jan 29
À venir, cette semaine : un très bon diner au Versance (75002).
Le test du Burger de luxe du Thoumieux
jan 20
Pâtisseries/Boulangeries/Salons de thé/
- Pâtisserie des Rêves, 75007 et 75116. Toujours très bien.
- Hugo & Victor, 75007. Amusant, frais et bon.
- Tholoniat, 75010. Choix réduit mais très bonne qualité.
- Queen Ann, 75004. Déco moyenne, mais bon et prix doux.
- Du Pain et des Idées, 75010. Bobo bread.
- Julhès, 75010. Multifonctions, bon et pratique.
- Comme à Lisbonne, 75004. Choix réduit, mais fidèle.
- Le Valentin, 75009. Bonne surprise vu l’emplacement!
Sandwicheries/boulangeries (essentiellement dans le 8e, par défaut)
- Julien, 75008, pas mal, mais cher. S’ils ne faisaient pas leur ciabatta, jambon fromage fondu crudité, je n’irais plus!
- Deret, 75008, augmentation de tarifs agaçante!
Restaurants Burgers:
- Mrs Robinson, Centre-ville de Beyrouth. Bon, copieux et bio!
- Bar du Montalembert, 75007.
déc 06
Pour un séjour de quelques jours à Londres, à la fin de l’année, je suis preneur de tous vos avis/conseils/avertissements sur des adresses gourmandes ou autres : hébergement, spectacles, expositions…
Cela fait quelques temps que je n’y suis pas allé sans connaitre à l’avance le programme (boulot ou enterrement de vie de garçon), donc toute info sera la bienvenue, notamment sur les points suivants :
- burgers et viande de boeuf : que valent les chaines? – que vaut le burger d’Automat? celui du Maze Grill. Lequel de Goodman ou Hawksmoor est-il vraiment le meilleur steakhouse de Londres? Antony Worrall Thompson propose plusieurs types de burgers qui font saliver, hélas, pas dans le centre de Londres!
- fish & chips (Rock & Sole Plaice surfait?)
sept 28
C’est Sébastien Demeuré (pour le personnage obtus qu’il joue à la TV) Demorand, frère du joufflu Nicolas, caricatural sur MasterChef, qui a fait déborder le vase. Vanessa lui reproche son incohérence, lui qui insistait, il y a quelques années sur l’importance de l’anonymat et de la discrétion. Elle a raison, mais c’est loin d’être le seul.
Des recherches enfantines sur Google permettent de trouver des photographies de la plupart des journalistes ou bloggeurs gastronomiques professionnels ou assimilés. Je propose donc de recenser des articles et photos de ces chers « pros ».
Les médiatiques contradictoires
Ils ont commencé jeunes et se sont souvent élevés contre leurs prédécesseurs, en réclamant plus d’éthique, de déontologie, de transparence. Ils ont peut-être été fidèles à ces principes à l’origine, mais n’ont pas pu ou su rester discrets sur le long terme.
juil 30
Le Saut du Loup. Restaurant du Musée des Arts Décoratifs.
107 rue de Rivoli, 75001 Paris.
Tél. : 01.42.25.49.55. Site Web.
Le Saut du Loup, ouvert début 2007, avait plutôt bien commencé. Sa terrasse jouit d’une situation et d’une vue uniques à Paris. Des débuts un peu poussifs, une espèce d’amateurisme (comment gérer une terrasse à Paris sans tenir compte d’un facteur clé : la météo), mais rattrapé par un service généralement gentil et appliqué, des assiettes correctes et ce cadre splendide! Si ce n’était pas parfait les saisons précédentes (je n’ai pas publié ma mise à jour 2009), avec des hauts et des bas, globalement ça allait.
juin 07
Après un déjeuner quasi parfait à l’Ambroisie, une petite marche dans le quartier nous fait passer devant Santa Carné (24 rue des Tournelles, 75004 Paris, tél :01 42 72 03 07. Site Web, ouvert du mardi au samedi, le soir, de 20h à 23h30). Je suis assez viande en ce moment, et la carte a attiré mon attention.
mar 19
Bientôt des vacances… Direction Oman et les plus beaux hôtels du Moyen-Orient, pour deux semaines complètes à la plage, dans les montagnes et dans le désert. Je suis preneur de tous bons conseils et recommandations sur ce Sultanat peu connu du grand public.
Merci!
mar 07
- de la vraie information : http://www.lemonde.fr/aujourd-hui/article/2010/03/03/resto-boulot-dodo_1313757_3238.html, ni ragot, ni rumeur #
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