Terrasse du Mama Shelter, au soleil
Tags: 75020, Alain Senderens, Cocktails, Gambetta, Glacier, Lounge, Mama Shelter, Paris, Philippe Starck, Terrasse, Trigano
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Mama Shelter, hôtel, bar, restaurant.
109 rue de Bagnolet, 75020 Paris.
Tél. : 01 43 48 48 48. Site Web.
Situation
Installé en face de la Flèche d’Or (également propriété des Trigano), et longeant la voie ferrée de la petite ceinture désaffectée, Mama Shelter, a ouvert en septembre 2008. Assez discret et sobre vu de l’extérieur, l’intérieur est plus contemporain et décalé. Pour plus de détails sur le concept et l’alliance Trigano, Stark, Castro et Azouirate, vous pouvez lire Plurielles. Il y en a vraiment pour tous les goûts: les Geeks apprécient de passer une nuit avec un iMac, Estaminet Coquet y a fêté un anniversaire très agréable, Régis y a dormi, le Rose et le Noir aussi (avec Quelle Heure est-il àTokyo). Zutilpleut trouve que c’est une adresse où aller en hiver.
François Simon se moque un peu de l’accroche, relate l’insatisfaction d’Alain Senderens, et, au final, cautionne et valide, surtout à cause du lieu superbe. L’article de Libération sent bon le dossier de presse, mais ils ne s’en cachent pas.
Vous trouverez des photos sur le site de l’Express, d’autres informations ici. Garance Doré, contrairement à ce que laisse penser le titre de son article, ne parle pas du Mama Shelter.
Occasion
Ayant posé mon après midi du jeudi depuis un moment, je ne pouvais pas mieux tomber. Initialement, cela devait être le restaurant d’application du lycée hôtelier de Clichy. Pas possible, mais la solution de « rechange » proposée par A est plus qu’alléchante. Déjeuner presse, organisé par Emmanuelle, de l’agence 14 septembre, avec Alain Senderens, chef-conseiller. Vu combien je suis fan du Passage, et curieux de rencontrer cet homme doué et malin, je signe tout de suite. J’ai vraiment de la chance, il fait très beau, le mois d’avril commence bien. Je traverse une bonne partie de Paris à vélo, me gare devant la Flèche d’Or, constate que l’endroit est sobre et loin d’être tape à l’œil : un très bon point.
C’est surement mon jour de chance : il y a une terrasse très bien ensoleillée, au dessus de l’ancienne voie de chemin de fer. Je passe l’entrée, traverse un hall/lounge/salle à manger. Il y effectivement une table d’affaires (dress code affaires en tout cas)à l’intérieur : le 75020 est plein de ressources! Je crois reconnaitre Senderens, assis à une table, mais je préfère m’en assurer. Emmanuelle m’accueille, je salue et m’installe. Les autres convives (A, L et F) arriveront peu de temps après. Le temps est vraiment magnifique. Si la vue n’est pas aussi dégagée qu’au Saut du Loup, ou au Tir aux Pigeons, cela reste agréable, le vis à vis est assez loin et surtout on y est plus confortablement installé. Il faudrait installer une terrasse avec piscine en verre au dessus du chemin de fer, mettre quelques petits arbres et ce serait le paradis.
Ambitions
Fort du succès de la restauration le soir (près de 200 couverts servis), les ambitions sont de faire décoller le nombre de clients servis à midi (un peu plus de soixante dix actuellement). Pour cela, une formule déjeuner à prix d’appel (entrée+plat ou plat+dessert à 19€), et une carte classique style brasserie moderne (entrée+plat+dessert à35-40€) avec salades, saumon fumé maison, foie gras, club sandwichs, croque, pasta, poissons et viandes. Desserts dans le même esprit, généreux : baba, moelleux, glaces… Le soir, c’est plus élaboré, et les prix montent en conséquence (45-50€). Entre les repas, même si la publicité recommande d’éviter de grignoter, la carte snacking permet de se sustenter avec les incontournables et incompressibles (salade, saumon, croque, macaronis, club…). Enfin, le dimanche, brunch à 39€. Alors oui, il n’y a pas que la déco qui est New Yorkaise, la possibilité de manger à toute heure, en continu, c’est pratique et appréciable. En cuisine, c’est Yann Tanneau, activement coaché par Alain Senderens (et Jérôme Banctel).
