Samedi 22 septembre 2012 se tiendra la deuxième édition de cette belle farce (organisée et payée avec nos impôts) qu’est la Fête de la Gastronomie.

En parcourant la liste des partenaires de cet événement, on trouve, de belles perles. Alain Ducasse est à fond pour la Fête de la Gastronomie, qu’on se le dise. Il passe par la porte, les fenêtres, et même par la lucarne, puisqu’on le retrouve à trois reprises :

• dans la rubrique « associations » : Collège culinaire de France,
• dans la rubrique « personnalités »,
• dans la rubrique « restauration »!

En plus, Carrefour (« Avec CARREFOUR, vous ne cuisinerez plus comme avant !’), mais aussi ServAir (les plateaux repas servis en avion) seront de la partie!

Ah oui et je garde le meilleur pour la fin, il y aura aussi Buffalo Grill.

Cela promet d’être bon, encore une grande réussite, à n’en pas douter! Vive la Fête de la Gastronomie, Vive la République, et tant pis pour cette pauvre gastronomie qu’on viole.
Lire aussi :

• Semaine du (dé)goût : toujours plus d’abus

Samedi 22 septembre 2012 : Fête de la Gastronomie sur ..::ChrisoScope::..

Promenons-nous sur le site de  LaFourchette.com. Allons voir ce qu’il y a comme avis sur Drouant (8,1/10 et 92 avis). On repère vite l’avis de Yolande W, daté du 15 décembre 2011, avec un vilain 4,7/10 (sans explication). Hum, essayons de  voir ce qu’aime cette Yolande, considérée comme « Gastronome » par l’ « énorme » Fourchette.

Au 3 janvier 2011, sur 56 réservations et 44 avis déposés par Yolande W, il y en plus de 30 (31) sur « Le Lumière » (restaurant de l’Hôtel Scribe-Sofitel) à qui elle décerne quasiment tout le temps des 10/10. Le Lumière est crédité d’un « exceptionnel » 8,6/10 par 234 avis (dont 31 de Yolande W, donc). 31 fois depuis le 26 juillet. 31 fois en 5 mois, soit plusieurs fois par semaine (une fois tous les 5 jours environ)! Elle y est allée presque tout le temps le soir… Qui est cette Yolande W qui va au Lumière presque tous les mardis, mais aussi assez souvent les vendredi et les samedi aussi? Elle n’y est jamais allée le dimanche, mais y est allée tous les autres jours de la semaine. Serait-ce quelqu’un qui travaille dans le quartier?

Autre point troublant : j’ai compté 31 avis de Yolande W parmi les avis déposés sur Le Lumière, mais, si je compte les avis déposés par Yolande W, le Lumière apparait 33 fois! D’où provient cette différence? Plusieurs questions sur cette Yolande W, donc…

L’autre point que je trouve assez surprenant, c’est le classement et le nombre d’avis déposés sur le Lumière. Très très étonnant pour un restaurant remanié cet été (le Café Lumière est devenu Lumière, mais il est resté ouvert tout l’été ou n’a en tout cas été fermé pendant plus d’une semaine!), dont la nouvelle formule est proposée depuis septembre 2011. Peu de presse ou de buzz sur le Lumière nouvelle formule : rien sur le FigaroScope, ni d’autres médias pros ou blogs, à l’exception de Pudlo, en mai 2011.

Si quelqu’un y est allé récemment ou a lu ou vu quelque chose que j’ai raté, je suis preneur! Merci dem’aider à faire la Lumière sur le Lumière!
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• La taverna degli Amici remplacée par Como
• Les « Restos d’Or »
• Libre Sens, formule Déjeuner, une très bonne affaire!
• 122, bistrot d’hier et d’aujourd’hui
• La Païva : « qui paie y va »

Hôtel Scribe, restaurant Lumière : manipulation sur LaFourchette.com? sur ..::ChrisoScope::..

Ce qui suit m’a été forwardé par une bloggueuse gourmande :

Concours dédié aux blogueurs Parisiens – Lafourchette.com
Equipe Web La Fourchette
Bonjour,

Je me permets de vous contacter car LaFourchette.com organise son grand concours « CityBlog La Fourchette » !

