Pourquoi faut-il que ce soit un « nouveau » serveur qui s’occupe de prendre notre commande?
Comment se fait-il que ce branleur ne note rien? Déjà, pour les jus, il s’est trompé, en apportant deux jus d’orange au lieu d’orange et pamplemousse. Il a utilisé ce qui sert normalement à tenir la théière sans se bruler comme d’un sous verre!
Et il a compris petit déjeuner « simple », ie Ladurée, à 18€, c’est à dire pas Bonaparte, à 27€ alors que j’avais demandé des œufs brouillés au bacon. Ce simplet n’a pas noté mes œufs parce que, selon lui, il n’y a pas d’œufs dans le petit déjeuner. Il ne maitrise pas sa carte, il répond aux clients, il a une tête à claque.
Son collègue, qui pensait que nous avions terminé, a commencé à débarrasser la table sans crier gare et sans demander si nous avions fini. En effet, il n’y avait plus rien à boire ni à manger sur notre table, mais j’attendais la suite. J’ai réussi, in extrémis, à lui demander de me laisser du beurre et ai redemandé du pain pour la suite. Il est revenu avec du pain, mais rien d’autre. Quand j’ai demandé où étaient les œufs et la salade de fruits, on me répond que je ne les ai pas demandés! Puis que c’est un nouveau qui a pris la commande et s’est occupé de nous. Quand on vend des jus d’oranges à plus de 8€ le verre, on surveille un peu mieux ses nouveaux embauchés. C’est inadmissible, tant du côté du nouveau que du côté du management qui laisse les nouveaux employés sans surveillance. Dix bonnes minutes de perdues, puis une addition qui arrive après cinq minutes, il y a des coups de pied dans le derrière qui se perdent.
Carton rouge à Ladurée, je me passerai d’eux jusqu’au printemps 2009.
Rédigé par chrisos
Lire aussi :
- Le Brunch de Ladurée (Bonaparte)
- Ladurée Champs Elysées : club sandwiches
- Déjeuner au Bar du Bristol : chic and fric (surtout fric)
- Ladurée, avenue des Champs-Elysées
- Formule sandwich panini emporté au MonteKo Café
Enfin, mieux vaut il cela qu’une souris croisee au Laduree de la rue royale….Et, pourtant, dieu, sait que je ferai tout Paris pour un macaron!!
Mais, une derniere visite nous a degoute, surtout, le serveur nous expliquant qu’en effet, ils n’arrivaient pas a s’en debarasser.
A bon entendeur!
On appelle ça se faire tailler un costard… En effet ça donne pas envie. Et pourquoi ‘jusqu’au printemps 2009′, si ce n’est pas indiscret ?
>AD : en effet, ça ne donne pas envie. On m’avait fait le coup des souris dans un grand hôtel, à côté de l’Atelier de Robuchon
>Kaplan : l’hiver ayant commencé hier avec un peu de neige, je me suis dit qu’il faudra bien une grosse saison pour que je digère (je suis un ours, j’hiberne)… et avec un peu de chance, dans quatre mois, ou bien le « nouveau » sera devenu compétent, ou bien il aura été remercié! parce qu’hélas, je ne suis pas sur que ça change côté « management »
[...] Ladurée, a testé ma patience le dimanche. On ne m’y reprendra plus. C’est vrai que les touristes, c’est une clientèle plus facile. [...]
Zut, je viens de trouver un titre plus amusant : Waterloo au Ladurée Bonaparte!
Dommage en effet que le service ne soit pas au niveau chez Ladurée… Il est fréquent d’attendre la carte 10-15 minutes, pareil pour les commandes. Le mieux est d’acheter les macarons et autres viennoiseries et d’aller se les manger chez soi :-s
Moralité : le meilleur petit déjeuner est celui qu’on se prend sur un plateau, sous la couette !
