..::ChrisoScope::..

Certains ne reculent devant rien : le site http://www.10-meilleurs-restaurants-paris.com, est même assez gonflé. Il s’agit tout simplement du portail des Restaurants Richard (même famille que les cafés?), réalisé par l’agence seeyousoononline. Ces soi-disant dix meilleurs restaurants sont tout simplement une sélection totalement partielle et biaisée donc!

Un peu comme si Mc Do faisait un site en référençant les meilleurs fast food de Paris en y listant toutes ses succursales et franchises… Sur le ChrisoScope, deux adresses ont été testées, sans vraiment me convaincre : le Berkeley et le Cou de la Girafe. Ce type d’établissement installé dans les quartiers avec les loyers parmi les plus élevés de Paris est, selon moi, trop cher pour ce qui y est proposé (si, en plus des loyers, il faut payer aussi leur budget communication, ça se comprend).

Lundi 15 juin 2009 : déjeuner au Penalty, avec A, N et O. L’effet découverte étant passé, l’adresse est sympa, la bouffe pas mal, mais pas top à tous les coups. Mes lasagnes étaient un peu sèches. O confirme que les frites ne sont pas maison, la sauce accompagnant sa viande n’est pas aussi bonne que celle de la semaine dernière.

Le soir, risotto quinoa aux légumes.

Mardi : Réginette avec L. Une pizza chacun. Pizza au Nutella pour finir (celle aux bananes semble définitivement supprimée!) : un peu baclée (comme la photo), plus ramassée que la précédente.

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Vu rue Princesse, à la place de la crêperie des étoiles (13 rue Princesse, 75006 Paris), l’enseigne du Malabar Pricesse (« ouverture prochainement, bar lounge restaurant 7J/7, de 17h à 2h »). À l’intérieur, c’est assez rose. Cela bouge sans cesse, rue de la soif (et autour).

Presque trois saisons de retard : la honte. En après-dernière, voici un pot-pourri des adresses visitées en octobre 2008 :

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• dernières semaines aux Batignolles, l’occasion d’aller ou de retourner dans des adresses du quartier : Le Petit Potager (bio, comme  à la maison), Wassana (un thaï), la Fournée d’Augustine (bonne boulangerie),
• on dépasse un peu en allant de l’autre côté des arrondissements limitrophes (75017 et 75018) : Guilo-Guilo (japonais show), Sydr (brasserie sud-ouest), Sale Pepe (taverne italienne), des lieux où je voulais aller une fois, mais pour lesquels je n’ai eu aucun coup de cœur,
• quelques grands classiques, des valeurs sures dont on ne se lasse pas : l’Arpège le jour, l’Arpège le soir, le Queen Ann, l’Arôme, les Cocottes de Christian Constant, le Bistrot Napolitain,

Lundi 8 juin 2009 : Je m’évade, pendant le déjeuner, à Gastronomy by the Seine, invité par Bord Bia et Heaven (après le boeuf Hereford à Bagnols et la St Patrick). Je retrouve B et M de Heaven, et plus tard N, B et F, de Bord Bia. Au programme : deux démonstrations de Food Pairing par deux chefs deux étoiles (Sang Hoo Degeimbre de l’Air du Temps, avec une composition autour de la Leffe déstructurée et Jean-Paul Jeunet, de l’Arbois, président du Chefs Irish Beef club, autour du bœuf à l’échalote). Une dégustation de champagne et de foie gras plus tard, nous montons à bord d’un bateau à quai, pour le déjeuner.

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Les distributeurs qui suggèrent quelque chose aux magasiniers, dans l’intérêt des clients? Trop beau pour être vrai!

Je suis fan de guacamole maison. Quasiment chaque fois que je fais les courses et que je trouve des avocats, j’en prends quelques uns. Dans 80% des cas, ils sont très verts et doivent murir de quelques jours à une semaine, dans ma cuisine. Samedi, soir, pendant un ravitaillement au Monoprix de la rue de Rennes, je constate qu’il y a des barquettes avec trois avocats murs (à 2€). Juste à côté, des avocats plus fermes, de la même provenance (Amérique latine), vendus en principe à 0,75€ l’unité, mais à 1,5€ (soit 0,5€ l’unité) par lot de 3.

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West Country Girl, crêperie
6 Passage Saint Ambroise, 75011 Paris.
Tél. : 01 47 00 72 54. Sur MySpace. Leur blog.

Un cœur dans le FigaroScope, de la fraicheur pour François Simon, des « produits nickel » pour le Fooding. Hum, la dernière crêperie pour laquelle ils s’étaient enthousiasmés, c’était le Breizh Café, qui, moi, m’avait plus que déçu (ah, un cheveu bien noir dans une crêpe!). Comment ont-il fait pour dénicher cette petite crêperie, dans un endroit assez improbable? Contrairement à d’autres clients ce samedi, nous n’avons pas eu droit à l’album photo du lieu avec explications sur l’histoire de cet endroit…

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J’avais évoqué l’ouverture d’un restaurant-barbecue sur la terrasse du Mama Shelter dans mon compte rendu sur le dernier déjeuner au Passage de Senderens. J’ai été assez amusé de lire que My Little Paris en parle (vers le 9 juin), comme d’une adresse secrète, alors que ça n’ouvre que le 19. Cela dit, j’avais déjà remarqué qu’il pouvait leur arriver de parler d’une adresse récente en restant assez vagues. Gageons que ce ne sera surement pas la dernière fois. MyLittleParis a des fans, qui les reprennent mot à mot.

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