Gagnez un week-end de rêve à l’hôtel St James de Monsieur Portos avec le jeu concours La Fourchette réservé aux meilleurs blogeurs parisiens ! Pour remporter la victoire, il vous faudra nous démontrer que vous êtes un véritable auteur dans l’âme en rédigeant des articles en relation avec l’univers de la restauration et de la gastronomie à Paris !

Comment participer ?
Vous devrez rédiger au moins 6 articles entre le 12 décembre et le 15 janvier avec des liens vers le site lafourchette.com une à partir d’une liste de 18 mots clés.

Comment gagner ?
La qualité des articles,
Le nombre de partages sur Facebook et Twitter
La qualité des ancres de liens vers le site lafourchette.com
Le respect du brief et bien sûr des règles du jeu

Pour vous inscrire :
Envoyez vos coordonnées (Nom, Prénom, Téléphone) à jeuconcours@lafourchette.com avant le 9 décembre. N’hésitez pas à nous contacter par mail, nous serons ravis de répondre à vos questions.

A vous de jouer
L’équipe web LaFourchette.com

———————————————-

La Fourchette a enfin réalisé que ce n’était pas pour la qualité de son contenu éditorial qu’elle était populaire. Pourquoi ne pas attirer des contributeurs plus loquaces que leurs clients dindons? Alors elle s’est dit qu’elle allait faire d’une pierre deux coups.

-Se mettre des bloggueurs dans la poche en organisant un concours (dont les règles sont vagues).

-Et visiblement, l’autre finalité est d’améliorer encore le référencement de leur site, et cela en faisant travailler les bloggueurs!

Ils ne reculent vraiment devant rien (ils ne sont pas les seuls, puisque PagesJaunes, Zagat, et Yelp ont procédé de la même façon). Alors, qui va vendre son âme au hard discount?
Lire aussi :

• Narbé, rue des Saussaies, 75008 Paris : no way!

Après les restaurateurs et les clients, LaFourchette veut exploiter les bloggueurs! sur ..::ChrisoScope::..

Pas vraiment bon, ni tout à fait donné. Nous avons voulu donner sa chance au Basilic, restaurant « style thaï » au rez-de chaussée du centre commercial Domus (DOMUS 16, rue de Lisbonne, 93562 Rosny-sous-Bois Cedex). Nous n’aurions pas du!

Les avis sont pourtant bons sur l’Internaute, sur CityVox, et sur LaFourchette (quelle surprise!). Les références ne doivent vraiment pas être top dans ce coin du 93.

Le décor en toc est probablement le principal intérêt de l’adresse, avec à la limite, le jus de coco servi directement dans le fruit (4,8€). Lest plats sont du niveau d’un petit traiteur très quelconque. Les tarifs ne sont pas loin d’un petit thaï de quartier à Paris. Le menu du jour, 14,80€ pour entrée/plat/dessert, est une fausse aubaine. Si l’assortiment de nems/beignets est passable en entrée la soupe qui va avec est luisante et fade. Le plat (les nouilles aux légumes et aux crevettes), n’est vraiment pas bon : crevettes sans goût, plat qui semblent baigner dans l’eau de cuisson, légumes fadasses et nouilles trop cuites. Le dessert est lui aussi luisant, mais il a le mérite d’avoir un goût de banane. Bref, trop de glutamate!

À la carte, c’est plus cher, plus copieux et un peu plus mangeable. Les nems sont quelconques (6,5€), le boeuf au basilic manque de peps. Dommage, car il est tout de même facturé 13,5€! Seul le pad thaï (9€) s’en sort à peu près.

À l’arrivée, on est juste en dessous de 50€ à deux, pour un  menu+jus de coco frais (~20€) et une entrée , une viande et un pad thaï (~30€).

[Faire défiler]

La prochaine fois, ce sera sandwich dans le centre commercial, ou nous nous retiendrons jusqu’à Paris!