Boisson
À boire, il y a l’embarras du choix, que ce soit niveau cocktails ou vins. La table est simple, sans superflu. Alors que nous faisons connaissance entre nous et découvrons la carte, les personnages et le lieu, la jeune serveuse qui s’occupe de nous apporte une bouteille de Pouilly Fuissé 2006 (65€, Château de Fuissé, Tête de Cru) pour le blanc et un Yann Chave 2007 pour le rouge. Il fait chaud, le soleil tape, les seaux s’imposent.
Ce Blanc de Bourgogne est extra, je deviens de plus en plus monomaniaque de Chardonnay! Doré, rond, une petite pointe d’acidité. Nous passons commande pour goûter la carte du soir.
Saumon et thon
Nous démarrons par une tranche de bon saumon fumé chacun (en assiette nordique, à 16€). Toast de pain de mie, crème légère au wasabi : frais, très agréable.
Jérémie (un Trigano Junior) qui supervise le restaurant, passe saluer Senderens et sa table. Le saumon fumé maison est devenu un « classique », même si peu de personnes choisissent de l’accompagner d’un verre de Whisky, comme place de la Madeleine. Les sushis revisités (12€, sans algue, mais avec des graines de sésame noir grillé autour), au thon rouge, nouveaux venus sur la carte du soir, sont redoutablement efficaces.
On ne s’en lasse pas, avec cette sauce relevée, aux airs Sud-Asiatiques.
Dur d’y résister, n’est-ce pas?
Continuation
Le Vitello Tonnato (14€), plat classique piémontais dont je ne raffole pas : fines tranches de veau, mayonnaise, thon et câpres, convient tout à fait à mes camarades de déjeuner.
Je me concentre sur l’œuf mollet (presque aussi bien cuit qu’au Passage), servi avec quelques asperges vertes (on est un peu en avance sur la saison, mais le temps est digne de mai, donc je fais ce qu’il me plait) croquantes et une sauce à l’olive Kalamata (14€). La sauce est assez crémeuse, on sent le goût de l’olive, sans que ce ne soit étouffant et écrasant comme dans une tapenade. Idéal vu le contexte et l’ambiance.
Transition
Nous passons à la suite, et au rouge de Yann Chave (pas mal, mais je retournerai vite au blanc, profitant de l’ouverture d’une seconde bouteille). Papillotte d’aubergines, avec une crème au basilic (15€). Après un petit raté, Alain Senderens a convoqué le chef qui a bien rattrapé le coup. Un bon plat léger, végétarien, ça peut faire du bien de temps en temps.
Mais avril, c’est le mois de l’agneau. Cocotte d’épaule d’agneau confite, raisons blonds, boulgour et citron (22€), il y a quasiment deux doses sur ces photos. Ce qui explique ma surprise quand on m’a apporté ce monstre. Agneau fondant mais qui se tient, maintenu au chaud par la fonte. À côté, le boulgour ne la ramène pas et remplit bien son rôle. Ce plat aux accents méditerranéens (rappel au couscous) n’a pas de prétentions gastronomiques exagérées, mais est tout simplement bien fait et généreusement servi. Yo Mama!
Terminons
Place au dessert et au moelleux au chocolat (10€). Personne n’a osé prendre le même, avec un cœur carambar.
Solide et sans reproche. Comme ce gros Baba de la Mama (20€, servi avec son petit pot de rhum) à partager à deux au moins. Très bon rhum ambré.
Les profiteroles surprises (la glace est faite maison, bye bye Grom), natures, sont dans la bonne moyenne. Ce dessert semble encore en rodage, puisque la sauce au chocolat, pas mauvaise, était trop légère, pas assez dense, ni puissante. Encore quelques essais et ça devrait être à la hauteur.
Les avis sont partagés sur le crumble aux fraises pour 2 (19€). Les fraises chaudes et cuites sont excellentes, plus douces et plus moelleuses que crues. Par contre, deux écoles du crumble s’opposent : alors que certaines préfèrent que le haut (la pâte) soit bien cuit, compact, dense, d’autres, au contraire, apprécie la légèreté et la friabilité. Les partisans de la seconde tendance furent ravis.
Révélation
Mais LE dessert absolu, c’est cet ananas rôti (10€), avec madeleines et boule de glace vanille. Superbe cuisson, légèrement caramélisé et un peu résistant à l’extérieur, doux et tendre dedans.
