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On m’a parlé d’un très bonne pizzeria vers Garches et la Celle Saint Cloud, mais sans  plus de détails. Quelques recherches sur le web m’ont amené au Boccaccio (43 avenue de la Celle-Saint Cloud, 93420 Vaucresson, Tél. : 01 47 41 13 01), dont j’espère vous parler prochainement. L’endroit est sympathique, la terrasse agréable et les pizzas de bon niveau, mais ça ne correspond pas à la description qu’on m’avait faite de cette pizza mythique. Je continue donc à chercher. Sur le chemin, nous avions repéré la Scuderia (35 Boulevard de Jardy, 92430 Marnes-la-Coquette) proposant elle aussi des pizzas au feu de bois.

Si quelqu’un a des informations, je suis preneur! Merci!

Pâtisserie Miremont, salon de thé
1 bis Place Clémenceau, 64200 Biarritz.
Tél. : 05 59 24 01 38. Site Web.

Miremont doit être à Biarritz ce qu’Angelina, Carette ou Ladurée sont à Paris : une pâtisserie qui a déjà traversé plusieurs générations et qui vit grâce à son histoire, ses immuables habitués et aux touristes. De temps en temps, lors du passage de relais d’une génération ou d’un propriétaire à l’autre, il y a un peu de nouveauté. Certains se contenteront de repasser une couche de peinture, d’autres tenteront d’innover et de créer. Miremont serait plutôt dans la branche classique et traditionnelle. Avec des tarifs presque parisiens!

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Lu ici et là. On apprend que le Montparnasse 25 (19 Rue du Commandant René Mouchotte, 75014 Paris), restaurant gastronomique du Méridien Montparnasse (Groupe Starwood), ferme ses portes en juillet 2010, à cause de la crise! Il est déjà retiré du site web de l’hôtel.

Victime de la crise, c’est un peu fort. Ils sont peut être victimes de ne pas avoir réussi à s’adapter à la nouvelle donne, elle même conséquence de la crise. En effet, sur Viamichelin, les menus sont à 59/110€, la carte à 90/137€. Pour le déjeuner, c’est toooooo much! L’autre point à noter c’est qu’une étoile Michelin, ça ne suffit pas!

Dommage, parce que les avis étaient plutôt très positifs sur CityVox, sur l’Internaute ou sur Paris Secret. Où iront donc Christian Moine (le chef), Emmanuel Petit (le sommelier) et le reste de l’équipe?

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Retour dans le pays basque, à Donostia, pour y déjeuner de tapas. Trois adresses, trois styles différents (23/04/2010).

Beti-Jai (Fermin Calbeton, 22, Donostia, Site Web) est, d’après le routard, « l’un des bons restos de poisson et fruits de mer de Donostia« . Situé juste à côté de l’Etxaniz, il dispose, au rez-de chaussée, d’un bar. Bières et quelques pintxos pour commencer. Sans surprise, le poisson se retrouve souvent dans les tapas et sur les tranches de pain. Qu’il suit cuit, cru, juste arrosé d’un filet de citron et d’huile d’olive ou pané, il y a l’embarras du choix!

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Pizzeria Capri, pizzas et paninis, à emporter
1 rue Fabrot, 13100 Aix-en-Provence.
Tél. : 04 42 21 49 01. Site Web.

Samedi 22 mai, après un trajet Paris->Aix-en-Provence en TGV et un peu de voiture (la gare d’Aix étant plus proche de Vitrolles que du centre d’Aix), et un peu de marche à pied, nous déjeunons rapidement de deux parts de pizza Capri chacun. Située à deux pas du cours Mirabeau, Capri est, à en juger par la fréquentation et la foule qui se presse devant, une adresse très populaire et courue à Aix. La portion va de 1,7 à 2,4€, alors que la pizza entière démarre à 6,8€ pour finir à 9,6€.

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Impro’Vista, restaurant
13 rue La Fayette, 75009 Paris.
tél. : 01 53 20 18 00. Site Web.

Où : dans le neuvième arrondissement, au début de la rue La Fayette, à quelques minutes de l’Opéra Garnier et des Galeries Lafayette, presqu’ en face de l’hôtel Banke.

Quand : un premier soir, en semaine, pour une invitation par M, l’attachée de presse, à la présentation, en avant première, de raviolis sucrés. Agréable soirée cocktail pendant laquelle ce que nous avons goûté et le lieu nous ont donné envie de vite revenir, pour un test un conditions réelles. C’est ce que nous avons fait, la semaine suivante (le 20/05/2010).

Avec qui : O, A et Q, et le camarade G, alias Mix.

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Dernier jour d’un beau et long week end dans les lacs. Celui d’Iséo abrite une île assez grande en son centre. Interdite aux voitures, on peut y faire de belles promenades à pied et au calme (il y a quand même des scooters et des véhicules utilitaires pour la desserte). Avec un peu de soleil, c’est encore plus agréable.

L’air, moins pollué qu’ailleurs, est mis à contribution pour faire sécher des produits typiquement locaux. Que ce soient ces filets de poissons, accrochés sous un mât orné d’un drapeau tricolore, ou carrément cette cage à sécher, contenant une douzaine de saucissons, directement au dessus de l’eau claire du lac.

Le vieux Bergame, fortifié, en hauteur, a un charme certain. Bien que touristique, on y trouve quelques adresses appétissantes, comme cette pizzeria al taglio (pizza à la coupe). Les prix y sont, de façon générale, nettement plus décents que rue Neuve Popincourt.

Le choix et la qualité sont au rendez-vous. Et non, Pierrick Jégu, ça n’a rien de « nouvelle époque, minimaliste et raisonnablement tendance« !

C’est plutôt pratique, classique et éprouvé!