Lire aussi :

• Lao Lane Xang 2
• Oth Sombath, high thaï
• Brunch Thai chez Bon
• Domaine de la Corniche (Rolleboise-78) : dîner au dessus de la Seine
• Week end de Noël 2007, round 2

Basilic, restaurant style thaï, centre commercial Domus : flop du mois! sur ..::ChrisoScope::..

Cela commençait pourtant bien

Lors d’un récent week end prolongé à Naples et sa région, nous avons eu la bêtise de réserver une voiture en passant par ebookers , en choisissant le tarif le plus avantageux (offre ebookers Selection, qui, selon la description, propose des offres émises par de « grands loueurs internationaux » : Budget, Sixt…), et pour lequel le nom de la société de
location n’était pas indiqué avant paiement.

À la réception du voucher par e-mail, je découvre une société que je ne connaissais pas : AutoEuropa. Je fais une petite recherche sur Internet, tombe sur leur site Sicily by Car AutoEuropa. Assez moche, mais colle bien avec leur volonté de faire du « low cost ». Je ne m’inquiète pas plus que cela.

Départ : ne baissez pas la garde

Le jour J, à l’aéroport de Naples, au comptoir « Italy by Car, Sicily by Car AutoEuropa » (même entité, plusieurs marques), les formalités se déroulent normalement, jusqu’au moment où il faut laisser une empreinte de carte bancaire pour la caution. Ma carte Visa Gold signifie un refus, alors que j’étais très loin d’avoir « tiré » dessus ce mois-ci. Je ne m’inquiète pas plus que cela et donne ma Mastercard, qui passe sans problème. Nous avons la clé et les instructions.

Quelque soit le loueur de voitures choisi, il faut attendre un mini-bus qui fait la navette entre le terminal et le parking véhicules de location. On slalome entre les voitures garées en triple file, sur les passages piétons et on patiente à ce qui ressemble à l’arrêt indiqué. Le chauffeur est aimable et serviable. Quelques minutes plus tard, nous descendons dans le parking.

Low cost or low quality of service?

En bons loueurs low cost, les places réservées aux voitures AutoEuropa/Sicily by Car sont les plus éloignées. Je vais donc récupérer la voiture pour ne pas trimballer inutilement bébé et bagages. Notre véhicule est une Lancia Delta (je n’y connais rien en modèles récents de voitures, et encore moins à cette marque) , qui a été lavée récemment et dont l’apparence est correcte. On remarque, sans se forcer, que la carrosserie n’est plus vierge depuis un moment, plusieurs impacts, localisés, assez légers, mais bel et bien présents. Deuxième impression désagréable en s’asseyant dans la voiture : ça pue le tabac. Démarrage, aération… Tiens, le compteur kilométrique est à plus de 44.000 km. La voiture est tout sauf neuve, ce qui explique l’état extérieur…

Les valises et mes passagères embarquées, je fais un tour complet du véhicule et confirme qu’il y a plusieurs impacts. Je vérifie sur l’état des lieux : ce n’est pas très clair, il y a parfois plusieurs défauts dans la même zone, pas très clairement mentionnés. Nous refaisons donc un tour avec un employé de Sicily by Car qui nous dit, en gros, que ce n’est rien, que c’est marqué sur le papier… et que la voiture n’est pas neuve et que ce n’est pas bien grave. Confiants/insouciants/bien naïfs, nous n’insistons pas (nous ne sommes pas là pour perdre notre temps sur ce parking immonde, Naples et ses pizzas nous attendent). GPS programmé, je roule attentivement et prudemment vers Naples et notre hôtel.

Week end tranquile et paisible

Arrivés là bas, je laisse les clés au voiturier (~26€/jour). Le lendemain matin, nous chargeons la voiture et partons vers Pompéi, où nous déjeunons puis visitons le site archéologique. Nous continuons ensuite jusqu’à Sorrento. Là encore, la voiture est confiée aux bons soins du voiturier qui ira la garer dans un parking fermé (15€/jour). Dimanche, côte amalfitaine, fin janvier, avec un temps un peu pluvieux : pas grand monde sur la route, mais ça tourne tellement qu’on ne peut que faire attention.

