Heureusement qu’il y a l’excellent site « Le Chef » pour me forcer à sortir de ma réserve. Leur article « La restauration en péril sur les Champs Elysées » est vraiment trop drôle! Je vous laisse lire, ça va vite :

« Dîner sur la plus belle avenue du monde pourrait bien devenir un souvenir d’ici quelques années. Les loyers en vigueur particulièrement élevés des Champs Elysées deviennent en effet rédhibitoires pour les acteurs de la restauration. L’ancien Culture Bière sera par exemple très prochainement remplacé par une boutique Tommy Hilfiger, une enseigne de prêt-à-porter. Quant à l’ancien emplacement du Planet Holywood, ce dernier se verra investir par les locaux d’un nouveau magasin Levi’s.
Le 26/08/2010  »

Honnêtement, qui regrette la fin du Planet Hollywood? Qui regrettera Culture Bière? Comme si les Champs Elysées étaient vraiment une adresse de choix pour manger!

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• Starbucks, sandwich et muffin : la vue oui, le goût, non!
• La Païva : « qui paie y va »
• La daube du samedi soir : le Barrio Latino
• Déjeuner bof au Marbeuf
• Narbé, rue des Saussaies, 75008 Paris : no way!

Ouvert en juin 2010, j’ai testé ce petit bar à vins un soir, le 26 juillet 2010, avec A, O et A. Il s’agit plus exactement d’un petit couloir, avec une table basse en vitrine, un bar/comptoir au centre, et encore quelques tables au fond. Impossible de prendre un verre de vin sans prendre un petit truc à côté (question de licence?).

Le choix de vins au verre est faible et pas très excitant. Un lecteur confirme que ce qui est proposé n’est pas très original. À peine une demi-douzaine de possibilités, parmi du très classique et pas super attrayant. Une eau pour O (en 75cl), un verre de rouge de Bordeaux pour A et du blanc (je ne sais plus lequel) pour moi. Avec une assiette de saucisson (bon, mais autour de 8€) et de saumon, (fort sympathique, mais à 15€, non marqué sur la carte), on est à nettement plus de 10€/personne, alors que nous voulions juste prendre un verre.

L’endroit était désert, à part nous. Les assiettes ont mis assez de temps pour arriver pour laisser croire que c’est tranché minute. O et moi étions bien assis, dans des fauteuils, mais le pauvre A, pas loin de 2m, était plié en deux sur son tabouret de torture. La dame qui nous a servis a bien vendu son saumon, et c’est tout.

À l’arrivée, une adresse sans intérêt, dont on pensait qu’il n’en existait plus!

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• Un verre avant le ciné
• Ouverture proche du Petit Verdot rue Jacob
• Dîner au Passiflore
• Déjeuner au Griffonnier
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Vu hier, boulevard Malesherbes, devant une de ces trop nombreuses adresses des quartiers de bureaux de Paris, où l’on sert n’importe quoi à des cadres pressés, et pas toujours regardants. Je me demande vraiment à quoi ressemblait leur « taboulé de pâtes bolognaise au poulet« . J’ai même du mal à imaginer ce que peut être un taboulé de pâtes ou une bolognaise de poulet, mais la combinaison des deux dépasse tout entendement. Les hôtels sont classés selon leur niveau de confort, avec des étoiles, selon un classement étatique, il serait enfin temps de s’attaquer aux soi-disant restaurants!

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Le Saut du Loup. Restaurant du Musée des Arts Décoratifs.
107 rue de Rivoli, 75001 Paris.
Tél. : 01.42.25.49.55. Site Web.

Le Saut du Loup, ouvert début 2007, avait plutôt bien commencé. Sa terrasse jouit d’une situation et d’une vue uniques à Paris. Des débuts un peu poussifs, une espèce d’amateurisme (comment gérer une terrasse à Paris sans tenir compte d’un facteur clé : la météo), mais rattrapé par un service généralement gentil et appliqué, des assiettes correctes et ce cadre splendide! Si ce n’était pas parfait les saisons précédentes (je n’ai pas publié ma mise à jour 2009), avec des hauts et des bas, globalement ça allait.

Cette soirée du 12 juillet n’avait pas trop mal commencé, nous avions rejoint V, déjà installée, qui dégustait un verre de vin du Nouveau Monde (pas terrible ce vin). Notre table n’était pas très bien placée (ça arrive), et en plus,il y a maintenant des mâts qui gâchent la vue, dont un qui me masque la tour Eiffel! Pas moyen de changer!