Résumons
Au cours du repas, nous avons eu l’occasion de croiser un Trigano Senior, Roland Castro. Le service, comme l’a expliqué Alain Senderens, est, conformément aux attentes et à l’esprit des Trigano, non professionnel, mais souriant et plein de bonne volonté. C’est relax, décontracté. Pas parfait, c’est sur, mais c’est l’intention qui compte. Pas aussi « smart » que dans un Costes, mais plus humain, plus compétent et plus efficace aussi.
Mama Shelter n’est pas seulement un projet entrepreneurial, ses créateurs y croient et y vivent (ou alors ils font bien illusion) et c’est sans doute ce qui donne cette touche différente, cette somme de petits détails qui fait qu’on se sent à l’aise et bien. Bien sur, ce n’est pas parfait, ce n’est pas un endroit où aller pour une grande expérience gastronomique, il peut y avoir des couacs. Mais le bon esprit qui règne, le cadre, l’ambiance et l’environnement font de cette Mama un personnage attachant et accueillant. À refaire, en mai, à mon retour, le soir ou pour le brunch.
Thanks
Merci à A, du guide LesRestos.com, à Emmanuelle, de l’Agence 14Septembre, et à Alain Senderens pour ce déjeuner très agréable et enchanteur.
Rédigé le 7 avril 2009.
Rédigé par chrisos
Lire aussi :
- Buzz « Barbecue du Mama Shelter » : vivent les lourdauds
- Passage de Senderens, mai 2009
- Passage de Senderens, Janvier 2009
- Terrasse du Flora Danica’s Butik, mai 2008
- Rentrée au Passage de Senderens
Tout ça me met l’eau à la bouche.
Je ne suis pas fan de l’accumulation de grosses baguouses, c’est sans doute le sauçage le plus bling bling!
Pas de nappe sur la table pour ce genre de déjeuner ? C’est dommage … La présentation et les serviettes (en papier ?) semblent faire peu de cas des produits servis … De toute façon, ce qui est formidable avec cet endroit, c’est que enfin ! On peut trouver plein de taxis dans le coin ! Pour Grom, c’est Grom qui a arrêté de les fournir le M.C. Grom n’était pas satisfait par leur service, leurs glaces ayant besoin d’ un coup de main très particulier pour en accentuer la consistance et la légèreté …
>Oanèse : pas trop de réactions sur le groupe Facebook, personne n’a été choqué au point de l’exprimer…
>rosemary :
-bah non, c’est assez relax et décontracté
-tant mieux pour les taxis!
-pour Grom, oui FS en avait parlé. Je n’ai gouté que la vanille au Mama, qui était fort honnête, même si c’est vrai qu’il n’y a pas la Grom’touch!
[...] 2 avril : sous le soleil, dans le XXe, pendant une bonne (et belle) partie de l’après midi : terrasse du Mama Shelter. Le soir, confirmation de mon élection, on verra si c’est finalement une bonne [...]
[...] l’ouverture d’un restaurant sur le toit du Mama Shelter, [...]
[...] Passage de Senderens, mai 2009: l’ouverture d’un restaurant sur le toit du Mama Shelter, [...]
Bonjour,
Contente de m’y rendre avec des amis mais ai lu quelques critiques du restaurant avant et mon enthousiasme est retombé. Réservation difficile car pas de suivi puis on arrive à avoir une table en terrasse. La carte manque d’originalité et les plats peu élaborés, bref nous sommes repartis déçus et le porte feuille allégé.
>Shiva53 :
-une fois que le choix de l’adresse est fait, il vaut mieux éviter de lire des critiques : c’est trop tard! et ça influence son jugement.
réservation difficile? il suffit d’appeler et de laisser son nom, non?
la carte est en ligne, ici par exemple, pour se faire une idée : http://chrisoscope.com/Additions/2009/04/MAMA%20SHELTER%20-%20DINER%2021-03-09.pdf, mais aussi sur le site web de l’hôtel!
la simplicité, c’est leur credo : « Le chef Alain Senderens a imaginé pour MAMA SHELTER une carte simple. Faire simple, c’est justement ce qu’il y a de plus complexe. Se concentrer sur l’essentiel, revisiter des
classiques, imaginer des plats à partager, telles furent les pistes
de réflexions de la carte que vous tenez dans vos mains. »
sans doute une erreur de casting ou un malentendu!
Mon conseil, pour la prochaine fois : bien se renseigner sur une adresse pour choisir en connaissance de cause!
une fois que le choix de l’adresse est fait, il vaut mieux éviter de lire des critiques : c’est trop tard! et ça influence son jugement.
