sept 26
Le Meurice, restaurant gastronomique
228 rue de Rivoli, 75001 Paris.
Tél. : 01 44 58 10 55. Site Web et cartes.
Prémices
Presque tout ce qui peut être écrit sur le Meurice et son chef Yannick Alléno l’a déjà été : Luxeat en 2007, diner sur mesure des GoT en 2008, rapport très détaillé (mais non exempt de coquilles et d’approximations) de FoodSnob en 2009, plus expéditif sur A Life worth eating. En septembre 2010, c’était Pudlo, en octobre, c’est la sortie d’un livre, Terroir Parisien auquel a contribué Mr Lung. Certains adorent et crient au génie, d’autres restent hermétiques (bien, mais pas transcendant). Et c’est aussi un peu mon cas… Lire la suite de l'article Yannick Alléno au Meurice (75001 Paris) : gastro-bistronomique
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sept 21
Bien, Boire, Grill, Le jour, Le soir, Manger, Ouvert le dimanche, Restaurants, Samedi midi, Samedi soir, Très bien, Week End
Encore un Flashback de l’automne 2009, chez Sami, restaurant libanais de poissons, situé au bord de la mer, dans la baie de Jounieh, Liban.
Un grand classique.
sept 20
Souvenirs d’un déjeuner du samedi, pendant la semaine du goût 2009, au Violon d’Ingres (135 Rue Saint-Dominique, 75007 Paris, tél. : 01 45 55 15 05), de Christian Constant.
Comme d’autres, la semaine du goût était le moyen d’avoir un peu d’audience. Sur place, on apprend que l’offre semaine du goût n’était valable que pendant la semaine, et pas le week end… Cette contrariété passée, le déjeuner fut quand même sympathique…
Carte de saison et menu-carte et vins.
sept 19
Testés récemment et/ou à plusieurs reprises : Lire la suite de l'article Brunches et buffets de palaces parisiens
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- le brunch du samedi aux Ambassadeurs, à l’Hôtel de Crillon (~65€, début janvier 2011), le plus or et décor,
- le buffet du Patio, à l’Hôtel de Crillon (~55€, fin août et début septembre 2011), le plus terne et le plus lassant,
- le brunch du Ritz (fin juin 2008, fin juin 2010) : le plus cher (>100€) et le plus pétro-dollars ou oligarque russe,
- le brunch des Orchidées, au Park Hyatt (~65€ le samedi, ~80€ le dimanche, fin juin 2011, été et automne 2010) : le plus Tony Parker
- le brunch de la Cuisine, au Raffles Royal Monceau (mi septembre 2011, 95€ le dimanche), le plus équilibré.