La carte varie légèrement d’une année à l’autre, pour les choix, mais les prix augmentent honteusement (cf. la version 2009, ici et là). Le club sandwich, maintenant servi avec des frites et de la salade, passe de 16 à 20€, le cheeseburger prend un euro à 22€, le gaspacho change de formule et passe de 9 à11,4€ (alors qu’il a bénéficié de la baisse de la TVA), le tartare mont de 17 à 20€. Ok, certains plats n’ont pas bougé (niveau prix), quelques desserts à l’intitulé à peu près constant ont baissé, mais la tendance est plutôt à la hausse. Je suis d’accord pour payer plus un service ou la qualité en plus, mais pas pour financer la nouvelle voiture du patron!

La commande s’est passée à peu près correctement (du moins, c’est ce que nous avons cru). La suite a été un enchainement de ratés et de déceptions. Heureusement que nous nous connaissons déjà bien, sinon (en cas de rendez-vous galant ou pro), ça aurait pu dégénérer. De quoi perdre toute crédibilité si l’on a conseillé cet endroit.

Nous n’avons surement pas eu de chance avec cet enchainement de catastrophes ce soir là… Ou peut-être sommes-nous trop exigeants? Ou moins gogo que tous les autres clients qui remplissent cet endroit…

Ce sont en général de jeunes et plutôt jolies jeunes femmes qui assurent le service, et qui sont en général souriantes, à défaut d’être très compétentes. Ce soir là, il y a quelques directeurs de terrasse qui brassent le vent, quelques serveuses qui s’occupent d’autres tables, et puis un serveur inefficace, moche quelconque et con incompétent (triste à dire, mais tellement vrai) qui s’occupe de notre table. La table, parlons-en :  elle n’a pas trop changé, mais nous avons maintenant droit à des pochettes couverts, un peu comme dans une cantine ou une vente à emporter.

Commande prise vers 20h50, entrées qui arrivent vers 21h15. Et quelles entrées! Regardez-moi la tête de cette salade césar (14€), déjà un peu cuite. Dans la bouche, c’est un peu comme visuellement, ce n’est vraiment pas top!

Deux gaspachos (11,8€) avaient été commandés, mais un seul arrive. Le serveur nigaud voit trois clients à table, seulement deux entrées arrivent, parce que monsieur n’a pas noté correctement la commande. Il retourne donc demander un second gaspacho, qui arrivera plus d’un quart d’heure plus tard (alors que de nombreuses autres tables ont été servies en gaspacho pendant ce temps là). Admirez la présentation de cette soupe froide, éprouvée par le transport, ça a débordé et il y en a partout! Remarquez aussi que la boule de sorbet a déjà bien eu le temps de fondre!

Voici à quoi ressemble le second gaspacho (arrivé sans mot d’excuse de la bouche du serveur connard) : beaucoup plus de glace, beaucoup moins de soupe (ce qui n’empêche pas que l’assiette ne soit pas très nette). Il y a définitivement des artistes en cuisine. Le chef, Patrick Goimbault, a de quoi être fier, tout comme Jean-François Vissac le directeur de cet établissement. Le contrôle qualité et la constance, ça vous dit quelque chose? Sans grande surprise, le goût de ces soupes est aussi quelconque et insignifiant que leur mise en forme!

Le cheeseburger (22€), si l’on fait abstraction de son prix, n’est finalement pas si mal (en relatif, par rapport au reste des plats servis). Pour les pommes allumettes maison, je me demande si « maison » n’est pas la marque d’un grossiste en frites déjà préparées.

Le club Langouste (23€) est simplement lamentable, affligeant. Le bord du pain de mie n’est pas systématiquement retiré.

Il arrive avec le pain déjà brisé, peu épais, très chichement garni. La langouste est un peu meilleure qu’un chewing gum déjà mâché depuis 4 heures.

Moins d’un quart d’heure après l’arrivée du plat, c’est la capitulation, on ne rêve plus que de partir et moi de relater ce désastre, histoire de me défouler un peu.

Il faudra attendre encore un quart d’heure de plus pour avoir l’addition et près de dix minutes pour pouvoir payer par CB. Près de 120€ pour ce diner bâclé à trois, avec une entrée et un plat chacun, et deux verres de vin (chers et sans intérêt). Le gaspacho arrivé 15 minutes trop tard et à moitié servi a été facturé plein tarif. J’abrège nos souffrances en réglant, sans discuter et sans chercher à parler à gueule de con au gâche soirée de service.

Ouf, ça y est, enfin la délivrance, qu’est-ce que c’est bon! Nous ne pourrons que mieux tomber la prochaine fois.
Même si nous sommes sans doute mal tombés (emplacement pas top, serveur pire que tout, assiettes consternantes), c’était trop de mauvais, et à 40€/tête, c’est juste odieux et inacceptable. Dommage, cette terrasse à 8 minutes de chez moi a un charme fou, mais le risque de passer un mauvais moment gâche tout!

