Commentaires sur : Soleil sur la terrasse du Saut du Loup http://chrisoscope.com/2008/04/27/soleil-sur-la-terrasse-du-saut-du-loup/ Avis, critiques et chroniques de restaurants et autres comestibles, à Paris et ailleurs Sat, 11 Feb 2012 21:43:52 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Par : chrisos http://chrisoscope.com/2008/04/27/soleil-sur-la-terrasse-du-saut-du-loup/#comment-4039 chrisos Fri, 24 Apr 2009 08:03:04 +0000 http://chrisoscope.com/?p=1126#comment-4039 ah, on dirait que cela converge... disons que le burger n'est pas forcement le meilleur test pour cela : prenons la salade verte toute simple : rarement à la carte, mais dispo partout. Son prix dépend avant tout du standing du resto et des autres prix à la carte, sauf exception (dans le même esprit, cf. les oeufs mayo du Voltaire), alors qu' on se dit qu'une salade verte, c'est tout bête et tout simple (pas tant que cela, en fait). ah, on dirait que cela converge…
disons que le burger n’est pas forcement le meilleur test pour cela : prenons la salade verte toute simple : rarement à la carte, mais dispo partout. Son prix dépend avant tout du standing du resto et des autres prix à la carte, sauf exception (dans le même esprit, cf. les oeufs mayo du Voltaire), alors qu’ on se dit qu’une salade verte, c’est tout bête et tout simple (pas tant que cela, en fait).

]]> Par : mixlamalice http://chrisoscope.com/2008/04/27/soleil-sur-la-terrasse-du-saut-du-loup/#comment-4033 mixlamalice Mon, 20 Apr 2009 13:39:43 +0000 http://chrisoscope.com/?p=1126#comment-4033 Ouaip, c'est bien là qu'il y a il me semble une différence avec les US(ou de ce que j'en ai vu): quand un resto de luxe ou un hotel à NY ou Boston choisit de vendre de la "bouffe populaire" (burgers, sandwiches, pizzas...) elle le fait en le laissant à des prix raisonnables, en tout cas bien plus bas que le reste de la carte même si plus élevés qu'au pub du coin (sauf dans certains cas ou ils vous servent un burger au kobe beef mais avec du ketchup et une rondelle de tomate dessus, what's the point?). Un exemple d'un resto de Brookline, Lineage, que j'aime bien (pas grand luxe, mais disons upper middle class): les plats de la carte sont dans les 25 dollars, les entrées dans les 12, eh bien le burger est à 14. Bon, c'est vrai qu'avec taxe plus pourliche, ça fait 17... Ouaip, c’est bien là qu’il y a il me semble une différence avec les US(ou de ce que j’en ai vu): quand un resto de luxe ou un hotel à NY ou Boston choisit de vendre de la « bouffe populaire » (burgers, sandwiches, pizzas…) elle le fait en le laissant à des prix raisonnables, en tout cas bien plus bas que le reste de la carte même si plus élevés qu’au pub du coin (sauf dans certains cas ou ils vous servent un burger au kobe beef mais avec du ketchup et une rondelle de tomate dessus, what’s the point?).

Un exemple d’un resto de Brookline, Lineage, que j’aime bien (pas grand luxe, mais disons upper middle class): les plats de la carte sont dans les 25 dollars, les entrées dans les 12, eh bien le burger est à 14.
Bon, c’est vrai qu’avec taxe plus pourliche, ça fait 17…

]]> Par : chrisos http://chrisoscope.com/2008/04/27/soleil-sur-la-terrasse-du-saut-du-loup/#comment-4032 chrisos Mon, 20 Apr 2009 11:41:55 +0000 http://chrisoscope.com/?p=1126#comment-4032 le probleme, surtout, c'est qu'il y a un paquet d'adresses avec des burgers pas terribles au dessus de 15EUR. Au Bugsy, il reste en dessous de 15EUR, mais est plus quantitatif que qualitatif. Dans les pubs anglophones de Paris, on est dans le meme budget que chez Bugsy, il me semble. Et c'est plus ou moins bon. Le Coffee Parisien et Cityzen Coffee, un peu comme les PDG sont plutot entre 15 et 20. Le Coffee Link demarre un peu plus bas. Le prix du burger depend de sa qualite et de celle de ses ingredient, bien sur, mais aussi, et parfois, surtout, du standing, du cadre, de la deco, mais aussi du prix des autres plats proposes. Forcement, il a tendance a s'aligner avec le reste. Idem pour les club sandwiches. le probleme, surtout, c’est qu’il y a un paquet d’adresses avec des burgers pas terribles au dessus de 15EUR.
Au Bugsy, il reste en dessous de 15EUR, mais est plus quantitatif que qualitatif.
Dans les pubs anglophones de Paris, on est dans le meme budget que chez Bugsy, il me semble. Et c’est plus ou moins bon. Le Coffee Parisien et Cityzen Coffee, un peu comme les PDG sont plutot entre 15 et 20. Le Coffee Link demarre un peu plus bas.
Le prix du burger depend de sa qualite et de celle de ses ingredient, bien sur, mais aussi, et parfois, surtout, du standing, du cadre, de la deco, mais aussi du prix des autres plats proposes. Forcement, il a tendance a s’aligner avec le reste. Idem pour les club sandwiches.

