L’Arôme, restaurant
3 rue Saint Philippe du Roule 75008 Paris.
Tél. : 01 42 25 55 98.
Agréable déjeuner avec Monica à l’Arôme, qui dispose de fournisseurs de choix : verres de chez Spiegelau, beurre de chez Bordier, légumes de chez Thiébault…
Nappe blanche, ardoise noire, couverts contemporains. C’est moderne et classe. Un verre de Kir au Bourgogne Aligoté (5,5€) et une carafe d’eau pour patienter…
Nous prendrons le menu entrée+plat+dessert (menu du jour) à 34€/personne, avec chacun un verre de vin : Vergelesse (13€ pour elle, Joseph (12€ pour moi) : pas donné le verre!
Monica commence avec deux tempuras de gambas : croustillant dehors, moelleux mais pas mou à l’intérieur, avec une vinaigrette au poivron pour relever, sur une feuille de salade croquante de Thiébault.
Tomate mozzarella new look pour moi : c’est léger, frais, joli et en plus c’est bon!
Ventrèche de thon à la plancha, frites de panisse, mesclun niçois : net, nickel. J’adore leurs frites!
Je teste l’assiette de fromages de Bordier, pas très originale : camembert, roquefort et chèvre, mais efficace et bonne.
Monica termine sur une note sucrée avec le bownie maison noisette-pistache, émulsion coco et son sorbet.
À l’arrivée, une cinquantaine d’euros par personne. Bon accueil. Service attentif et efficace, souriant. Un très bon déjeuner : cuisine bien calibrée, bien réalisée, avec de bons produits. Le menu à 33€ est plus qu’honnête, tant au niveau de la qualité de la quantité que du prix! Sans conteste, mon adresse préférée dans le quartier, pour cette gamme de service et de prestations (bistrot gastro amélioré) et de prix (~40-50€/personne).
Le prix du vin au verre contraste un peu, mais comme c’est le déjeuner et qu’on doit travailler après, ce n’est pas plus mal.
Rédigé le 17/02/2009.
Rédigé par chrisos
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