Allez-y à vos risques et périls! Bonne chance!

Lire aussi :

• Joséphine / chez Dumonet
• En cas sur la terrasse du Saut du Loup
• Dîner chez Rimal traiteur (Monceau)
• Fin du monde au Saut du Loup
• Jardins Plein Ciel, terrasse de l’Hôtel Raphaël

Aberdeen Angus Steak House
21-24 Coventry Street, Londres W1.
Site Web.

Quand : un mardi de juin, au déjeuner (le 01/06/2010).

Où : à Londres, à deux pas de Picadilly Circus.

Avec qui : Y

Pourquoi : à la recherche d’un endroit où manger une (bonne) viande dans le quartier, Y propose de choisir entre l’Angus Steak House et le TGI Friday’s. J’avais déjeuné il y a quatre ans dans une autre adresse de cette chaîne, je n’en gardais pas de souvenir particulier, mais je n’avais pas été choqué par les tarifs, même si, vu le quartier et l’emplacement, on s’attend à surpayer un peu. Le steak house étant plus près que le TGI, je dis OK pour le premier.

Qui : une partie importante du personnel en salle est d’origine étrangère. Beaucoup de clients sont aussi étrangers ou en tout cas des touristes ou de passage, et, un peu comme au Pizza Pino des Champs Elysées, quelques personnes travaillant dans le quartier.

Quoi : avec un nom comme ça, leur spécialité c’est bien sur la viande, surtout de boeuf, mais aussi de porc, de poulet ou d’agneau. Hélas, la carte affichée à l’extérieur comporte quelques omissions par rapport à la carte que l’on nous présente une fois installé à une table. On peut aussi aller voir directement sur leur site. Sur la carte affichée à l’extérieur, les frais de couvert (1£/pers), le fait que les garnitures sont en supplément (2-4,95£) et que les sauces ne sont pas comprises non plus (2£ la sauce autre que ketchup ou moutarde) dans le prix des viandes (pourtant plus proches de 20£ que de 10£) n’apparaissent pas.

Acte 1 : vu les suppléments à gauche et à droite, l’ambiance et la déco, on zappe les entrées pour se concentrer sur la viande. Une bière chacun (Stella Artois, £3,4 la bouteille, il n’y avait plus de bières pression!). « Fillet steak » XL (340g, 23,95£), avec frites (2,5£) et béarnaise (2£) pour Y, soit près de 30£, sans le service!

Rib-Eye XL (18,95£), avec des frites (2,5£) pour moi. Si la viande est tendre et se mange sans vraiment se forcer, niveau saveur, ce n’est pas flamboyant. Cela passe mais ça ne va pas beaucoup plus loin. Les frites sont médicores, voire moins.

Au moins nos estomacs sont calés, et nous ne sommes ni tombés malades, ni n’avons eu trop de mal à digérer.

Attention : attrape touriste de première catégorie, avec des frais non affichés à l’extérieur, qui gonflent la note, un cadre quelconque/laid, une viande OK, mais sans grand intérêt.

Combien : trop, trop cher… une trentaine de livres par personne, pour un repas/arnaque, agaçant.

Alors : on ne m’y reprendra plus. Deux sources fiables et distinctes m’ont conseillé Gaucho (25 Swallow Street, London W1B 4DJ, encore plus prêt du bureau!), pour une autre fois.

Lire aussi :

• Relais de l’entrecôte rue Marbeuf
• Relais de l’Entrecôte, des hauts et des bas
• Cidre et burger dans un pub O’Neills
• Noura, Londres
• Où manger une bonne viande à Paris?

C’est très factuel sur LesRestos.com, assez neutre dans le FigaroScope, alors que pour François Simon, c’est bof. Mr Lung veut bien, à la rigueur, y boire un verre, mais la nourriture ne présente pas d’intérêt particulier.

Comme dans les autres Costes, le personnel est mince, assez bien habillé, pas très compétent, plutôt condescendant. Si les imprécisions du service sont chose courante, l’accueil peut être particulièrement exécrable : perte/confusion de réservations, soupçon de surbooking (belle excuse pour refuser quelqu’un qui a réservé)… Ils sont redoutables! Autant aller voir ailleurs. C’est ce que je continuerai à faire.

Lire aussi :

• Tapas aux Caves Saint Gilles
• Déjeuner chez Rimal Odéon
• Eggs’eco : les oeufs de Saint Germain des Prés
• Rival deLuxe
• Déjeuner à la Brasserie Le Coq

Narbé, restaurant, coyote bar
3 rue des Saussaies, 75008 Paris.
Tél. : 01 43 12 82 00. Site Web.

