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Da’a Marisa,
Sestiere Cannaregio, 652
I-30121 Venezia (Veneto)
+39 041 720211

Adresse pas vraiment confidentielle, puisque nous l’avons trouvée dans le guide Slow Food et dans le CartoVille. Jean-Luc Petitrenaud en a parlé et l’on trouve un avis sur Qype.

Après une bonne promenade à travers San Polo, Cannarégio, le Ghetto Ebraico… via le via le Ponte di Rialto, le Ponte dei Tre Archi et un bac, nous poussons les portes de la tratoria da’a Marisa, qui ne ressemble pas à grand chose de dehors… Dedans, c’est encore pire! C’est vieillot, moche, un peu chaotique…

Pourtant, l’endroit ne désemplit pas! Nous avions réservé pour 13h30 et attendons quelques minutes le temps d’être installés à notre table. Il y a même une table en cuisine (mieux que le Fooding, ils font ça tout le temps). C’est Slow Food, donc l’accent n’est pas forcément mis sur la créativité et la forme, mais plutôt sur des produits locaux et de qualité.

Le pain proposé est basique, ni bon, ni mauvais, mais l’on n’est pas ici pour ça.

Pas vraiment de menu, mais une espèce de formule, en fonction de son appétit. On commence avec une bonne assiette de pâtes.

Pasta aux légumes d’un côté (avec notamment fêves et cucurbitacées), pasta all’ ragu (dite bolognaise en France). Simple, préparé en grande quantité, « scalable », c’est vraiment une invention redoutable pour les restaurants. Trop souvent massacrées et maltraitées en France, ici (comme dans beaucoup de restaurants italiens), elles ne paient pas de mine, dans leur présentation rustique et complètement négligée.

Simple, à base de bons produits, rien à redire!

Nous poursuivons aved la viande. Des tranches de rôti ou bistecca, bonnes, un peu hasardeusement servies avec de l’huile d’olive. Certes, ce n’est pas sec, mais ça peut être un peu écoeurant… En égouttant un peu, ça passe mieux!

Pas de dessert, par contre, un petit digestif en provenance du bar…

Un petit shot de limoncino (pas mal, ça nettoie un peu)  pour la route.

Avec du vin de la maison, on s’en sort pour moins de trente euros à deux. Certes, les photos ne sont pas très alléchantes, et comme je l’ai déjà dit, ça ne paie pas de mine. Pourtant, c’est vraiment bon et plutôt bon marché pour Venise (si l’on fait abstraction des Mc Do et autres horreurs fast food du même style).

Le même déjeuner, vu par O.

Rédigé en août 2009.

Rédigé par chrisos