Smiths of Smithfield
Tags: Burgers, Cocktails, Flair, Grande Bretagne, Londres, Viandes
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Smiths of Smithfield (SoS)
67-77 Charterhouse Street London EC1M 6HJ.
tél. : +44 (0)20 7251 7950. Site Web.
Situé juste à côté du légendaire club Fabric, en face du marché à viandes de Londres (Smithfield), Smiths of Smithfield est un bâtîment abritant plusieurs cafés et bars. Cinq niveaux, avec : au rez-de-chaussée, un bar/café qui sert de la restauration simple et abordable, au premier étage, un bar à vins, puis un étage privatisable. Les derniers niveaux sont deux restaurants, le plus élevé étant aussi le plus haut de gamme, avec une terrasse, alors que l’autre fait plutôt bistrot-brasserie.
C’est au rez-de chaussée que nous avons prévu de déjeuner/bruncher. Pas de réservations, il faut se présenter à l’accueil, préciser combien on sera et patienter au bar, le temps qu’une table se libère. Je demande donc une table pour cinq et m’installe au comptoir, vite rejoint par O et N. De l’eau (0.5€ la bouteille/carafe d’eau locale, plate ou avec des bulles) pour O et moi, alors que N démarre au Bloody Mary (5,5€). D&S arrivent un moment plus tard. Une bonne vingtaine de minutes après avoir demandé la table, nous sommes enfin installés. Carte style dinner, pas mal de classiques, que ce soit côté sandwiches : burgers, BLT, salades ou oeufs… Avec de préférences des aliments d’origine biologique.
Ambiance assez décontractée dans la salle : clientèle assez jeune (moins de quarante ans), assez aisée, installées sur des canapés ou des tabourets bas, autour de tables basses. Déco assez épurée : murs de brique, canapés en gros cuir noir. Service plutôt d’Europe centrale et orientale, gentil, qui veut bien faire, mais qui n’a pas forcément été assez bien formé… On commence par commander les boissons, puis une seconde passe pour les plats…
Niveau boissons, en plus des cocktails classiques il y a aussi des milkshakes, des smoothies ou des cocktails de fruits, comme le SOS (pomme, citron, gingembre, betterave, carotte, cèleri, 4,5€), ou le Tutti Frutti (glace vanille avec des bananes, des fraises, de la mangue et du jus d’orange) : vivent les sucres rapides!
Pour manger, les choix se portent sur leur cheeseburger (8,5€), sur les œufs benedict (8,5€) ou le BLT (5,5€).

Tout arrive presque en même temps (sauf les frites demandées en plus, 2,5€ qui ont un peu trainé). Ce n’est pas mal, mais les steaks des burgers, demandés saignants, arrivent plus cuits que prévus. C’est dommage, parce que du coup, c’est sec et moins savoureux : dommage cette surcuisson. Ce n’est pas mal, sans égaler la qualité et le goût des burgers autour de 15-20€ auxquels je suis habitué à Paris. Certes, c’est près de deux fois moins cher. Les frites sont Ok, bien qu’un peu grasses. Un peu frustrant, quand même, en face du centre de la viande à Londres, de ne pas être tombé sur de la meilleure viande… Le BLT est plus que correct. Le Benedict, par contre, fait un peu triste et chiche, comme si l’on avait oublié de mettre des accompagnements dans l’assiette ou si ‘lon avait oublié d’apporter les sides.
Nous finirons avec des pancakes et bananes (5,5€, très copieux et bien bourratifs, du coup) ou un sundae chocolat (3,5€, correct).

Pour environ 16£/personne, après tout, on a pas si mal mangé. Petite déception, mais, vu le prix, il ne fallait pas être trop exigeant. J’ai sans doute un peu de mal à revoir mes critères à la baisse lorsque le prix est plus abordable. Ce n’est pas si mal pour le prix, mais une autre fois, nous taperons dans une gamme supérieure.
Rédigé en fevrier 2009.
Rédigé par chrisos
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