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Daniel Rose déménage son micro restaurant dans le 75001, rue de Bailleul. Il devrait y avoir plus de place dans les nouveaux locaux. Il y a un mois, il restait encore pas mal de travaux à effectuer, on ne voyait pas grand chose à l’intérieur.

Le Spring « nouvel emplacement » est situé à deux pas des Halles, et entre autres, du Fumoir, de l’Atelier Berger, du nouveau Yamtcha, du Sanctuaire de Baal, du Garde Robe, du 1979, du Chacha club… À suivre. J’espère avoir terminé le CR d’un diner au Spring 75009 de début janvier 2009 avant l’ouverture de Spring 75001.

Lu dans l’impayable Courrier du Vietnam, cet article nous apprend beaucoup de choses sur un régime dépassé, utilisant un vocabulaire obsolète.

Vietnam Airlines (dont nous n’avons pas eu à nous plaindre de la qualité de service pour les trois vols effectués à l’intérieur du Vietnam), demande à Vinapco (compagnie d’approvisionnement en kérosène, une de ses filiales), de sérieuses autocritiques!

Ces trois colonnes nous disent qu’une société qui a un monopole ne joue pas le jeu de la concurrence et défavorise le concurrent principal de sa maison mère! Maison mère qui voit d’un mauvais oeil la concurrence, dont les requêtes sont, selon elle (Vietnam Airlines) opposées à la mision sacrée confiée par le gouvernement.

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