..::ChrisoScope::..

Voici ce que j’ai reçu par mail jeudi dernier (10/11/2011), en fin d’après midi (toutes les citations sont indiquées par des italiques dans ce qui suit)

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Hy Christophe

I’m organising a game/blog /journalist & male diner at le Crillon on the 15st of novembre (next tuesday). The point is me to organise the table and the chef  invites us at « his table » inside the cuisines for a game menu. I would be the only girl in between carnivorous …

I will send you more details asap but first, I would like to know if you would be available and agree to be my guest, as blogger for Paris by mouth  ? 

 please, let me know asap

Regards

Lire la suite de l'article Cau naze au Crillon!.

Pizzeria O’Scia/Lampedusa
44 rue Tiquetonne, 75002 Paris.
Tél. : 01 75 77 23 18.

Sous le radar

Je n’avais rien lu sur O’Scia, dont j’ignorais totalement l’existence, jusqu’à ce que je découvre cette pizzeria dans Paris Al Dente, le guide papier de Stefano Palombari. Sur le guide ItalieàParis, seules deux pizzerias ont reçu cinq étoiles : le Bistrot Napolitain, bien sur, et O’Scia. Une adresse dont on ne trouve pas grand chose dans la presse, ni sur les blogs, si ce n’est des mentions dans le Carnet d’adresses gourmand et sur Life is Food.

Deux bons commentaires sur itaste, un référencement sur Apéro Resto Disco (où l’on apprend que l’on peut encore y manger du poulet braisé à l’africaine, spécialité de l’ancienne enseigne, le Malibu!), une quarantaine de visiteurs FourSquare, 5 photos sur FoodReporter. Et KatyPerry en tweet début janvier 2011!

Lire la suite de l'article Pizzeria O’Scia (Lampedusa), 75002 Paris : alternative intéressante au feu de bois, ambiance dépaysante!.

Deuxième visite dans ce bar à jamon de la rue de Ponthieu. Les deuxièmes fois sont toujours plus délicates. En effet, on a plus d’attentes, un début d’habitude et d’exigence.

Le Bellota est redoutable, ça n’a pas changé. Nous avons, cette fois, testé les plats chauds qui sont bons et sympathiques. C’est avant tout le produit qui est mis en avant, la préparation est classique et simple mais bien exécutée. La crème catalane reste de très bon niveau. C’est une autre serveuse, espagnole, cette fois, et le patron, qui se sont occupés de nous.

Lire la suite de l'article El Sol, rue de Ponthieu, 75008, deuxième visite.

The Club – bar à cocktails et club sandwiches
24 rue Surcouf, 75007 Paris.
tél. : 01 45 50 31 54. Site Web.

Cocktails & club sandwiches

Presse favorable sur FranceGuide, Paris-Lifestyle by ADP, FoodInintelligence, ParisBouge, GuideParisMode, Gourmets & Co, le Chef.com. La déco volontairement décrépie et le principe cocktails et club swandwiches évoque chez beaucoup le bar d’hôtel (voire de palace pour les plus fumeux). C’est plus factuel sur lesRestos.com, et sur le FigaroScope (un cœur décerné).

Amateur de Clubs Sandwiches et de Cocktails, je succombe à la tentation de le tester pour me faire ma propre opinion. Réservation faite.

Lire la suite de l'article The Club, 24 rue Surcouf, 75007 Paris.

El Sol, bar, épicerie, restaurant espagnol
22 rue de Ponthieu, 75008 Paris.
Tél. : 01 45 63 89 19. Site Web.

Dans le style bar-épicerie-resto espagnol à Paris, je connaissais déjà Da Rosa (surcoté! et trop cher), et Bellota Bellota (trop cher, et qui sert essentiellement des tapas sous vide) : deux adresses où il vaut mieux acheter son jambon et aller le manger chez soi. D’une part ça revient un peu moins cher, et d’autre part le service et l’accueil sont nettement en dessous de ce que l’on est en droit d’espérer lorsque l’on paie ces prix. Ne lisant pas la presse qui a parlé d’eux, et n’ayant rien lu sur cette adresse parmi les media que je consulte, je ne savais pas à quoi m’attendre. J’avais donc quelques réticences à entrer chez El Sol, rue de Ponthieu, alors que je passe devant plusieurs fois par semaine depuis la rentrée (l’adresse a ouvert en seconde partie de l’été 2011).

Lire la suite de l'article El Sol : ibère bien!.

Kunitoraya 2
5 rue Villedo, 75001 Paris.
Tél.: 01 47 03 07 74. Site Web.

Adresse encensée par la critique : Fooding, plusieurs mentions dans le FigaroScope (Rubin, Simon) adresse de la semaine dans l’Express, Pudlo préfère le déjeuner. Personne de ParisbyMouth n’y est allé. Adrian Moore, souvent caustique, ne se mouille pas. Même un blog en général assez fiable,  Food’up! Food down, et un autre très japonisant, Oishii Desu, approuvent!

Lire la suite de l'article Kunitoraya 2 : bof.

Caffè
9 rue du Colisée, 75008 Paris.
Tél. : 01 53 75 42 00. Site Web.

Couverture médiatique

Avec une bonne attachée de presse (Maryse Masse), le Caffè a déjà eu droit à des articles par : Le Fooding, le 23 septembre, Food Reporter mi-octobre,  Caroline Mignot sur hotellerie restauration le 22 octobre, Trish Desseine le 24 octobre, Pudlo et le FigaroScope le 25 octobre (déco by Mahdavi?), Alain Fusion sur LesRestos.com, YAWYE le 27 octobre…

Lire la suite de l'article Caffè, by Thierry Burlot et Thierry Costes, 9 rue du Colisée, 75008 Paris.

Vendredi dernier (28 octobre 2011), en début de soirée, je suis allé faire un petit tour au Palais des Congrès, Porte Maillot, où se tenait de salon « Le Liban en France ». Bonne et belle initiative, qui aura, je l’espère, des débouchés concrets et permettra aux produits et savoir faire libanais de toucher plus efficacement les consommateurs français.

J’ai rapidement traversé les stands des exposants pour participer à la dégustation de vins libanais. Il y avait plus de participants que de places assises (au début en tout cas), un bon signe! Les vins Libanais sont quasiment tous issus de vignes de la Bekaa, un plateau où l’altitude moyenne est supérieure à 800m, où il fait plutôt sec de mai à octobre et où l’ensolleillement est important. Les autres vignes poussent en montagne, parfois à plus de 1000m d’altitude.

Lire la suite de l'article Le Liban en France : les vins libanais.