Réservation difficile? il suffit d’appeler et de laisser son nom, non? MALGRE PLUSIEURS MAILS MA RÉSERVATION N’AVAIT PAS ÉTÉ PRISE EN COMPTE,J’AI ALORS DU RENVOYER UN MAIL POUR CONFIRMATION, ON M’A ANNONCE UN PARKING A 20 euros ! EH OUI NOUS SOMMES DANS LE XX. SUR PLACE C’EST DÉBROUILLEZ VOUS SI VOUS VOULEZ UNE PLACE EN TERRASSE (bien que non mentionné sur le site).
> la carte est en ligne, ici par exemple, pour se faire une idée : http://chrisoscope.com/Additions/2009/04/MAMA%20SHELTER%20-%20DINER%2021-03-09.pdf, mais aussi sur le site web de l’hôtel!
> la simplicité, c’est leur credo : Le chef Alain Senderens imaginé pour MAMA SHELTER une carte simple. Faire simple, c’est justement ce qu’il y a de plus complexe. Se concentrer sur l’essentiel, revisiter des classiques, imaginer des plats à partager, telles furent les pistes de réflexions de la carte que vous tenez dans vos mains. sans doute une erreur de casting ou un malentendu! JE NE SUIS PAS CONTRE MAIS JE PENSE SAVOIR FAIRE AU MOINS DE MÊME : HACHIS PARMENTIER, RAVIOLES MAIS A UN PRIX NETTEMENT MOINDRE CAR EN VOYANT LA CARTE ET LE NOM DE SENDERENS, JE PENSAIS QU’IL Y AURAIT UN PLUS QUE LA MÉNAGÈRE DE MOINS DE 50 ANS DÉCOUVRIRAIT ET APPRÉCIERAIT.
DÉSOLÉE MAIS J’AI ÉTÉ DÉÇUE ET CE N’EST PAS PARCE QUE C’EST TRENDY QU’IL FAUT S’EMERVEILLER MAIS ON PEUT TOUJOURS PROGRESSER.
Une adresse tout simplement à éviter ! Le service est déplorable et n’hésite jamais à être désagréable avec la clientèle, relayé à l’état de pigeon ! Les plats servis sont sans saveur et indignes d’un « grand chef » ?!? Un lieu aseptisé et lui aussi sans saveur ! Passez votre chemin.
Quelques mois après l’ouverture le Mama Shelters est-il devenue une référence et une valeur sûre, ou est-ce encore un endroit qu’on essaie pour essayer?
Salut Christophe,
je n’ai jamais été trop emballé par le resto du Mama Shelter mais en revanche je suis un inconditionnel du bar (peut être mon préféré à Paris). En général, je dine au Baratin avant…
A+
Fabrice
Arrivés à 21h30 après le boulot, dîner sur le bar rétro-éclairé. Ambiance lounge ( un DJ mixent discrètement) où se mélangent quelques bobos qui jouent au babyfoot XXL, des amoureux aux yeux brillants et des touristes avec leurs enfants. Service décontacté, efficace et très aimable. Un peu déçu par la carte qui ne nous fait rêver (il manque pas grand chose pourtant) mais on n’est pas là pour la gastronomie!
Ascenseurs psyché, déco au plafond ( des tags à la craie et des écrans TV) murs en béton et Imac géant en guise de TV, DVD, Radio, Météo, Internet… au pied du lit. Super lit avec surmatelas très douillet et oreillets ad hoc. Un bon sommeil jusqu’à l’heure du dèj…classique et correct, pris sur la terrasse du bas entre les oliviers dans leur pot oversize. En fin d’àprès midi, une boissons bien fraîche, à peine plus coûteuse qu’ailleurs prise au soleil dans les canapés rotomoulés. La voiture? Au frais dans le parking souterrain de l’hotel pour trois fois rien. La prochaine fois? Dîner en terrasse le soir, brunch à 11h00, une chambre plus grande et les enfants (qui meurent d’envie d’y venir!)
Bonjour,
j’aimerais savoir si le journaliste qui a écrit l’article « critique » a été invité par l’agence de comm ou quelqu’un de Mama Shelter, parce que si c’est le cas c’est du mensonge journalistique. C’est pas sympa pour les lecteurs du site…
Mais je vois que vous avez bien mangé et gratuitement en plus!
