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Eataly Torino
Via Nizza 230/14,  10126 Torino, Italie.
Site Web.

Deux ans après un premier passage, en solo, et un déjeuner chez Guido (une étoile Michelin, mais au sous sol, dans une salle sans lumière naturelle), huit mois après un passage rapide pour s’approvisionner, O et moi sommes de retour au temple du Slow Food… Après un petit tour rapide, nous décidons de déjeuner au stand pizza et pasta. Après quelques minutes d’attente pour récupérer deux places au comptoir (il est quatorze heures trente passées, ça se calme enfin un peu), nous nous installons sur deux tabourets. Service un peu débordé…

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Je ne suis en général pas trop regardant sur les cartes affichées devant les restaurants. En effet, la plupart du temps, je la consulte soit à titre purement informatif et indicatif, pour en savoir plus sur une adresse, nouvelle pour moi, soit simplement comme ultime vérification, avant d’entrer dans un endroit où j’ai réservé et où je ne vais pas souvent.

Quand je suis simplement de passage dans une ville ou quand je suis dans un quartier que je ne connais pas très bien et que je cherche une adresse, la carte, ainsi que les signes extérieurs (pas forcément de richesse) prennent une part beaucoup plus importante dans ma prise de décision. À Montpellier, j’ai repéré que les frères Pourcel, à travers leur Compagnie des Comptoirs, gèrent une floppée d’adresses. Parmi elles, l’Insensé (39 boulevard Bonne Nouvelle, 34000 Montpellier), mitoyen du Musée Fabre.

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Kaveri, restaurant indo-pakistanais
3-5 quai Aulagnier, 92600 Asnières-sur-Seine.
Tél. : 01 40 86 10 11. Site web.

Intro

Kaveri Jha est une jeune femme indienne, candidate au « concours » Miss Inde en 2005, devenue starlette de la TV et de Bollywood. Mais avant tout, le Kâverî est le nom d’un fleuve indien. Et c’est, depuis quelques mois, le nom d’un restaurant indien (indo-pakistanais, ne soyons pas sectaires) installé à quelques mètres de la Seine, à Asnières. D’ailleurs, pour la petite histoire, le Kaveri est installé à la place d’un restaurant qui s’appelait le Fleuve… Belle continuité non?

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Parfois, dans la vie, il y a des rencontres décisives. Un déclic, une étincelle, qui font toute la différence et modifient votre existence et tout votre perception de la vie et de son sens. C’est souvent quand on s’y attend le moins que ce genre de chose se produit. En se promenant, un dimanche matin, dans le centre piétonnier de Montpellier, une superbe découverte m’attendait. Un bouleversement inédit, de l’ébahissement, le choc de la réalité!

Incroyable! Ce « Kebab Indien« , sous titré « restauration rapide indienne« , « concept unique« , avec sa photo du Taj Mahal d’un côté, de Gandhi de l’autre, est assurément un signe du destin! Une rencontre impromptue qui permettrait d’atteindre le nirvana. Ganesh, le dieu éléphant nous parlerait en direct.

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Fin octobre 2009, en me promenant du côté de Pigalle, on m’a distribué le flyer affiché ci-dessous, pour le Marché des Gastronomes (9 place Pigalle, 75009 Paris, à la place de la Nouvelle Athènes).

Recto, tout va bien, c’est informatif : « nouveau, épicerie, primeurs, frais, boucherie, traiteur, vins, liquides« , un poil publicitaire « +de bonnes affaires + de choix« . Avec un plus, le truc à la con, un peu racoleur, mais qui ne fait pas de mal : « aujourd’hui, profitez de notre journée découverte : -5% sur tout le magasin« . Hum, j’ai déjà un peu du mal à croire que c’est tous les jours journée découverte, il n’y a pas de date de validité…

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Jeudi soir soir, je suis allé faire un tour rapide à l’inauguration de la boutique Spring. Ayant garé mon vélo rue de Rivoli, je n’ai pas pu m’empêcher de jeter un coup d’œil pour voir comment l’Empire Café avait rectifié le tir après leur utilisation abusive du terme « Fooding« .

Fooding est tout simplement devenu Food’in!

Sinon, cette année encore, je n’achèterai pas le Guide du Fooding, dont le prix  ne fait qu’augmenter alors que la place des pubs et autres sponsors se maintient. Parmi les lobbies-sponsors de la semaine du Fooding, encore le beurre (et l’argent du beurre?), de l’eau pétillante, du champagne, du cognac… mais aussi la viande chevaline! Le bon point, c’est que, pour se donner bonne conscience, il sera demandé une petite participation qui sera reversée à Action contre la Faim.

Le Prix Edmond de Rothschild 2009, récompensant « l’auteur du meilleur ouvrage consacré au vin, paru dans l’année
en langue française » a été décerné à une « nègre » culinaro-gastronomique et néanmoins bloggueuse (Ptipois, et le jeune PtipoisWines), Sophie/Sylvie Brissaud (communiqué de presse), pour son livre « Grands Crus classés, grands chefs étoilés« . Comment, dans un communiqué qui se veut officiel et solennel, peut-on se tromper à se point et confondre Sophie et Sylvie?

Sorti récemment c’est indéniablement un beau livre. Jacques Pourcel apprécie le texte de Sophie mais trouve les photos des plats moches (contraintes budgétaires?). Les festivités s’enchainent et l’intéressée, elle, passe d’un costume chinois (et d’un prénom?) à l’autre.

Escapade à Montpellier grâce au TGV.

Samedi 14 novembre : après avoir récupéré notre chambre et laissé nos sacs au Jardin des Sens, visite de la vieille ville. Déjeuner au Noodle Bar (12 rue du Petit Saint-Jean).

La découverte promenade se poursuit après le déjeuner… Le soir, diner au restaurant deux étoiles des frères Pourcel. On peut toujours chipoter, mais ils les valent bien (trilogie de homard).

Dimanche 15 : petit déjeuner correct mais un peu décevant (à l’image de l’hôtel et de notre chambre avec mini fenêtre). Petit tour en ville, à la recherche de fleurs ou de plantes. Déjeuner chez V et S, avec R et G. Visite du Musée Fabre. Et une dernière petite promenade avant de récupérer les bagages, de rejoindre la gare et d’attendre le TGV.

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