C’est peut-etre pas ce qu’on attend a Ladurée (surtout si en plus ils font des erreurs) mais pour ma part je suis toujours admiratif des serveurs de brasserie ou de bistrot capables de retenir les commandes d’une table de 10, sans se gourrer et sans prendre de note. Surtout s’ils sont un peu grande gueule et qu’ils prennent le temps de vanner un peu. Dernier exemple en date, le we dernier chez Lili et Marcel, it was good to be back.
Les Indiens sont forts pour ça en général !
Corentin, et les blacks sont forts en cuisine en général, non ?
C’est quoi ce commentaire? Arf
lolol, très souvent, dans les restaurants indiens, j’ai remarqué que les serveurs retiennent les commandes de tête pour 10 ou 12 personnes ! C’est ça ce commentaire !
Je vois que la mésaventure de la souris au Ladurée rue Royale n’est pas arrivée qu’à moi. AD dans son commentaire de novembre 2008 en fait part. J’y étais allé en septembre 2008, je l’avais dit à la serveuse qui m’avait sorti « bah qu’est ce que vous voulez qu’on y fasse, on est à Paris, y a des rats comme partout ! ». Depuis je ne suis pas encore retourné chez eux, il faut dire que leurs macarons me font moins envie après cette histoire !
Dis donc le François SIMON de pacotille pour qui te prends tu?
Quand bien même ce serveur n »était pas professionnel t’autorises tu le droit de l’insulter!
Sois un peu plus respectueux,tu écris mal et en plus tu insulte a tout va,pov naze tiens!
>Rakid : vous feriez mieux d’être cohérent, si vous trouvez que j’insulte le serveur, ne m’insultez pas. Si vous trouvez que j’écris mal, relisez-vous…
Je n’ai qu’un conseil à vous donner (je ne me permets pas de tutoyer et de donner des ordres à quelqu’un que je ne connais pas) : je vous inviter à passer votre chemin et à aller voir ailleurs!
Je suis persuadé que vous trouverez sur Internet un site qui convient mieux à votre style.
[...] la différence de Ladurée, l’accueil et le service sont gentils, attentionnés, agréables compétents, et, pour ne [...]
Bonjour,
travaillant dans la restauration de luxe, je me suis retrouvée sur votre blog en effectuant des recherches.
J’aimerais juste attirer votre attention sur la façon dont vous parlez des serveurs dans votre article.
Leur métier est difficile, et comme je vous ai senti un peu « difficile » au travers de vos articles, sachez que quand vous « gonflez » un serveur, il prendra un malin plaisir à vous en faire voir de toutes les couleurs.
Un peu de respect serait de mise, et peu importe votre rang dans la société.
>Marie,
Beaucoup de métiers sont difficiles, les serveurs ne sont pas en reste. Pourtant, il y a des serveurs qui font bien leur métier. D’autres qui ont plus de mal, au point de gâcher un repas!
C’est sans doute l’article dans lequel je suis le plus virulent, parce que ce qui s’est passé ce jour-là n’est pas tolérable. Et je n’ai pas dit que c’était uniquement la faute du serveur. Le responsable qui l’a laché sur le terrain devrait mieux controller ses troupes.
Je traite en général les serveurs avec neutralité bienveillante et compréhension. Mais quand l’attitude en face n’est pas à la hauteur et que l’excuse ne me convient pas, je ne fais pas de pitié.
En l’occurence, je veux bien comprendre que les nouveaux serveurs aient besoin d’être formés, je veux bien être tolérant si j’ai l’impression que l’apprenti fait un effort et est conscient de ses limites, mais quand ce n’est pas le cas et que je ne suis pas dans un endroit particulièrement bon marché, il n’y a pas de raison pour retenir mon mécontentement.
Après petit dèj au Mama Shelter, repas sur le pouce ( mais on n’est pas des gros mangeurs) au Ladurée Bonaparte. J’aime bien son côté Douanier Rousseau, salle fraîche et mobilier un peu défraîchi. Club Sandwich sans reproche et dessert au top… un assortiment de macarons bien sûr! A notre droite on parle espagnol et à notre gauche on parle anglais. Serveur rigoureux et attentif. Bien.
quelle chance! (pour le service;) )