Comme Lulu j’ai été fort surprise par la critique de Seb, un seul point comme exemple « la voiture au frais dans le parking souterrain de l’hotel pour trois fois rien », seulement 20 euros ! pour moi c’est loin d’être trois fois rien etc…
tous les goûts sont dans la nature, ce qui est très cher pour certains peut être abordable pour d’autres.
On peut aimer le rouge, le noir, le bleu, le vert…
les commentaires laissés ici permettent à chacun de s’exprimer, librement, mais dans le respect des lois.
au bout d’un an environ, cette adresse a ses fans, et ses détracteurs, comme partout ailleurs : rien de surprenant!
Bonsoir, je suis d’accord les goûts et les couleurs cela ne se discute pas mais écrire « ce qui est très cher pour certains peut être abordable pour d’autres » me parait du plus mauvais goût et au delà de la décence surtout quand on ne paie pas.
>shiva53 :
je ne connais pas « Seb », donc je ne répondrai pas pour lui.
Participer à un repas presse ne veut pas dire adhérer à tout et perdre tout sens critique. Je mentionne que j’ai été invité par éthique et transparence.
Ce repas là ne m’avait rien coûté, mais je suis revenu quelques semaines après, avec trois autres personnes. Nous avons payé comme tout le monde (http://chrisoscope.com/Additions/2009/05/20090525-mama_shelter.jpg). Une soixantaine d’euros par personne, à Paris, pour entrée+plat+dessert avec du vin, dans un endroit « à la mode » à Paris, c’est dans la norme.
le voiturier n’est pas plus cher qu’ailleurs.
Libre à vous de trouver ça cher, il y a bien sur des adresses plus abordables. Cependant, le succès de l’endroit et le fait que c’est souvent plein prouvent que suffisamment de personnes acceptent de payer ce prix pour y aller et y retourner.
« ce qui est très cher pour certains peut être abordable pour d’autres » me parait du plus mauvais goût et au delà de la décence.
C’est la vie qui est de mauvais goût et indécente dans ce cas.
Un exemple: mon frangin paye en impôts ce que je mets trois ans à gagner, et moi-même je gagne 2 ou 3 fois plus qu’un smicard.
Donc oui, aller chez Ducasse pour lui c’est pas grand chose et il pourrait en faire sa « cantine » si ça l’intéressait, pour moi c’est une occasion exceptionnelle, et pour le smicard c’est jamais. Ce qui est abordable pour lui est très cher pour moi et impensable pour d’autres.
C’est la vie…
« cette adresse a ses fans, et ses détracteurs, comme partout ailleurs » et moi je suis fan. Je suis fan de Starck depuis sa maison vendue par correspondance et ici j’ai l’impression qu’il y vit, qu’il va surgir juste derrière un mur en béton… 20 euros le parking gardé pour le week-end, c’est donné: je reviens du centre ville de Reims et je me suis acquitté de 9,70 euros pour 6 heures de parking environ!
Mac Do aussi a ses fans, le parking est gratuit mais les repas de plus en plus coûteux et je ne m’attend pas à voir arriver Ronald!
Le Mama Shelter, c’est comme à la cantine… mais plus cher et branché !
