fév 02
J’y ai diné la semaine dernière avec trois stars de la critique/chronique gastro et goût. Bonne pioche! Ils ont été récompensé par le Prix Lebey du Meilleur Bistrot Parisien 2009. Bravo à Nicolas Duquesnoy, le chef, qui l’avait déjà obtenu, il y a quelques années, à la Ferrandaise.
Très vite, le compte rendu.
En attendant, des images…
Saint Jacques, truffe noire, sur un velouté de potiron.
Pot au feu de canard, légumes oubliés…
Veau rosé, jus de veau, sur lit de champignons et purée à la truffe noire.
fév 02
Lundi matin, 7h45, jardin des Tuileries, 75001, Paris.
Vers la Seine.
Vers la place de la Concorde.
Les plus belles choses ont souvent une fin trop rapide…
fév 01
Vendredi soir, vol Paris Barcelone. Petite forme : ce sera direct à l’hôtel, sous la pluie, et dodo.
Samedi : Petit déjeuner riche, nourrissant, mais banal et pas super fin, à l’hôtel Advance (180 C/Sepulveda).
Nous passons par la Boqueria (Mercat de Sant Josep), où il y en a vraiment pour tous les goûts. De la charcuterie à gogo,
en passant par les poissons et crustacés,
des fruits et plein de piments,
jusqu’au glaces…
Passage d’El Raval au Barri Gotic, avant de traverser la place de Catalogne, et de remonter le Passeig de Gracia (pause par Vinçon), jusqu’au delà de l’avenue Diagonal..
Pause rafraichissements au Café Adonis (Bailen 188). Lire la suite de l'article Week end à Barcelone, sous la pluie
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