Narbé est référencé sur ABCSalles, où l’on apprend que cette adresse, appartenant à Bernard Lévy. Dirigé par Vanessa Lanoir, Narbé « propose une cuisine italienne élégante et raffinée qui mêle talent et inventivité« . On retrouve cette même présentation sur le site du Groupe Pearl. Installé à la place du Royce (le restaurant lounge de Claude Makélélé destiné à accueillir « footballeurs, mannequins et milliardaires » que Philippe Toinard n’avait pas du tout aimé), le Narbé a un très mauvais score sur CityVox. Sur Qype, ils sont un peu à la traine, puisqu’ils référencent encore le Royce (score très correct de 4/5). Idem sur RestoVisio qui a changé de nom mais qui garde la vidéo de l’ancienne formule!

D’après leur propre site web, « c’est l’Italie qui vous est offerte au restaurant le Narbé. Laissez-vous tenter par les saveurs ensoleillées d’une bruschetta de rougets, de gnocchi, linguine ou d’un savoureux risotto. Dégustez une généreuse cuisine italienne dans un cadre tendance, à deux pas des Champs-Elysées ». C’est assez amusant, parce que l’excellent site LaFourchette leur a décerné deux récompenses : « Le plus réservé » décembre 2009 et janvier 2010, dans la catégorie « Cuisine Française« ! [cache]. Le score du Narbé sur laFourchette est assez bon [cache] et il y a pas mal d’avis. En regardant de plus près, ô suprise, je m’aperçois qu’il y a des avis qui datent de 2008! C’est à dire plus d’un an avant l’ouverture du Narbé… Difficile dans ce cas de faire confiance à ces évaluations!

Je passe devant le Narbé assez souvent en semaine à l’heure du déjeuner, pour aller chez Ly, chez Bugsy, au Griffonnier, voire à la Cave Beauvau. Je dois dire que, malgré ma curiosité, je n’ai jamais osé en franchir le seuil seul, malgré leur menu à moins de 20€ le midi.

C’est suite à des échanges (via commentaires) avec Stéphane de CuisinerenLigne (« tu devrais t’intéresser a ce site et aux offres de ses membres il y a de bonnes affaires a faire« , ou encore : « en ce qui me concerne je fais plus confiance a ce genre de site qu’ a du cityvox, l’internautes ou autres sites communautaires, ou aucune preuve n’est demandée« ) que nous vient à l’idée de « profiter » des bonnes affaires de laFourchette, qui propose des promotions à priori intéressantes : 50% de promotion sur la facture le soir, hors boissons. On réserve assez facilement en en choisissant un créneau, indiquant le nombre de couverts et en indiquant ses coordonnées. Un mail d’accusé de réception et un texto confirment l’opération. Un mail de rappel de laFourchette le jour même, et un coup de fil du restaurant pour confirmation. Niveau service de réservation, c’est pratique, même si c’est un peu envahissant.

Etat des lieux

Arrivé un peu avant 20h30, je retrouve F en pleine conversation téléphonique. Le temps d’un petit aller-retour rue Montalivet et nous entrons au Narbé. Accueil jeune qui nous apprend que la troisième personne est déjà arrivée. F laisse sont manteau au vestiaire. Nous traversons une grande salle haut de plafond et vide, montons un escalier et nous retrouvons donc en hauteur, mais dans une zone un peu basse de plafond. La déco et l’ambiance sont très lounge, banquettes et sièges en cuir/skai blanc, peu de lumière. J’ai vue sur une table qui accueillera un groupe de « nuitards » à partir de 21h30. Derrière eux, la grande salle par laquelle nous sommes arrivés.

Derrière moi, le reste de la salle « haute », donnant sur le « jardin japonais », qui semble être the place to be. Bien sur, avec la Fourchette, on ne doit pas être assez bien pour avoir ces places de choix. La clientèle est assez banale : des petits groupes, quelques couples entre eux (pas beaucoup de couple seul), habilés de façon plutôt stricte ou complètement déconnante (comme un de nos amis « nuitards » tout de jeans bleus vétu).

Le niveau d’éclairement convient bien à un bar ou une boite, mais pour manger c’est un peu juste. Le niveau sonore n’est pas homogène, parfois trop fort, et la musique n’est pas très variée (liste en boucle).