Mardi soir, veille du 11 novembre, à l’occasion de l’anniversaire d’une amie, je me suis retrouvé avec 15 autres personnes au Mama Shelter. Bon, je dois avouer qu’avant d’y manger, j’avais déjà des aprioris sur ce temple de la bobocuisine du 20ème en face de la Flèche d’Or… navigation sur les blogs de critiques oblige ! Ok, aussi, je n’aime pas Starck et c’est lui qui a fait la déco, un mauvais point ! Valerie damidot et Starck sur ce coup, même combat ! Et je ne vous parle pas des fautes d’orthographes sur le plafond transformé en tableau noir géant ! Nous sommes donc arrivés excités à 21heures dans un restaurant blindé, avons été placé dépités à 22heures sur une longue et étroite table dont le plateau était constitué d’une suite d’écrans qui diffusaient des infos en continu. Oula ! La fausse bonne idée ! La table était brûlante faisant presque bouillir les carafes d’eau. Un petit garçon de 5 ans en face de moi était presque cuit à la fin de la soirée, les joues en feu ! Sa sœur limite rissolée ! Les cocktails et le vin sont arrivés après une demi-heure d’attente. Un bon point, les cocktails ne sont pas mauvais, mais il faut les boire vite avant qu’ils ne bouillonnent (et oui, à cause de la table hé hé). Bon un peu trop de glaçons quand même histoire de diminuer l’alcool et d’en commander un deuxième! Le vin, moyen moyen moyen (trois fois !). Les entrées quant à elles sont arrivées de façon aléatoire toutes les 30 minutes. Je n’ai mangé la mienne qu’à 23 heures et j’ai été obligé avec mon ami d’annuler nos plats principaux. Pour nous faire patienter on nous a apporté des plats que nous n’avions pas commandé (les moins chers de la carte !). Le serveur qui n’était certainement pas passé par un lycée hôtelier et qui devait avoir oublié la moitié de son cerveau dans les vestiaires même s’il était très souriant et gentil se confondait en excuses nous demandant chaque fois qu’il passait ce qu’il nous manquait… Après lui avoir dit 6 fois (si si sans mentir !) que nous n’avions pas eu nos lentilles œufs mollets, on a finit par l’envoyer se faire cuire un œuf ! Le service, zéro pointé. On vous fait circuler les assiettes comme à la cantine, vous faites passer aux autres dans la joie et l’allégresse, vas-y que je te sers du vin blanc dans ton verre où il te reste du rouge, vas-y que je débarrasse la table comme à la maison ! Bon, passons aux choses sérieuses, la qualité de la cuisine ! Alors là, limite. Ok, le concept comme à la cantine (cocottes Staub, verres avec votre âge derrière, assiettes usées etc.) c’est rigolo mais ce n’est pas bon !!! Mais alors vraiment ! Je ne me targue pas d’être un fin gastronome mais quand même, à ce prix ! La même chose dans un restaurant sans prétention avec une carte à 12 euros je suis preneur mais pas à 50 euros ! Non ! Mon entrée, les lentilles œuf mollet : Trop de moutarde, passable, mais franchement pas besoin de venir dans un resto chic avec voiturier à l’autre bout de Paris pour avaler ça. Le Parmentier de canard dans son grand plat familial (tellement chaud que tous mes amis ont depuis la bouche cloquée… après deux heures d’attente on avait faim !) vraiment pas de quoi casser trois pattes à un canard. Les coquilles St Jacques farcies, presque du Picard, vraiment ! J’ai gouté aussi les coquillettes au jambon (et oui CONCEPT) et miracle, miam, elles avaient bien le goût des coquillettes jambon, ni plus ni moins ! Certaines assiettes sur la table sont restées pleines. Les frittes maison à peine grignotées. Venons-en aux desserts ! Alors, nous étions tellement mécontents (et y’avait de quoi !) que le directeur nous a généreusement offert sa pompeuse « farandole » de desserts pour se faire pardonner. Et, encore une fois nous avons tous été déçu : un ananas tranché au gout d’ananas pas de surprise, des madeleines saupoudrées de sucre glace (pas de Proust car je les ai déjà oublié), une glace au chocolat (saveur dannette) et une à la vanille très sucrée et un baba au rhum sec (sans le rhum… un peu comme les cocktails…). En somme, un restaurant à éviter ! MERDE, la cuisine est quand même contrôlée par un ancien trois étoiles ! Le vrai bon point, on a bien rigolé et puis l’addition qui devait être salée (plus de 50 euros par personne) a été allégée par le patron histoire de se faire définitivement pardonner et surtout que des critiques comme la mienne ne finissent par sur le net. Loupé ! Moi, je ne m’explique la présence de monde dans ce restaurant que par le côté branché et l’espace. L’ambiance est, je dois l’avouer, très bonne. Pour boire un cocktail (à 14 euros le verre) entre amis, peut être cool ! Toutes les critiques sur le net sont sévères, seules les critiques sur les magazines essayent de le sauver… Pour terminer, je dirais que ce que je déteste le plus quand je suis au restaurant après le goût des plats c’est de voir les assiettes arriver en décalées, devoir attendre 30 minutes que ses amis soient servi pour manger, devoir passer son temps à réclamer ses plats, devoir appeler sans cesse le serveur, devoir se bourrer de pain pour patienter etc.
>Jean : à votre place j’aurais été aussi furieux et indigné que vous.
Mais je trouve qu’aller au restaurant à 15, c’est un peu suicidaire, surtout dans un endroit comme ça, très souvent plein.
[...] : Mama Shelter, ça déménage. Le Bistrot de l’Université rouvre et confirme son statut d’agréable, [...]