Commentaires sur : Market, 75008 Paris http://chrisoscope.com/2009/01/30/market-75008-paris/ Ma vie, mes avis, mon journal de sorties : restos, bars, ciné, spectacles... sans compromis! Mon, 06 Sep 2010 12:59:29 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.1 Par : Nougatine, un restaurant JG Vongerichten à NYC - Foodista en ville http://chrisoscope.com/2009/01/30/market-75008-paris/comment-page-1/#comment-5034 Nougatine, un restaurant JG Vongerichten à NYC - Foodista en ville Fri, 23 Apr 2010 22:08:12 +0000 http://chrisoscope.com/?p=4648#comment-5034 <!--%kramer-ref-pre%-->[...] de franchir la porte a été attisée quelques jours par la lecture d'un post très positif de Chrisos sur Market à Paris. Une bonne référence pour moi, donc [...]<!--%kramer-ref-post%--> Kramer auto Pingback[...] de franchir la porte a été attisée quelques jours par la lecture d'un post très positif de Chrisos sur Market à Paris. Une bonne référence pour moi, donc [...]

]]> Par : Restaurant Paris 8ème - Market - Jean Georges Vongerichten - Cuisine Saveurs du monde - 15, avenue matignon http://chrisoscope.com/2009/01/30/market-75008-paris/comment-page-1/#comment-5024 Restaurant Paris 8ème - Market - Jean Georges Vongerichten - Cuisine Saveurs du monde - 15, avenue matignon Mon, 05 Apr 2010 17:02:44 +0000 http://chrisoscope.com/?p=4648#comment-5024 <!--%kramer-ref-pre%-->[...] Réservation indispensable. · · Voir le site du restaurant Market. · · Lire l'article dans chrisoscope et voir les photos du restaurant Market. · · · Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos. Réservez [...]<!--%kramer-ref-post%--> Kramer auto Pingback[...] Réservation indispensable. · · Voir le site du restaurant Market. · · Lire l'article dans chrisoscope et voir les photos du restaurant Market. · · · Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos. Réservez [...]

]]> Par : Foodista http://chrisoscope.com/2009/01/30/market-75008-paris/comment-page-1/#comment-4974 Foodista Sun, 14 Mar 2010 09:14:01 +0000 http://chrisoscope.com/?p=4648#comment-4974 Tiens, en voilà une bonne idée. Cela semble pas mal ! Je vais tester soon une des versions à NY, nougatine I hope ! On pourra comparer ! Tiens, en voilà une bonne idée. Cela semble pas mal ! Je vais tester soon une des versions à NY, nougatine I hope ! On pourra comparer !

]]> Par : mixlamalice http://chrisoscope.com/2009/01/30/market-75008-paris/comment-page-1/#comment-4971 mixlamalice Sat, 13 Mar 2010 16:07:30 +0000 http://chrisoscope.com/?p=4648#comment-4971 En fait, JG a plusieurs Market, le dernier ouvert étant à Boston il y a quelques mois (Market by JG plus exactement). Franchement, pour Boston en tout cas (qui n'est pas une ville géniale pour les foodies), j'ai trouvé ça pas mal, bonne cuisine et plutôt pas trop cher par rapport à ce qu'on trouve là-bas surtout dans les "chaînes" de chefs... Pour moi, le tasting menu est dans le genre le meilleur rapport qualité-prix que j'ai fait sur Boston (~60$). Par contre il faut aimer un peu les ambiances botifoulpipol. "La daurade aux épices, bouillon aigre doux, est une jolie préparation asiatisante. L’intéressé a trouvé le poisson bien cuit et l’accord plaisant." On avait aussi eu droit à ce plat là à Boston. En fait, JG a plusieurs Market, le dernier ouvert étant à Boston il y a quelques mois (Market by JG plus exactement). Franchement, pour Boston en tout cas (qui n’est pas une ville géniale pour les foodies), j’ai trouvé ça pas mal, bonne cuisine et plutôt pas trop cher par rapport à ce qu’on trouve là-bas surtout dans les « chaînes » de chefs…
Pour moi, le tasting menu est dans le genre le meilleur rapport qualité-prix que j’ai fait sur Boston (~60$). Par contre il faut aimer un peu les ambiances botifoulpipol.

« La daurade aux épices, bouillon aigre doux, est une jolie préparation asiatisante. L’intéressé a trouvé le poisson bien cuit et l’accord plaisant. »

On avait aussi eu droit à ce plat là à Boston.

]]>