À peine installé, un jeune serveur nous apporte les cartes et nous commente les best sellers. On trouvera facilement la carte du Narbé sur internet ; en voici un petit aperçu : piatti forti, menu degustazione du chef Gianluca Re Fraschini (non compris dans l’offre LaFourchette comme l’a élégamment rappelé notre serveur), et offre spéciale saint valentin. En tant que clients de laFourchette, nous sommes forcément des ignares et des gogos, nous « découvrons » donc ce qu’est la burrata, la « broushetta« , on apprend que la « poincetta » est une race de porc italien avec un gout particulier. Les conseils sont vraiment très judicieux : si l’on prend les pâtes au pistou, il vaut mieux aimer le pistou. Les plats commandés, nous passons aux vins. Les choix côté blancs ne sont pas foudroyants, et il n’y a pas de vin blanc italien au verre… Je passe la carte à Fabien, qui n’est pas plus convaincu que moi par les propositions, mais qui finit par se décider pour un Nero d’Avola (29€) qui s’avère très vite très standard. Et un beau d’eau gazeuse : de la Badoit (6€ le litre), c’est tout ce qu’ils ont…

Entrées : sans grand intérêt

Les entrées arrivent assez vite. « Bruschetta de rougets, oignions braisés & haricot canellini » (16€) pour A. Trop d’inexactitudes dans l’orthographe et l’intitulé français des plats! Les haricots canellini sont simplement des haricots blancs! La demi bruschetta goûtée est une déception : la tartine a une mauvaise texture (pain grillé trop mou au cœur, trop ferme et trop résistant à l’extérieur), le rouget est trop cuit et ça se ressent au niveau du goût (du poisson sans grande finesse).

Calamars braisés, artichauts au vin de Chianti (16€) pour F. Je pensais qu’il n’y avait que les artichauts qui étaient au vin. Hélas, tout semble mélangé et est profondément imprégné de vin rouge. Très cuit, caoutchouteux. On pense à Haïti et à tous ceux qui ne feraient pas les difficiles pour manger et presque tout finir…

Véritable burrata sur lit de roquette et tomates cerises rôties (18€). Là encore, petit décalage entre l’intitulé et la réalisation. Point de lit de roquette, puisqu’elle est servie à côté. Elle n’est pas si mal. La burrata est déjà préparée et huilé : dommage, en plus elle n’est pas très bien présentée, déjà éclatée et à plat… Les tomates cerises sont supposées rôties! Elles sont encore en grappe, mais il en manque deux. Elles étaient tièdes mais je ne dirais pas rôties… C’est correct, pour le prix payé (9€ grâce à la réduction de 50%), mais à 18€, c’est tout simplement du gâchis.

Plats : pas terribles

Gnocchi, fondu de fromage fontina & truffe noir (23€) pour F. Le fontina est un fromage à fondue et ça tombe bien, c’est tout à fait la saison. Les petits gnocchis (présentés comme G’nochis) de semoule sont mignons. Certes, ce n’est pas très généreux avec ces chutes de truffe noire, mais ça aurait pu faire un très bon plat campagnard et de saison. Le servir dans ce décor et dans ce type d’assiette est d’un parfait décalage, puisqu’on ne peut quand même pas dire qu’il ait l’air très glamour. Et hélas, niveau goût, ce n’est pas pas une réussite, c’est juste banal. Au prix officiel, là ausi, c’est beaucoup trop cher. Avec la réduction, si je compare à Pasta Basta, l’assiette est plus jolie, mais cette version à la truffe n’est pas vraiment meilleure!

Penne au pesto et gambas pour A. Là encore, il y a quand même un décalage entre l’assiette qui se veut in et le contenu qui est digne d’une cantine scolaire. Les pennes sont trop cuites, la sauce est trop forte (rétrospectivement, on comprend l’avertissement du serveur).

Même avec la meilleure volonté du monde, et en nous faisant goûter, A ne parvient pas à terminer.

Mon Risotto du marché (24€), un risotto aux cèpes, est rustique à souhait. Un peu trop liquide peut-être? Et un peu gras…

C’est luisant et la texture est plutôt déroutante. Les cèpes sont gorgés d’eau et n’ont donc pas beaucoup de goût.

Desserts : pas meilleurs que le reste

Panna cotta à la vanille, sauce café (9€) pour F. Mouais, on mange aussi bon pour moins cher en en achetant en grande surface.

A et moi partageons deux desserts. Framboises gratinées, sabayon au marsala (10 €). On voit en effet que le haut est vraiment très gratiné. Les framboises ne sont pas si mal, le reste est bien chargé en jaune d’œuf. Les framboises ne sont pas gratinées et tout a cuit. Ce qui est bien dans le sabayon, c’est le côté aérien et aéré, la légèreté. Vu que l’ensemble a été cuit (et visiblement à température importante), c’est plus compact et ça ne m’emballe pas!