Retour pourri

Lundi, retour à l’aéroport, avec juste une pause pour faire le plein de gazole, chercher de la mozzarella (que nous trouverons finalement dans le terminal, après avoir passé les contrôles). Après avoir déposé A, O et les bagages au terminal, je vais rendre la voiture. Une jeune femme peu aimable et taiseuse fait le tour de la voiture, vérifie le kilométrage, le plein de carburant, et griffonne sur l’état des lieux que je lui présente (il me semble que c’est un vice de procédure, elle aurait du le refaire de A à Z, ou en tout cas pas sur ma copie (encore une erreur de ma part). J’ai l’impression qu’elle a repassé une couche sur des points signalés au départ. Elle signale de nouveaux impacts, qui curieusement, ne sont pas localisés au même endroit, mais à des endroits différents! Elle joue aussi à celle qui parle très peu anglais. M’offusquant de ce traitement et lui signalant qu’il y avait des impacts mal signalés au départ, que la voiture n’est pas neuve et que ce n’était pas normal, elle me demande simplement de noter mes remarques par écrit. Ce que je fis.

Passablement énervé, mais n’ayant pas une après midi à passer avec une personne visiblement de mauvaise foi, je prends la navette qui me dépose au terminal. Enregistrement, contrôles, achat d’une douzaine de boules de mozzarella, je ne m’en fais pas plus que cela et me dit qu’à partir du moment où il y a contestation, il y aura forcément un minimum d’enquête et d’explications sur cette affaire. Le vol se déroule bien (exception faite d’un ignoble sandwich AirFrance au « jambon »), nous perdons 15 degrés et la vie reprend son cours.

Enflures

N’ayant pas eu de nouvelles, je ne m’inquiète pas plus que cela. Quelle surprise (mauvaise) vendredi, soit 4 jours après avoir rendu la voiture, quand je découvre un mail (limite égaré dans les spams), envoyé par le courtier en assurances d’AutoEuropa, m’informant que j’allais être débité de pas loin de 380€ pour des travaux de réparation.

Nous leur avons envoyé un mail, puisque je n’ai jamais eu de réponse à mes remarques. ebookers a également été mis dans la boucle. Pas de réponse du service client de Sicily by Car. Quant à ebookers, ils ont répondu deux jours ouvrés plus tard qu’ils allaient voir avec le loueur, mais que notre cause n’était pas gagnée, n’ayant pas « souscrit d’assurance rachat de franchise proposée sur le site« …

Conclusion

Je ne sais pas si j’aurai un jour une réponse d’AutoEuropa, s’ils étaient honnêtes et/ou de bonne foi les choses se seraient passées autrement. En tout cas j’ai bien compris le business model de cette compagnie low cost : on affiche un prix apparent légèrement inférieur aux loueurs Européens et Internationaux, on se cache en profitant des mensonges et tromperies d’une agence de voyage en ligne. À l’arrivée, les prestations sont nettement inférieures à celles des loueurs usuels : véhicules avec un kilométrage beaucoup plus important, en état moyen. Et, en plus de cela, on vous arnaque en vous facturant des travaux de réparation sur des dégâts dont vous n’êtes pas à l’origine et qui étaient déjà présents, mais négligés au départ. À l’arrivée, ça coute simplement 4 fois plus cher qu’un loueur usuel, avec moins de confort et des emmerdements. Vive le faux low cost!

J’ai été bête, pendant un week end en famille, de baisser la garde, je me suis fais bêtement avoir, alors que ce genre d’arnaque est fréquent et évident. Et pourtant, les endroits et les sites de location de location de voitures à Paris, ce n’est pas ce qui manque.On peut même louer une voiture à Orly ! Le plus triste, c’est que je n’ai pas pu utiliser ma carte Gold, et donc je n’ai pas pu bénéficier des assurances liées. Ma CB Mastercard était inutilisable (je n’ai pas pu m’en servir pour payer avec, mais les retraits fonctionnaient) pendant une semaine!

Et ce qui est encore plus dommage, c’est que je n’ai pas fait de recherches plus poussées : les avis sur cette compagnie sont quasi unanimement mauvais!