]]> Par : mixlamalice http://chrisoscope.com/2008/04/27/soleil-sur-la-terrasse-du-saut-du-loup/#comment-4031 mixlamalice Sun, 19 Apr 2009 22:15:32 +0000 http://chrisoscope.com/?p=1126#comment-4031 Cela dit, 19 euros pour un burger, même très bon et même avec la terrasse, ça fait cher... Je m'étais fait la réflexion après un passage au PDG ou c'est le même genre de prix. Même dans les endroits branchouille de Boston ou New-york (genre les restos d'hôtel ou les restos chics avec un bar), quand ils servent un burger, je n'ai jamais vu plus de 14 dollars. Pour un prix qui dans les pubs est généralement entre 8 et 11 (et ou je ne suis jamais tombé sur un truc dégueu McDo like). Il me semble qu'il manque à Paris (et aussi dans les villes de province que je connais) d'endroits intermédiaires entre le McDo à 5 euros et le "resto à burgers chic qui se la pète" à 20 euros. Faut dire qu'on a pas trop la culture pub... (et les rares pubs parisiens ou niçois que je connais ne font pas trop de food, à part les 'Frog and") Cela dit, 19 euros pour un burger, même très bon et même avec la terrasse, ça fait cher… Je m’étais fait la réflexion après un passage au PDG ou c’est le même genre de prix.

Même dans les endroits branchouille de Boston ou New-york (genre les restos d’hôtel ou les restos chics avec un bar), quand ils servent un burger, je n’ai jamais vu plus de 14 dollars. Pour un prix qui dans les pubs est généralement entre 8 et 11 (et ou je ne suis jamais tombé sur un truc dégueu McDo like).

Il me semble qu’il manque à Paris (et aussi dans les villes de province que je connais) d’endroits intermédiaires entre le McDo à 5 euros et le « resto à burgers chic qui se la pète » à 20 euros. Faut dire qu’on a pas trop la culture pub… (et les rares pubs parisiens ou niçois que je connais ne font pas trop de food, à part les ‘Frog and »)

]]> Par : chrisos http://chrisoscope.com/2008/04/27/soleil-sur-la-terrasse-du-saut-du-loup/#comment-4029 chrisos Sun, 19 Apr 2009 15:09:21 +0000 http://chrisoscope.com/?p=1126#comment-4029 >Benoit : chez vous, comme vous dites, ce n'est pas Paris. Le cout de la vie n'est pas le meme partout. Au Vietnam, ou je suis actuellement, je pourrai manger au restaurant pour qq euros par jour. Vu comme ce n'est pas cher au Vietnam, et etant donne que le climat et la nature sont autrement plus attrayants qu'en Lorraine, comment expliquez-vous qu'il n'y ait pas encore eu ;igration massive de votre region vers ce pays? Pas de Mc Do au Vietnam. Le cheeseburger du Saut du Loup avait en commun avec celui de Mc Do le nom, la forme, la recette (bun+steak hache+fromage fondu), mais cela s'arrete ici. Parce que sinon, comment expliquer que certains preferent le vrai poisson au poisson pane en batonnets? >Benoit : chez vous, comme vous dites, ce n’est pas Paris. Le cout de la vie n’est pas le meme partout.
Au Vietnam, ou je suis actuellement, je pourrai manger au restaurant pour qq euros par jour.
Vu comme ce n’est pas cher au Vietnam, et etant donne que le climat et la nature sont autrement plus attrayants qu’en Lorraine, comment expliquez-vous qu’il n’y ait pas encore eu ;igration massive de votre region vers ce pays?
Pas de Mc Do au Vietnam.
Le cheeseburger du Saut du Loup avait en commun avec celui de Mc Do le nom, la forme, la recette (bun+steak hache+fromage fondu), mais cela s’arrete ici. Parce que sinon, comment expliquer que certains preferent le vrai poisson au poisson pane en batonnets?

]]> Par : Benoit de Nancy http://chrisoscope.com/2008/04/27/soleil-sur-la-terrasse-du-saut-du-loup/#comment-4028 Benoit de Nancy Sun, 19 Apr 2009 09:12:52 +0000 http://chrisoscope.com/?p=1126#comment-4028 19€ le cheesburger, 6€ le coca = 25€ a la place d'un menu a 5€ chez mac do pour manger la même m... Faut réellement être Parisien pour acheter ça, tout comme accepter de payer un expresso a 4€ qui est a 1€ chez nous ! 19€ le cheesburger, 6€ le coca = 25€ a la place d’un menu a 5€ chez mac do pour manger la même m… Faut réellement être Parisien pour acheter ça, tout comme accepter de payer un expresso a 4€ qui est a 1€ chez nous !

]]> Par : Terrasse du Mama Shelter, au soleil http://chrisoscope.com/2008/04/27/soleil-sur-la-terrasse-du-saut-du-loup/#comment-3994 Terrasse du Mama Shelter, au soleil Mon, 06 Apr 2009 22:26:30 +0000 http://chrisoscope.com/?p=1126#comment-3994 [...] après. Le temps est vraiment magnifique. Si la vue n’est pas aussi dégagée qu’au Saut du Loup, ou au Tir aux Pigeons, cela reste agréable, le vis à vis est assez loin et surtout on y est plus [...] [...] après. Le temps est vraiment magnifique. Si la vue n’est pas aussi dégagée qu’au Saut du Loup, ou au Tir aux Pigeons, cela reste agréable, le vis à vis est assez loin et surtout on y est plus [...]

]]> Par : Le Tir aux Pigeons http://chrisoscope.com/2008/04/27/soleil-sur-la-terrasse-du-saut-du-loup/#comment-2516 Le Tir aux Pigeons Tue, 27 May 2008 14:56:21 +0000 http://chrisoscope.com/?p=1126#comment-2516 [...] le Saut du Loup, nous restons une autre terrasse SDW. Le Tir aux Pigeons, ex cercle des patineurs (cercle du Bois [...] [...] le Saut du Loup, nous restons une autre terrasse SDW. Le Tir aux Pigeons, ex cercle des patineurs (cercle du Bois [...]

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