément. Desserts au Pain Quotidien avec O qui nous rejoint après l’opéra. Cocktails au Bar (thème :fleurs, pas mal du tout!).
Dimanche midi, brunch chez Anne et Fabien, avec deux autres couples : Guillaume et Anita, Cédric et Aurélie, très Supélec tout ça.
Passage au Sirest où nous croisons Stéphane (merci pour les places) et testons du vin californien (Gallo), meilleur et moins cher que du Turning Leaf. Métro est partout. Déluge.
Lundi midi, Bistrot Napolitain avec O, Enrico pour elle, Isabella pour moi, tiramisu partagé. Manchego et pâte de fruits + reste de Bourgueil rue de Beaune au souper.
Mardi, déjeuner au Cercle du 17e, avec Charles, Arnaud et Nicolas. Velouté de potiron aux 4 épices, risotto crémeux au parmesan et ventêche de thon, moelleux au chocolat, menu à 23€. Pas mal. Passage à l’Atelier Renault pour retrouver O, en train de finir un apéro avec Sophie. Diner à l’Abadache avec MC et Pascal.
Mercredi, Bistrot Napolitain again, avec Yann, Arnaud et Nicolas. Enzo (18€, roquette et tomates cerises), je préfère les autres. Apéro champagne (6€ la coupe en happy hour) au Pin Up (13 rue Tiquetonne, 75002 Paris).
Jeudi, eau et un morceau de brioche à midi, Tsukizi avec O et Virginie le soir. Leur spécialité, c’est le poisson cru (sushi & co) qui est frais et bon, mais pour le reste (cadre, accueil, service), on repassera. Je pense vraiment que pour profiter de ce genre d’adresses il faut y aller avec quelqu’un parlant leur langue. Sinon, on a l’air de les déranger.
Pour le blog : mise à jour vers la version 2.5 dimanche, matin. Je n’avais pas fait gaffe qu’il fallait remettre à jour la bdd, d’où indisponibilité pendant un bon moment. J’en profite pour changer de présentation. Grosse lenteur lundi, problème en partie résolu dans l’après midi de mardi. Depuis, tout va bien!
Rédigé par chrisos
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Il a un resto a Paris Gordon Ramsay?
Il a une emission de tele realite sur Fox TV ici et je me demandais qu’est ce que c’etait que ce plouc ultra-vulgaire (je ne sais pas s’il y a des extraits sur youtube de Hell’s Kitchen, mais c’est assez effarant comme emission). Quand j’ai vu sa carte de visite et ses etats de service, j’ai halluciné.
Je comprends qu’il puisse aimer passer a la tele, mais quand meme Bon appetit bien sur c’est plus classe (plus ennuyeux a regarder aussi, c’est vrai).
Yes, il a reprise le Trianon à Versailles (anciennement tenu par Gérard Vié).
ps) je n’en peux plus des vannes à 10 cents de JoJo
))))
>Mix : oui, il cumule plus de 10 étoiles Michelin… pour passer à la TV, il vaut mieux faire dans le populaire. Je n’ai jamais testé sa cuisine, bientôt peut être!
>Laurent : en effet, les Trois Marches n’existent plus, ça s’appelle carrément le Gordon Ramsay Versailles!
Jojo, ce qui me fatigue, c’est la politique de (non) réservation de son Atelier
Si j’ai l’occasion de tester son restaurant a NYC (pas si inabordable que ca, 130 dollars le menu degustation), je te donnerai mon avis. En tout cas, la FOX peut etre une chaine culturelle puisqu’elle a aiguise ma curiosite et donne envie de voir ce que ce Gordon a dans le ventre (un ancien footballeur ecossais ne peut pas etre un mauvais bougre).
Est-ce que tu as lu la description de l’Atelier par Jonathan Nossiter? Si oui, qu’en penses-tu?
>Mix : ouais, 130+20% on arrive à un peu plus de 150, je ne sais plus si les vins aux US dans les restos ont des coeffs aussi gros qu’en France.
Il y a du bien partout, chez Fox comme chez d’autres. Je pense que certains en France sont gênés par la réussite de cet iconoclaste. Moi j’aime bien l’idée et le personnage.
Pas lu de première main la critique de Nossiter, juste des extraits. Pour ce qui est du tarif des vins dans les grands restos, je suis d’accord : ça fait mal de payer aussi cher certaines bouteilles, surtout quand elles n’ont rien d’extraordinaire et que les restaurateurs n’ont pas vraiment de valeur ajoutée. Au niveau de ce qu’on mange à l’Atelier de Robuchon, cela fait un bout de temps que je n’y suis pas allé, mais dans mes souvenirs c’était du très bon.
[...] Fin mars/début avril 2008 on April 4th, 2008 at 12:28 [...]