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Procacci, Vino et Cucina
Göttweihergasse 2, A-1010 Wien, Autriche.
Tél . : +43 1 512 22 11. Site Web.

Après les Vêpres Siciliennes, une petite faim nous tenaille et nous errons dans les rues du centre piéton (1010) de Vienne, à la recherche d’une adresse encore ouverte pour manger un morceau. Avec l’heure avancée (plus de 20h30), il n’est pas aisé de trouver autre chose que du super touristique ou du fast food. Par chance, nous re-tombons sur Procacci, un gros bar-resto italianisant devant lequel nous étions passés pendant l’après-midi. S’il n’est plus possible de diner en terrasse, il est tout à fait envisageable de manger à l’intérieur.

Cadre et déco modernes et assez chics, peut être un peu trop, avec ces petits écrans plats omniprésents (même dans les toilettes!). Nous héritons d’une table standard (3€/couvert) et très vite du classique pain et huile d’olive, pour changer du beurre.

À boire, c’est simple, une bouteille d’Aqua Panna (5€) et une de Prosecco (37,5€)

Nous partageons un carpaccio Verdure (10€, légumes grillés finement tranchés, servis avec de la menthe et quelques tomates séchées), bien!

Oanèse aura ensuite de gros ravioli (18,5€, au fromage?), servis avec quelque légumes cuits.

À défaut de Wiener Schnitzel, ce sera scaloppine vitello (27€) : trois bonnes pièces d’escalope de veau, tendres, bonnes et presque trop copieuses. Sauce légère, citronnée. Par contre, les pâtes (spaghetti like), avec la viande, ce n’est pas forcément très italien. Elles sont bonnes, mais un peu grasses.

Bien que repus, la gourmandise et la curiosité l’emportent. Nous partageons une grande assiette de fromages (11,5€). C’est plutôt décevant. Des fruits pas vraiment de saison : raisin, figue, noix, en mai-juin! Des fromages presque industriels… Non, le seul point positif, c’était le miel à la truffe, archi puissant!

Pour une soixantaine d’euros par personne (dont une vingtaine d’euros pour les boissons), vu que c’était à l’improviste, sans réservation, et plutôt inespéré niveau qualité, ça passe. À part le dessert et la touche finale, c’était du bon+. Avec le fromage, on passe un cran en dessous. Zappez le fromage, pour votre bien.

Rédigé par chrisos