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Le Cinq-Mars, bistrot.
51 rue de Verneuil, 75007 Paris.
Tél: 01 45 44 69 13.

Adresse fréquentée depuis quelques années déjà, le Cinq Mars est ne bonne adresse de quartier où l’on peut manger une cuisine française assez traditionnelle, dans un cadre un peu bobo, ambiance détendue et conviviale. Ah oui, quand je dis de quartier, c’est que la clientèle vient du quartier et que les prix sont à la hauteur de l’immobilier dans ce coin.

Tables en bois, pas de nappe. La carte propose un peu plus d’une douzaine de choix en entrée, plat ou dessert. La carte des vins est sympathique et assez variée. C’est avec O et C que j’y dine, un lundi soir. C’est quasiment complet. Service jeune, efficace et sympa. Entrées autour de 10-12€ (avec un écart type pas très serré), plats entre 15 et 20-23€, desserts autour de 7€.

C et moi partageons des champignons. Mes photos sont pourries, sorry, l’éclairage est faible au Cinq Mars, cela contribue à l’ambiance détendue. Cela ne se voit pas forcément, mais ils se mangent bien. Pour chipoter, on en aurait bien voulu plus, mais vu ce qui nous attend, cela fait un bon amuse bouche.

Oeuf cocotte, sans peur et sans reproche, pour O.

On devine la côte de bœuf que C et moi nous sommes partagée : découpées sur une grande planche en bois : bien saignante et archi tendre. Petites pommes de terres à côté. La viande était particulièrement bonne ce soir là!

Tartare de boeuf sous de la salade type roquette, pour O. Il devait être très bon, puisqu’elle ne nous en a pas proposé!

Nous nous partageons une mousse au chocolat mémorable : par la quantité et la quantité. Sur la photo, on devine une cuiller dans un bol. Pour se faire une idée de l’échelle, sachez que c’est une cuiller à soupe! Chocolat puissant, mousse pas trop dense.

Nous héritons d’un joli et bon Mont blanc qui avait été pris en photo par un vrai photographe (vrai photographe parce qu’il prend des photos mais ne mange pas!). Overdose de calories (crème de marrons, chantilly, pralines) et de bonheur.

Avec une bonne bouteille de rouge (dont je n’ai plus les détails en tête, surement un vin de la vallée du Rhône), l’addition doit se situer autour de 45€/personne à trois. Pas donné, surtout pour une cuisine finalement assez simple et basique. Mais c’est bon, c’est assez généreux et on passe une bonne soirée au Cinq Mars, donc ça en vaut le coût (si l’on est dans le quartier, bien sur)!

Rédigé le 18 juin 2009.

Rédigé par chrisos