Quant à Ebookers, une filiale d’orbitz, agence de voyage en ligne, américaine et cotée sont des intermédiaires qui prennent leur commission quand tout va bien, et qui bottent en touche au moindre problème. Mais ce sont aussi des menteurs, qui n’hésitent pas à tromper leurs clients : AutoEuropa n’est pas un « grand loueur international« .

Je dois être difficile, mais j’ai un problème avec le soi-disant low cost (dont EasyJet) et tous ces parasites opportunistes qui font payer (parfois) moins cher, mais pour des prestations et service très souvent nettement en dessous des prestataires de services « classiques ». Inutile de vous dire que je ne me servirai plus d’Ebookers et que je vous déconseille très fortement de louer une voiture chez Sicily by Car, AutoEuropa (siège basé à Palerme)…
Lire aussi :

• Thés au bar de l’hôtel Westminster, le Touquet, Paris Plage
• Sabotage?
• Week end autour du Lac de Côme [flashback]
• Crotto del Sergente
• Week end dans le Piémont : boire, manger, se promener, il n’y a que ça de vrai!

Attention arnaque : Sicily by Car / Italy by Car / Auto Europa / location de voiture « ebookers Sélection » : à éviter! sur ..::ChrisoScope::..

Si les avions d’AirFrance volaient aussi haut que les sandwiches servis lors du vol Naples PAris CDG du 31 janvier 2011, la compagnie d’aviation française aurait un bel avenir dans le forage et l’exploration des fonds-sous marins.

Même un bête et banal sandwich au jambon donne lieu à des efforts sur-humains pour économiser sur le produit.

Passons sur le premier coup d’oeil : du pain trop blanc, dans un film plastique, hygiène oblige. Attention, âmes sensibles, s’abstenir de regarder ce qui suit.

Première vision terrifiante (oui oui vous apercevez bien la même chose que moi, pas la peine de racheter des lunettes) : il y a bien des fines lanières de quelque chose qui ressemble à du jambon, qui baigne dans une sauce salade blanche, avec un peu de verdure. Beuh!

On reprend son souffle, et ses esprits et on regarde plus en détail. C’est plus net, mais ça n’a pas l’air meilleur! Une espèce de bouillie bavasse blanche, avec du pseudo jambon saturé de sauce blanche et gluante, sans doute là pour apporter du goût/masquer l’absence de goût du soi disant jambon.

Curieux et amateur de sensations fortes, je croque une bouchée de ce truc. Le goût est aussi moche que l’aspect. Une réalisation cohérente, bravo!

Je tiens mon nouveau benchmark… Heureusement qu’il n’y a pas de signal d’arrêt d’urgence en avion, sinon je le déclenchais et c’était le crash direct dans les Alpes.
Lire aussi :

• AF Bordeaux Paris, début de soirée : sandwich « jambon »
• Paris Singapour AF 256 Tempo : plateaux repas
• Plateau repas Air France, Paris Beyrouth : au secours
• Air France, Beyrouth Paris, « best of »
• Plateaux repas en vol

Sandwich jambon by AirFrance : trop laid sur ..::ChrisoScope::..

Suite et bientôt fin de la rétrospective 2010. Cette fois avec une thématique : les terrasses, qu’elles soient vaste et étendues, ou juste limitées à un bout de trottoir.

Bistrot de l’Alycastre

J’avais bien aimé le Bistrot de l’Alycastre (2 rue Clément 75006 Paris) lors de son ouverture au printemps 2007, et nous avons à nouveau passé un agréable moment en mai 2010.  Jolie bande de terrasse, orientée sud, en face du marché Saint Germain, un beau samedi ensoleillé. Cuisine d’inspiration méditerranéenne, pas donnée, mais généreuse.

L et C y sont allés fin 2010, un samedi soir, et ils n’ont pas été emballés (bonne assiette, mais accueil moyen) : effet samedi soir?

Terrasse de l’hôtel Montalembert

Pratique, cette terrasse de l’hôtel Montalembert (3 rue de Montalembert, 75007 Paris), puisqu’à deux pas de la maison,et pas trop fréquentée. Nous y sommes surtout allés en été, avant et après l’arrivée de notre chère A. Tarifs hôtel de luxe (ce qu’est l’hôtel Montalembert), mais plats bien faits, souvent des classiques, avec une petite touche d’originalité, et correctement copieux.

