Commentaires sur : La route est encore longue pour le Fooding et ses adorateurs

Par : chrisos

chrisos — Thu, 11 Feb 2010 10:08:00 +0000

>joueur, je suis très joueur, de quoi parles-tu?
c’est amusant, tu fais sans cesse allusion à des histoires passées et dépassées, à quoi te refères-tu quand tu parles de l’affaire « Alain N. »?

Par : stephane

stephane — Thu, 11 Feb 2010 09:30:02 +0000

Ces quatre lignes résumes parfaitement l’esprit de ta note il n’était donc pas nécessaire d’en rajouter.
Enfin pour un franc tireur, on ne peut pas dire que tu sois très joueur, tu sembles avoir la procédure facile, sans doute un reste de l’affaire Alain N.

Par : chrisos

chrisos — Thu, 11 Feb 2010 08:39:24 +0000

>Stéphane qui ne veut pas qu’on mentionne son nom de famille :
Ah, ah, commençons par une petite remarque sur la forme. Sur quatre lignes de commentaires, il n’y en a même pas une entière de toi!
Passons au fond
Contrairement à Bruno Verjus qui fait partie du Fooding et pour qui : « Il suffisait que le Fooding y pense pour que tous s’y engouffrent », je ne m’amuse pas, en temps normal, à me vanter d’avoir découvert une adresse, et je n’en veux pas aux autres s’ils recommandent eux aussi une adresse que j’ai appréciée et dont j’ai écrit du bien, au contraire…
Dans cet article non plus, il n’y a aucune prétention de ma part. J’illustre simplement ma théorie selon laquelle le Fooding n’est pas qu’un découvreur, mais aussi parfois un suiveur : les quatre adresses dont je parle étaient déjà découvertes et référencées dans d’autres guides que le Fooding, ils n’ont donc pas systématiquement la primeur.
Ce qu’il fallait voir ici, c’est que, si un petit bloggueur amateur et franc-tireur parvient à parler d’adresses avant ce grand guide (avec sa propre philosophie!) qu’est le Fooding, c’est que le Fooding n’est pas si grand ni si « puissant » que ça.
Sur ce blog, pas question d’être snob, au contraire, le but est de vulgariser, démystifier et apporter plus de transparence au petit monde des restaurants, avec une touche subjective affirmée et revendiquée. Proposer directement et explicitement aux lecteurs qui le souhaitent de se joindre à notre petit groupe pour des diners occasionnels, je ne trouve pas ça snob, mais plutôt une marque d’ouverture.

Par : stephane

stephane — Thu, 11 Feb 2010 06:29:32 +0000

tu écris en parlant du fooding « ils n’ont pas le monopole » et conclure qu »En quelques minutes, j’ai trouvé quatre adresses dont j’ai parlé sur ce blog entre quelques semaines à quelques années avant le Fooding » « un poil snob et assez prétentieux » non?

Par : chrisos

chrisos — Tue, 09 Feb 2010 21:41:25 +0000

>Bruno Verjus :
vous avez trouvé le débat stérile et vous n’avez pas publié mon dernier commentaire. Je me suis donc permis de développer un peu et d’exposer des faits montrant que le Fooding « suit » aussi les autres et parfois le Michelin.
Quant à Makoto Aoki, je n’ai toujours pas compris pourquoi vous ne l’avez pas trouvé dans l’esprit Fooding et pourquoi E.R. (Emmanuel Rubin?), lui, l’a trouvé.
Je suis toujours partant pour une initiation, ou du moins quelques pistes, pour mieux cerner la « philosophie » Fooding (que je ne trouve, au passage, ni meilleur ni pire que les autres Guides sur les restaurants).

Par : Bruno Verjus

Bruno Verjus — Tue, 09 Feb 2010 17:17:42 +0000

Bravo cher Chrisoscope ! Vous êtes le meilleur, pas prétentieux du tout, une chance …
En revanche les lectures que vous faites de mes post sont obliques.