Commentaires sur : De la lecture pas toujours facile des cartes au restaurant… http://chrisoscope.com/2009/12/04/de-la-lecture-pas-toujours-facile-des-cartes-au-restaurant/ Avis, critiques et chroniques de restaurants et autres comestibles, à Paris et ailleurs Sat, 11 Feb 2012 21:43:52 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Par : Philippe http://chrisoscope.com/2009/12/04/de-la-lecture-pas-toujours-facile-des-cartes-au-restaurant/#comment-4721 Philippe Mon, 07 Dec 2009 07:02:45 +0000 http://chrisoscope.com/?p=4520#comment-4721 Noyer le poisson, tel est leur devise ... Noyer le poisson, tel est leur devise …

]]> Par : chrisos http://chrisoscope.com/2009/12/04/de-la-lecture-pas-toujours-facile-des-cartes-au-restaurant/#comment-4719 chrisos Sun, 06 Dec 2009 14:17:02 +0000 http://chrisoscope.com/?p=4520#comment-4719 >sopa : le pricing du Kinoa devrait donc vous ravir, puisque les menus ou formules valent nettement le coup et le coût! >sopa :
le pricing du Kinoa devrait donc vous ravir, puisque les menus ou formules valent nettement le coup et le coût!

]]> Par : sopadeajo http://chrisoscope.com/2009/12/04/de-la-lecture-pas-toujours-facile-des-cartes-au-restaurant/#comment-4715 sopadeajo Sun, 06 Dec 2009 03:30:49 +0000 http://chrisoscope.com/?p=4520#comment-4715 Tous les menus que j´ai vu en France ou en Espagne qui valent vraiment le coup, sont des menus avec des plats (1) qui sont aussi sur la carte, mais la carte a beaucoup plus de choix.par exemple des menus à 15 € qui proposent choisir entre 5 entées différentes, 5 plats différents et 5 desserts différents qui sont aussi des plats de la carte mais souvent 100 % plus cher, la carte offrant cependant beaucoup plus de choix (par exemple 25 plats différents, 25 entrées différentes, 25 desserts différents). Cela vaut le coup quand on ne désire pas manger quelque chose de spécifique, qui ne se trouverait pas au menu, et à chaque fois la quaalité était exactement la même qu´à la carte, mais 50 % moins cher. C´est bien pour les personnes qui, comme moi, ne roulent pas sur l´or, et c´est ces menus qui devraient baisser de prix le plus posible (baisse de la TVA) dans le but que tout le monde puisse se payer le restau une ou deux fois par semaine avec des menus seulement où il y a moins de choix, mais la qualité est cependant la même qu´á la carte. Dans le cas du restaurant dont vous parlez, si le menu offre TOUS les plats de la carte, il faut biien évidemment prendre le menu à moins que l´on veuille un seul plat qui soit moins cher que le menu limité: plat+dessert ou entée. Moi je prends toujours les menus en Frnce, et j´ai été rarement déçu par un menu dans un restaurant bien choisi.L´ideal c´est de manger bien et même très bien avec un menu à 15 ou 20 €. Et c´eswt possible dans beaucoup de bons restaurants.Bien sûr, ceux qui veulent payer plus peuvent le faire sans limite à la carte où l´on choisit davantage. (1) par plat je veux dire entrée ou plat ou dessert Tous les menus que j´ai vu en France ou en Espagne qui valent vraiment le coup, sont des menus avec des plats (1) qui sont aussi sur la carte, mais la carte a beaucoup plus de choix.par exemple des menus à 15 € qui proposent choisir entre 5 entées différentes, 5 plats différents et 5 desserts différents qui sont aussi des plats de la carte mais souvent 100 % plus cher, la carte offrant cependant beaucoup plus de choix (par exemple 25 plats différents, 25 entrées différentes, 25 desserts différents). Cela vaut le coup quand on ne désire pas manger quelque chose de spécifique, qui ne se trouverait pas au menu, et à chaque fois la quaalité était exactement la même qu´à la carte, mais 50 % moins cher. C´est bien pour les personnes qui, comme moi, ne roulent pas sur l´or, et c´est ces menus qui devraient baisser de prix le plus posible (baisse de la TVA) dans le but que tout le monde puisse se payer le restau une ou deux fois par semaine avec des menus seulement où il y a moins de choix, mais la qualité est cependant la même qu´á la carte.

Dans le cas du restaurant dont vous parlez, si le menu offre TOUS les plats de la carte, il faut biien évidemment prendre le menu à moins que l´on veuille un seul plat qui soit moins cher que le menu limité: plat+dessert ou entée. Moi je prends toujours les menus en Frnce, et j´ai été rarement déçu par un menu dans un restaurant bien choisi.L´ideal c´est de manger bien et même très bien avec un menu à 15 ou 20 €. Et c´eswt possible dans beaucoup de bons restaurants.Bien sûr, ceux qui veulent payer plus peuvent le faire sans limite à la carte où l´on choisit davantage.

(1) par plat je veux dire entrée ou plat ou dessert

]]> Par : Tweets that mention De la lecture pas toujours facile des cartes au restaurant… -- Topsy.com http://chrisoscope.com/2009/12/04/de-la-lecture-pas-toujours-facile-des-cartes-au-restaurant/#comment-4694 Tweets that mention De la lecture pas toujours facile des cartes au restaurant… -- Topsy.com Fri, 04 Dec 2009 09:50:21 +0000 http://chrisoscope.com/?p=4520#comment-4694 [...] This post was mentioned on Twitter by Christophe Wakim, laurent eskenazi. laurent eskenazi said: De la lecture pas toujours facile des cartes au restaurant…: Pas toujours évident de s’en sortir pour com.. http://bit.ly/8tYlIF [...] [...] This post was mentioned on Twitter by Christophe Wakim, laurent eskenazi. laurent eskenazi said: De la lecture pas toujours facile des cartes au restaurant…: Pas toujours évident de s’en sortir pour com.. http://bit.ly/8tYlIF [...]

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