Assez de place entre les tables pour accueillir une poussette. Terrasse plutôt orientée nord ouest. Pas vu de souris cet été.

Sous les Micocouliers

Déjeuner sympathique Sous les Micocouliers, à Eygalières (Traverse Montfort, 13810 Eygalières), un beau dimanche de mai. Cuisine recherchée, inventive, cadre agréable, paisible et service sympathique. Prix raisonnables.

Cabanon de l’Estaque

À l’ouest de Marseille, après le village soi disant pittoresque de l’Estaque, le Cabanon de l’Estaque (586 Route nationale du Rove/Port de Corbières 13016 Marseille) est une adresse pas désagréable, mais il ne faut absolument pas se rendre là bas juste pour ça (contrairement à ce que nous avions fait).

Le poisson (prix au poids) est de bonne qualité, mais attention aux petites embrouilles sur le prix facturé…

Etangs de Corot

Je n’ai pas été plus surpris que cela quand j’ai eu confirmation du départ du chef des Étangs de Corot (53 Rue de Versailles, 92410 Ville-d’Avray), Benoit Bordier, fin 2010.

L’endroit est unique et superbe, à quelques dizaines de minutes du centre de Paris. Mais les Paillottes (restaurant d’été, semi-ouvert) n’assurent pas. Pour le prix demandé, il y a peu de choix, ça traine et le service n’est pas très réactif. L’assiette et la formule étaient assez bien vus, mais entre la théorie et la pratique il y avait pas mal de pertes.

L’endroit garde un charme fou, il faudra simplement travailler pour proposer des prestations à la hauteur des tarifs pratiqués, ou les revoir à la baisse.

Saut du Loup

Une terrasse sublime, avec d’un côté, le Louvre, de l’autre les Tuileries, avec vue sur le musée d’Orsay, la Tour Eiffel… Un énorme potentiel donc, le Saut du Loup. Un énorme gâchis, inqualifiable et inexcusable.

Une adresse où je ne retournerai plus tant qu’il n’y aura pas de changement de direction. C’est d’autant plus navrant que le niveau était plus élevé au début.
Lire aussi :

• Sous les Micocouliers, Eygalières
• Cabanon de l’Estaque
• Cocktails sur la terrasse du Montalembert
• Déjeuner au Saut du Loup
• Verres de vin blanc à la Perle

Terrasses de 2010 sur ..::ChrisoScope::..

Désolé, quelques problèmes techniques (notamment un disque dur réseau Buffalo qui plante et me coupe l’accès à mes images et archives–> évitez cette marque au SAV odieux) m’empêchent d’être serein et de publier depuis quelques temps.

Heureusement qu’il y a l’excellent site « Le Chef » pour me forcer à sortir de ma réserve. Leur article « La restauration en péril sur les Champs Elysées » est vraiment trop drôle! Je vous laisse lire, ça va vite :

« Dîner sur la plus belle avenue du monde pourrait bien devenir un souvenir d’ici quelques années. Les loyers en vigueur particulièrement élevés des Champs Elysées deviennent en effet rédhibitoires pour les acteurs de la restauration. L’ancien Culture Bière sera par exemple très prochainement remplacé par une boutique Tommy Hilfiger, une enseigne de prêt-à-porter. Quant à l’ancien emplacement du Planet Holywood, ce dernier se verra investir par les locaux d’un nouveau magasin Levi’s.
Le 26/08/2010  »

Honnêtement, qui regrette la fin du Planet Hollywood? Qui regrettera Culture Bière? Comme si les Champs Elysées étaient vraiment une adresse de choix pour manger!

Lire aussi :

• La Païva : « qui paie y va »
• Starbucks, sandwich et muffin : la vue oui, le goût, non!
• La daube du samedi soir : le Barrio Latino
• Narbé, rue des Saussaies, 75008 Paris : no way!
• Maximo : I fought the low

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