Vu dans les toilettes d’un restaurant de la rue Marbeuf, un encart publicitaire au dessus de l’urinoir pour un produit particulier… De l’Immodium lingual, qui « rétablit le rtyhme naturel de votre corps« …
Ce restaurant propose pourtant une cuisine des plus correctes, assez recherchée, avec un bon rapport qualité prix pour leur formule déjeuner.
Je ne peux pas m’empêcher de penser aux vilaines publicités vues sur des blogs de critiques « pro » il y a quelques temps…
Ouf, plus de sept mois après, j’ai enfin fini le récit de l’excellente petite semaine à Istanbul.
L’ancienne capitale byzantine puis ottomane est une merveille, tant au niveau historique et culturel qu’au niveau de la vie touristique et des sorties (la vie n’est pas aussi facile pour les Stambouliotes moyens, malgré un cadre et un niveau de vie en nettes améliorations). En vrac : Sainte Sophie, la mosquée bleue et les citernes, Topkapi, le grand bazar, le bazar égyptien, les quartiers d’Istiklal et Taksim, de Galata, Tünel et Pera, la partie asiatique (Kadikoy), la partie européenne au nord du pont, le Bosphore et les îles au Princes.
Rue de l’Ancienne Comédie, entre le Pub Saint Germain et la boutique Kickers, des travaux et un panneau géant, annonçant l’ouverture prochaine d’une boutique/snack entièrement dédiée aux yaourts : yaourts, glaces au yaourt, 0%, gourmand, votre yaourt sur mesure!
Sur le site web, on n’en saura pas plus pour l’instant, puisque tout ce qu’il y a, c’est cette espèce de grande bannière bleue. Leur charte graphique (surtout le bleu intense) ressemble à celle de Grom.
ça y est, ça y est, les résultats du Michelin 2010 sont officiellement connus (communiqué de presse ici)! Tout le monde en a déjà parlé ou en parle, parfois en bien, plus souvent en mal. Des fuites plus ou moins officielles créent la rumeur et concentrent un peu d’attention sur ce guide.
Il y a une espèce d’unanimité et de consensus de lavettes qui consiste à tirer sur le Michelin et à l’accuser de tous les beaucoup de maux. Pour s’affirmer, il semble que de nombreux critiques gastronomiques aient besoin de nier les qualités du Michelin. J’ai moi-même partiellement succombé à cette facilité dans le passé. Oui, oui, le Michelin, ce n’est ni la Bible, ni les 10 commandements, ni le Coran, c’est humain, subjectif, malgré des efforts de rationalisation et d’objectivisation, il y a quelques coquilles, ce n’est pas parfait. Et oui, un guide censé convenir aux goûts moyens ne peut pas toujours être du même avis que chacun.
Restaurant Bon
25 rue de la Pompe, 75016 Paris.
tél. : 01 40 72 72 00. Site Web.
Déniché dans un article du FigaroScope intitulé « Dix Nouveaux Brunches« , le brunch Thaï de Bon (rue de la Pompe) à 39€ consiste en un buffet aux saveurs asiatisantes et à dominante thaï. Depuis le changement de gérance, on parle un peu moins de cette adresse, peut être parce que la déco Starck éclipse le fond? On trouve de l’information sur LesRestos.com et sur FoodAvenue. Curieusement, le score est très bon sur CityVox, et honorable sur Qype. Cela dit, ça sent un peu le biais 16e girly et un peu jeune. En tout cas tous les avis ne sont pas très construits.
D’un côté l’Hôtel de Crillon (place de la Concorde, 75008 Paris), de l’autre l’hôtel Radisson Ambassador (16 boulevard Haussmann, 75009 Paris). Dans le 8e, c’est Christopher Hache qui officiera en cuisine à partir de mars 2010, alors que dans le 9e, au 16 Haussmann, est dirigée par Michel Hache depuis 1998. Amusante coïncidence, non?
Merci à A de nous l’avoir signalée.
Et souhaitons à Christopher Hache d’avoir plus de réussite que Jean-François Piège (Thoumieux, c’est pas encore ça, on dirait), de décrocher rapidement des étoiles, et prions pour qu’il ne passe pas à la TV.
ZenZoo Foodi, atelier de cuisine, traiteur
2 rue du Nil, 75002 Paris.
Tél. : 01 45 08 48 28.
Après un aperçu de spécialités chinoises de Hong-Kong en mai dernier, le programme du cours de cuisine Zenzoo Foodi auquel nous participons cette fois-ci, tourne autour de la cuisine japonaise, et est intitulé « Bien-être : les secrets d’une belle peau (façon classique japonaise)« .
Au menu de cet atelier animé par Miki Nakajima : boulettes de tofu au poulet et gingembre à la sauce teriyaki, cubes d’avocats à la neige de radis blanc, crevettes parfumées au citron et riz aux shiitakes et aux marrons (Takikomigohan).
Aki (Okonomiyaki)
11 bis, rue Sainte Anne, 75001 Paris.
Tél. : 01 42 97 54 27.
Retour rapide chez Aki, rue Sainte Anne, à l’occasion d’un diner avec O et E. Et l’on s’aperçoit que l’esprit est le même que pour les Hiroshima Yaki, mais que les ingrédients utilisés diffèrent légèrement (pas de nouilles fines rue Ste Anne). C’est un commentaire laissé ici, sur l’ex Umami, qui m’a donné envie d’y retourner. Ok, le fait qu’E habite presque juste en face n’est pas innocent…
Arrivé alors qu’O et E avaient déjà commencé (une saleté de bug dans un modèle de document), j’obtiens sans trop de problème que nous nous installions au bar, avec trois place côte à côte.
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