Le tiramisu 100% arabica (10€) ne m’emballe pas vraiment. Cette présentation en trois branches n’apporte rien, on dirait un champ de bataille. La crème aux œufs est quelconque, le goût de café trop fort et la partie spongieuse est beaucoup plus froide que le reste…

Dur de tout manger…

La bonne nouvelle, c’est que le calvaire est presque fini. En allant aux toilettes (escaliers qui descendent) je découvre une autre grande salle, plus bar et lounge, j’imagine que ça doit être le fameux « Coyote Bar« . Il est vide! Les toilettes sont sans doute le meilleur point de la soirée, c’est en bon état et propre…

Fin et bilan

Il ne reste plus qu’à payer. La facture arrive avec la réduction LaFourchette appliquée automatiquement. Sans réduction, le total aurait été de 190€ soit plus de 63€/personne, pour une entrée, un plat un dessert chacun, avec une grande Badoit et une bouteille de vin rouge pour trois. Ouille ouille. Heureusement (c’est un heureusement très relatif), nous « économisons » près de 75€ et nous en sortons à « juste«   115€, soit un peu moins de 40€/tête.  Pour le même prix, on peut vraiment se faire plaisir au Perron, par exemple, où l’on mange de la vraie bonne cuisine italienne, sans prétention.

Le verlan n’est qu’un prétexte, je crois avoir percé le secret de Narbé, c’est un acronyme pour : Never Again, Really Bad Experience! La bonne compagnie de mes camarades de galère et d’expérience a sauvé la soirée, nous avons essayé d’être positifs et nous avons essayé de voir le côté drôle et positif de ce diner. J’espère que cela servira aux autres et que ça évitera beaucoup de mésaventures et de déceptions. L’endroit est cohérent : service gentil, mais pas très doué, déco qui veut en jeter mais trop déjà vue, éclairage raté, musique trop forte, plats servis ne correspondant pas souvent aux intitulés (et pas vraiment bons), tarifs trop élevés. C’est d’autant plus surprenant que l’adresse est, d’après le serveur, « affiliée » à un groupe qui gère une dizaine d’adresses plus ou moins potables à Paris : SDW (Bagatelle, Saut du loup, Tir aux Pigeons…), le Zo rue Montalivet… Encore plus quand on tombe sur l’ancien site du chef Gianluca Refraschini qui semble capable de faire nettement mieux!

La carte de visiste façon cartoon et le verlan auraient du nous mettre la puce à l’oreille, ça manque de maturité…

Et la Fourchette?

Pour finir avec LaFourchette, un mail automatique m’a été envoyé à minuit trois : remerciements de leur part et demande de feedback. Un lien renvoie sur une petite page sondage, avec des QCM à fournir (choisir parmi : Sans avis, Décevant, Correct, Bien, Parfait) : Accueil et Service, Qualité des mets, Cadre – ambiance, Propreté des Toilettes. Puis un « Recommanderiez-vous ce restaurant ? » (Sans avis, Non, Probablement pas, Probablement, Oui) et le Rapport qualité / prix : Sans avis, Très cher, Cher, Bien, Très intéressant. Enfin le genre de repas (affaire, famille, entre amis, romantique, seul).

Je l’ai rempli et ai laissé un commentaire qui n’a pas été publié. Signalons également qu’ils notent sur 5 étoiles, mais que le minimum (correspondant au plus mauvais critère) est d’une étoile. Mon score est « gonflé » à près de deux étoiles parce que j’ai trouvé la propreté des toilettes bien ou parfaite (score de 3.3/10)! La cosmétique fait vraiment des miracles.  Contrairement à ce qu’a pu écrire Stéphane de CuisinerEnLigne, les avis affichés sur ce site ne paraissent pas plus fiables ou plus justes que sur d’autres sites. Et puis les adresses « nouvelles » qu’ils proposent peuvent être très décevantes, comme Narbé. Peut-être que ça peut avoir un intérêt pour obtenir une réduction ou un tarif promotionnel dans une adresse déjà connue ou fiable, mais il est hors de question de se servir de se site pour choisir!

Lire aussi :

• Market, 75008 Paris
• Déjeuner chez Christophe
• Publicité ciblée?
• Rue de Verneuil : no free lunch!
• Coffee Link, le retour…

Je ne suis d’ailleurs pas le seul à souffrir de leur incompétence : Free+Kiala, ça ne va pas, Kiala et Rue du Commerce ce n’est pas top non plus.

Un acte d’achat à priori innocent et ordinaire

J’avais prévu de me faire livrer un iPhone 3GS (pas pour moi, je suis contre, mais pour faire un cadeau de Noël), commandé le samedi 12 décembre sur la boutique en ligne Orange France Télécom. Le délai annoncé pour avoir la bestiole est de trois jours ouvrés (donc si je compte bien : lundi, mardi, mercredi). Cela tombe bien, puisque je pars à Beyrouth samedi 19 décembre, le matin, aux aurores. En principe, je disposerai de trois jours (mercredi, jeudi et vendredi pour aller retirer le colis). Je remplis les formulaires, paie et choisis de me faire livrer au point relais Kiala le plus proche de chez moi, au « Bac à fleurs », 69 rue du Bac, 75007 Paris.

