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Relais de l’Entrecôte, restaurant, bistrot. (Fermé en août!)
15, rue Marbeuf, 75008 Paris.
Tél. : 01 49 52 07 17. Site Web.

Le Relais de l’Entrecôte, j’y vais une fois par an en moyenne, pas toujours de mon plein gré. La dernière fois, à quelques jours de leurs congés annuels, ça s’était plutôt bien passé. Cette fois, en terrasse, c’est un peu moins ça…

Peu de choses changent, à part les prix et le service. La salade est archi-banale, j’avais pourtant le souvenir qu’il y a une dizaine d’années, c’était plus soigné et que ça avait plus de goût. Tout change, moi le premier.

La viande et les frites sont plus standard, c’est leur cœur de métier, ils font donc particulièrement attention à ce point. Rien à dire, l’accord viande saignante frites fines et croustillantes et sauce secrète est un classique indémodable.

Sans doute ma mémoire qui flanche, mais j’avais l’impression que c’était plus copieux avant. Même après avoir fini le second service et les frites, j’en veux encore. Dépendance? Serai-je à ce point carnassier?

La formule salade + steak frites est à présent à 24,5€/personne (quand même!). Pour un verre de vin rouge (moyen), ajouter un peu moins de 4€. Avec cette réputation, c’est presque toujours plein. Cette fois encore. Ils ont l’habitude, sauf que cette fois, il y a eu un raté. Notre commande a-t-elle été attribuée à d’autres arrivés après nous? C’est tellement facile de chiper les plats de ses petites camarades. Pas mal d’attente pour la viande donc, le deuxième service est venu assez vite, l’addition n’a pas trop trainé.

Malgré l’emplacement et la formule unique (dans tous les sens du terme), j’ai à nouveau tendance à trouver l’endroit sur-côté. Pour une bonne viande, plus de choix, et un rapport qualité prix plus favorable, le Griffonnier, l’Abordage ou à la limite l’Aubrac l’emportent face au relais de l’entrecôte.

Rédigé par chrisos