août 17
Charlie Birdy, bar, café, lounge, restaurant.
124 rue la Boétie, 75008 Paris.
Tél. : 01 42 25 18 06. Site Web.
Charlie Birdy, c’est une chaine de bar-pub-lounge-resto du Groupe Bertrand. La carte est accessible en ligne. Service et ambiance assez jeunes. J’y ai pris quelques fois des cocktails (corrects, sans plus). Dans la série des test d’août, nous y déjeunons à quatre, avec N, O et Y.
Service un peu nerdy, mais sans la mémoire, il y a un peu de flottement. Le cadre est assez banal, moi en tout cas, je ne suis pas très fan… Mon cheese burger (13,5€) est un peu trop cuit à mon goût ; et le pain est décevant. Bof quoi!
Lire la suite de l'article Charlie Birdy (75008) : bad luck?
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août 16
Dans la série qu’est-ce qu’AirFrance nous a préparé (ou plutôt fait préparer) de (pas très) bon, le mini sandwich proposé sur les vols intérieurs de moins d’une heure. Choix entre fromage et jambon (jambon de porc?).
Emballage plastique transparent (à cause du risque de grippe A et hygiène de plus en plus poussée). Une fois retiré et ouvert, ce n’est pas très beau. Non seulement il y a beaucoup plus de pain que de garniture, mais en plus il y a trop de beurre.
Sans surprise, ce n’est pas vraiment bon! Heureusement, ça se mange (ou pas) très vite : une bouchée pour goûter et soit on s’arrête là, soit il ne reste que quelques autres bouchées avant d’en finir (si l’on a vraiment très faim). Entre ça et les petits gâteaux (salés ou sucrés), je préfère m’abstenir et me contenter d’un Perrier bien frais.
août 10
Bien, Bistrots, Boire, Brunch, Café, Grill, Haute cuisine, Le jour, Le soir, Manger, Ouvert le dimanche, Petit Déjeuner, Salon de thé, Samedi midi, Samedi soir, Soirée, Très bien, Week End
Une fois qu’on a visité les sites historiques à Istanbul et vu la plupart des attractions historiques, on se dit qu’il est temps de passer à autre chose et de fréquenter des lieux plus « authentiques », plus locaux. Pendant le diner du mariage de B&N, E, assise à notre table m’a gentiment rédigé un top avec des quartiers et de bonnes adresses recommandées (merci beaucoup). Certaines recoupent les conseils proposés par des lecteurs de ce blog (signe d’information fiable!). Je vous les retranscris en Français, ajoutant quelques liens :
Lire la suite de l'article Istanbul : adresses conseillées par une Stambouliote
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août 05
Makoto Aoki
19 rue Jean Mermoz, 75008 Paris.
Tél. : 01 43 59 29 24.
Référencé dans le Guide Michelin, mais aussi dans un Routard, FR Gaudry l’a « re-découvert » début juin 2009. On trouve un article (un peu fantaisiste : des agents du Mossad, à deux pas du Consulat et de l’Ambassade d’Israël…) sur Paris-Bistro et un autre, plus factuel sur le blog RTL Label France, ainsi que sur la Tribune (accès payant).
Makoto Aoki, c’est le nom du chef, un japonais dont on lit sur le web qu’il a d’abord fait ses classes au Japon, avant d’améliorer sa technique et d’atteindre une maturité certaine en France (notamment au Lucas Carton). En 2004, il est chef d’O’ Rebelle [Wasabi] (75012) où il peut enfin exprimer sa propre sensibilité et sa créativité. Un nouvelle étape est franchie (en 2006-2007) quand il quitte O’Rebelle et s’installe rue Mermoz, à la place de chez Germain. Comme le souligne Gaudry, on n’en parle pas beaucoup en France. Mais que fait François Simon? Par contre, on trouve quelques articles en japonais : sur un blog de Nikkeibp et chez Keiko. Lire la suite de l'article Makoto Aoki, 75008 Paris
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août 03
Cela faisait un moment que j’attendais le retour du Bull market. Depuis quelques semaines, les températures estivales semblent expliquer l’euphorie qui a gagné les marchés financiers.
Le retard sur ce blog continue à s’accumuler, malgré une réduction de ma fréquentation des restaurants et un changement de rythme… Neuf mois plus tard, j’ai enfin fini de rédiger le dernier article de Novembre 2008.
Le séjour à Istanbul m’a vraiment enthousiasmé, même si je n’y ai pas fait autant d’adresses pré-sélectionnées que prévues (groupe oblige). Je m’attaquerai bientôt à ce dossier, en concurrence avec le mois de décembre 2008 (Venise, du Slow Food, le Comptoir du Relais et l’Agapé, pour finir l’année en beauté).
Un mois qui fut assez éclectique : Lire la suite de l'article Avec trois trimestres de retard : novembre 2008
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août 02
À emporter, Bien, Boire, Boulangerie, Home made, Manger, Ouvert le dimanche, Pique-Nique, Sandwiches, Snacks, Traiteur, Très bien, Week End
Après environ deux heures de route depuis Paris, quelques euros laissés aux différents péages et un plein d’essence sans plomb, nous garons la voiture à Pont L’évêque. Puis nous marchons quelques minutes jusqu’au marché campagnard à l’ancienne (et touristique), dont la renommée atteint même Qype. Ce marché ce tient tous les dimanches de juillet et août, place des Dominicains, de 10h à 13h. Au programme : des danses de poivrots (ami Gérard lève ton verre, et surtout ne le renverse pas), des fruits et légumes plus ou moins de la région, des fromages, de la région et d’ailleurs, des fraises, de la crème fraiche, de la charcuterie et quelques desserts. Les commerçants, surtout les femmes, sont vêtus du costume traditionnel normand : désuet mais amusant… Cela attire des touristes et ce n’est déjà pas si mal. Lire la suite de l'article Une journée dans le bocage normand
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août 01
L’Angélique
27avenue Saint-Cloud 78000 Versailles.
Tél. : 01 30 84 98 85.
L’Angélique, c’est la deuxième adresse de Régis Douysset, après l’Escarbille, à Meudon (on en apprend plus dans cet article de Sylvie Soubes). F-R Gaudry en a écrit du bien en juin 2008. L’Angélique se voit décerner une étoile par le Guide Michelin en 2009 (article sur ViaMichelin). Aperçu rapide sur LesRestos.com (le menu est passé à 38€). Un avis, vraiment pas emballé, sur Qype (avis pas forcément fiable pour moi, puisque son auteur n’aime pas grand chose et décerne un score maximum à la Grenouillère). Sur l’Internaute, ce n’est pas très funky : en fait, ils parlent surtout de l’ancienne adresse, le Rescator (poissons)!. Un avis, plus favorable, sur WebCity. Lire la suite de l'article L’Angélique, Versailles
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