Ce qui était sur le papier une simple formalité devient un véritable parcours du combattant.

Les boulets sont en marche

Lundi 14 décembre : Je reçois un premier appel du « Service Clients » Orange, pour vérifier mon adresse! Ok, pourquoi pas, mais en même temps j’ai payé par CB et j’ai été débité le jour même! Je confirme mon adresse. Une heure plus tard, je reçois un mail envoyé à 15h29 me demandant une copie de pièce d’identité et un justificatif de domicile, pour confirmer mon identité et mon adresse! Incroyable! Bientôt un extrait de casier judiciaire aussi? Je n’ai pas envie de perdre de temps, je scanne ma carte d’identité, et je joins aussi ma dernière facture France Télécom en PDF (une galère pour retrouver mon mot de passe sur le site de ces débiles). Je renvoie rapidement (moins d’une heure après) le mail et je reçois un accusé de réception automatique disant que ma demande va être traitée… Je leur ai aussi demandé de me confirmer la date de disponibilité de mon colis.

Mardi 15 décembre : à 9h27, « mon conseiller client » m’annonce qu’ils ont bien reçu mon mail de la veille et qu’ils vont vérifier les pièces jointes. À 10h28, un autre mail m’annonce que ma commande a été validée! Une heure pour regarder deux photocopies et une facture? Belle efficacité! Aucune réponse sur le délai de livraison par contre!

Débuts laborieux

Mercredi 16 décembre : la page de suivi de commande affiche que ma commande est partie et que je dois la recevoir sous 1-2 jours ouvrés. J’appelle leur hotline pour savoir plus exactement où est mon colis et on me répond qu’il est parti et que je pourrai aller le chercher le lendemain ou le jour d’après. Le Bac à fleurs, le relais Kiala où je suis supposé être livré n’a pas indiqué de numéro de téléphone sur le site Kiala! Super! Je cherche sur internet mais ne trouve pas… OK, patientons… Toujours le même statut de commande sur le site Orange.

Retard…

Vendredi 18 décembre : vers 19h45, je me rends au relais Kiala, une femme m’accueille gentiment mais m’annonce qu’elle n’a pas pas mon colis et d’ailleurs qu’elle n’a reçu aucun colis Kiala depuis deux semaines. Merci Orange-France Télecom et Kiala : ce colis, c’était un cadeau de Noël que je comptais emporter avec moi le lendemain matin. Bravo! J’ai à faire à des incapables et des menteurs (délai de livraison non tenu, pas d’explication). Je suis très déçu et à la fois énervé, mais je n’y peux rien, il n’y a plus qu’à attendre mon retour pour aller récupérer le colis rue du Bac. Je suis dégoûté et résigné.

« Re routage »

Mardi 22 décembre : je reçois un texto de Kiala annonçant que mon colis est arrivé, mais dans un autre relais. Bizarre! Le relais en question est rue de Cherbourg, à Paris. Hum hum, la rue de Cherbourg? Connait pas… C’est où? Google maps m’apprend que c’est dans le 15^e arrondissement, mouais, ça ne m’arrange pas beaucoup, mais si c’est sur la ligne 12 ou 6, ça peut aller. Eh non, raté, c’est quasiment au niveau des Maréchaux! Mais pourquoi? Pourquoi avoir modifié le point de livraison sans me prévenir? Sans m’avoir contacté pour que je puisse choisir le lieu et la date? Leur slogan : « Mes colis, où et quand cela me convient » est juste un mensonge de plus! J’essaie alors de me connecter sur leur site pour suivre mon colis. Je ne dois vraiment pas avoir de chance, parce qu’ils ne trouvent rien avec le numéro de commande Orange! Quelle bande d’incapables! J’envoie donc un message à Orange pour leur exprimer mon indignation et leur demander de me permettre d’entrer en contact avec Kiala en me donnant la référence du colis.

Désinvolture

Jeudi 24 décembre : à 14h13, un mail d’un connard de conseiller client Orange m’informe qu’ils ne peuvent plus intervenir parce que le colis est dans le réseau Kiala! Il me dit aussi que si je ne retire pas le colis, il leur sera renvoyé et je serai remboursé par lettre chèque! Un beau moyen d’arrondir sa trésorerie (l’iPhone sans engagement a couté la modique somme de 559€, prélevés le jour de la commande).

