Cette partie de la Navarre n’est plus vraiment basque, mais elle l’a bien été…
Jeudi 27 août : levés vers 9h (pas mal de bruit le matin, à cause de la proximité d’un rond-point assez passant), nous prenons un bus, presqu’en face de l’entrée de l’hôtel, qui nous dépose sur le Paseo de Sarasate.
À la recherche d’un café servant des tostadas au petit déjeuner, nous délaissons la plaza del Castillo (et le Café Iruña, soi disant cher à Hemingway) pour une petite boulangerie (faisant en fait partie d’une chaine) sur Comedias. Pas vraiment de tostadas à la madrilène, mais lait chaud, pain beurré et chocolat chaud. Nous avons de quoi tenir quelques heures.
Petite balade dans la veille ville (plaza consistorial ci-dessous), puis marché couvert, archives royales… Porte de France, remparts. Visite de la cathédrale et du musée diocésain. On continue jusqu’à la plaza de toros, puis l’on remonte l’Estafeta (sens inverse du trajet officiel des fêtes de San Fermin). Tout le centre est piéton ou à circulation restreinte, c’est agréable.

Ravitaillement en gâteaux et biscuits chez Beatriz, retour sur la Plaza Consistorial (stand où l’on apprend que Pamplona est aussi candidate au projet capital européenne!).

Plaza San Francisco, retour à notre point d’arrivée (San Nicolas). Nous déjeunons de pintxos à la Casa Otano et à la Mandarra de la Ramos.

La Casa Otano n’est pas mal dut tout, mais un peu classique. C’est plus contemporain à la Mandarra de la Ramos, où le vin servi (Bodegas Urabain) est très agréable.

Glace mangue et yoghurt framboise de chez Larramendi (glacier artisinal, juste à côté de Beatriz), pour quelques euros. Très bon rapport qualité quantité prix.

Après ça, nous retournons à l’hôtel en bus. Sieste au bord de la piscine (très fraiche). En fi d’après midi, petite expédition en voiture, dans le sud. Après le vieux centre de Tafalla (très sport en voiture), halte à Olite, ancienne capitale des rois de Navarre. C’est resté en assez bon état.

Château d’apparat plus que défensif, nous n’avons pas le temps de vraiment visiter et nous contentons de l’extérieur (tant pis pour les appartements, les jardins suspendus…). Style très français, peu de temps avant que la région se tourne (définitivement?) vers le sud.

Un peu de route pour arriver à Ujué, planté en hauteur, avec vue dominante sur toute la région. Pas moyen de visiter l’intérieur (et pas beaucoup de temps non plus), c’est en grands travaux. Direction le sud et Murillo el Fruto, avant de repartir vers l’ouest, jusqu’à Marcilla. Encore un château qui tient encore debout; et qui ira encore mieux après les travaux, lui aussi.

Feria locale, avec les tenues toutes blanches et les foulard rouges.

Sans oublier l’animation avec des bovidés sportifs aux grandes cornes (sans mise à mort, il me semble).

Alors que le soleil se couche, nous filons vers le sud, et arrivons au Tudela en début de soirée. La circulation et le repérage ne sont pas aisés, surtout dans le vieux quartier (dédale). Nous parvenons néanmoins à nous en sortir et dinons au Trentaitres. Tudela (en dehors de son importante communauté juive) est réputé pour être le potager de l’Espagne (non, nous ne parlons pas de la culture intensive hors sol qui prospère plus au sud). Nous dinons donc d’un menu dédié aux légumes de saison de la région.
Retour à Pamplona par l’autoroute.
Rédigé par chrisos
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