mar 21
J’ai environ 6 mois (deux saisons) de retard, pour la rédaction et la publication de mes notes sur les restaurants. Mon article sur deux déjeuners dominicaux à l’Atelier de Robuchon (rue Montalembert, 75007 Paris) est enfin publié.
Cuisinier du Siècle
à Macao
à Las Vegas
à Londres, version nature morte (quel intérêt?)
ou à New York
Le mois de septembre 2008 est presque bouclé!
Rédigé par chrisos
Lire aussi :
- Août is out!
- Octobre 2008, avec huit mois de retard…
- Septembre 2008 : cleared!
- Avec trois trimestres de retard : novembre 2008
- Entre deux
Salut Christophe,
). Bonne inspiration/réinterprétation de la cuisine à la japonaise, à mon goût. Je recommande (pour les anniversaires peut-être ?!).
j’aime bien ce resto (où je vais rarement
Dans le genre cuisine au comptoir, j’ai essayé récemment Guilo-Guilo (cette fois ci un vrai japonais), menu à 45€, très bien. (à coté des Abesses)
je n’ai pas autant d’atomes crochus que toi avec le Japon
Je suis fan de l’Atelier. C’est vrai que la configuration ressemble à celle de Guilo-Guilo (qui est, du coup, bien plus abordable), où j’avais passé une soirée plutôt agréable.
Mais j’avoue qu’il me manque sans doute quelques éléments pour complètement apprécier ce genre de cuisine : http://chrisoscope.com/2008/10/25/guilo-guilo/.
[...] Il y a six mois : Atelier de Joël Robuchon [...]
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