Crétins

Samedi 26 décembre : à 11h31, Kiala m’envoie un texto pour me rappeler que mon colis Orange sera encore disponible dans le relais Kiala o Potager, 28 rue de Cherbourg, qu’ils ont choisi pour moi (vous verrez ci dessous que niveau éloignement, ce n’est pas optimal).

L’après-midi, je renvoie un mail à Orange pour leur dire que leur indifférence m’est odieuse et je leur redemande la référence de mon colis, pour essayer d’entrer en contact et de m’arranger avec Kiala.

Lundi 27 décembre : je suis de retour à Paris, mais O Potager est fermé le lundi!

Pff!

Mardi 29 décembre : à 9h17, un mail d’Orange (réponse à ma demande de samedi) me redit que mon colis se trouve o Potager. Je demande, pour la nième fois qu’ils m’indiquent le numéro de colis pour pouvoir intervenir sur le site Kiala et les contacter. À 11h03, Orange m’envoie enfin ce numéro! Ouf, mes « soucis » avec eux sont en principes terminés, mais il va falloir se farcir Kiala. Je m’empresse de me connecter pour demander à Kiala de renvoyer le colis au relais que j’avais initialement choisi.

Le suivi de la commande confirme qu’Orange, comme Kiala, sont des baltringues et ne respectent pas les délais.

22/12/2009 17:40 Votre colis vous attend sur un autre Relais Kiala
22/12/2009 15:30 Colis livré au Relais Kiala
21/12/2009 11:45 Colis au centre de tri régional – en attente de livraison au Relais Kiala
18/12/2009 09:35 Colis en cours d’acheminement au Relais Kiala
17/12/2009 02:04 Colis reçu au centre de tri principal
16/12/2009 16:14 Colis en préparation chez votre vendeur – contactez-le pour plus d’informations

Kiala, comme Orange, regorge de crapules qui s’en foutent

14h09, réponse de Kiala :

« Nous sommes conscients du désagrément causé par notre initiative et nous
vous prions de bien vouloir nous en excuser.

Votre relais étant fermé à nos services au moment de la livraison, nous
avons préféré rerouter votre colis plutôt que de le retourner vers votre
vendeur.

Le choix de ce nouveau relais se fait en fonction de sa distance par rapport
au relais initial, ainsi que sa disponibilité.

Si vous ne pouvez récupérer votre colis, vous pouvez demander à un tiers de
le retirer à votre place en lui remettant votre pièce d’identité ainsi
qu’une lettre l’autorisant à prendre possession de votre colis en votre
absence. Cette personne devra également se munir de sa pièce d’identité.

Sinon, sachez que votre colis sera retourné vers votre vendeur à distance
une fois le délai de stockage prévu chez le commerçant passé (14 jours).
Vous pourrez alors prendre contact avec votre vendeur afin de demander une
réexpédition de votre colis dans un Relais proche de chez vous et qui sera
de nouveau disponible.

Nous vous remercions pour votre compréhension et nous faisons de notre mieux
chaque jour pour que vos prochaines livraisons Kiala se déroulent dans les
meilleures conditions.

Sincères salutations.

L’Equipe Kiala »

Un mail quasi type, dans lequel ils demandent de les excuser mais disent qu’ils ne peuvent rien faire. Je n’en peux plus et comme je ne compte pas attendre encore longtemps pour avoir ce maudit téléphone, je vais perdre une heure pour aller chercher mon colis, plus de deux semaines après avoir passé commande et payé… Et je vais devoir partir du travail plus tôt, à peu près à la même heure que si j’étais allé à la Poste, à 5 minutes de chez moi! C’est beau la nouveauté. Heureusement, le commerçant tenant O’Potager a été rapide, cordial et efficace, aucun problème à ce niveau (comme quoi un petit commerçant c’est moins pourri qu’un employé de machine industrielle).

Conclusions

Bien que devenue une entreprise privée depuis un moment déjà, Orange France Télécom se fout de ses clients.  Ils appliquent des procédures machinalement et ne se donnent pas la peine de réfléchir. Pour me souhaiter de bonnes fêtes et me remercier de ma confiance, ils sont forts par contre.
Quant à Kiala, ne vous y trompez pas. D. Payre, un des fondateurs, installé à Bruxelles pour des raisons fiscales  a clairement dit : « le service public n’est pas au niveau de ce qu’il coûte« . Si je suis assez d’accord avec lui, je me permets de signaler que le service que sa société propose n’est pas non plus  à la hauteur de mes espérances. Les clients de Kiala ne sont pas les consommateurs comme vous et moi, mais les grands groupes de vente à distance, qui y voient un moyen de réduire leurs coûts de distribution (au détriment de la qualité de service et de la rapidité?) en faisant leurs clients se déplacer. Un beau retour en arrière, que l’on veut nous vendre pour du progrès! Kiala? Du caca!

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