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Brunch de l’Hôtel Saint James & Albany (dimanche, 12h-15h).
Le Jardin du St James
6 rue du 29 Juillet, 75001 Paris (entrée de l’hôtel par le 202 rue de Rivoli, 75001 Paris).
Tél. : 01 44 58 43 44. Site Web.

L’Acajou, restaurant, bar
35 bis rue La Fontaine, 75016 Paris.
Tél. : 01 42 88 04 47. Site Web.

Aucun avis sur Qype, alors qu’il y a quelques avis sur CityVox (2/5), qui datent d’il y a près de deux ans ou plus. C’est grâce à Alain Neyman et Anne Anfrol (ayant pour mission de mieux faire connaitre l’Acajou) que je découvre l’Acajou nouvelle version.

Retour à Paris samedi 2 mai 2009. Roissy 2F. Quelques minutes pour passer le contrôle de passeport, 5-10 minutes le temps que le tapis à bagages se mette en place. Nous sommes les premiers à sortir avec nos bagages en soute. Taxi 75, à l’ancienne, sympa, bonne conversation, dommage qu’il n’y en ait pas plus que lui. Place de la Concorde avec le soleil levant, ça fait toujours quelque chose. Bagages défaits, récupération, transfert des photos (un millier), tri… Pasta pour le premier déjeuner. Comatage l’après-midi. Pas grand chose le soir, hormis une petite promenade jusqu’à Saint Germain… Ulysse from Bagdad.

SuperNature, cantine nature.
12 rue de Trévise, 75009 Paris.
Tél. : 01 47 70 21 03. Site Web.

Sophie parle du brunch de Supernature, en octobre 2007. Le prix était alors de 16€ pour une formule différente. La même Sophie y a organisé un brunch en novembre 2007.

Testé à l’occasion d’un diner fin septembre 2008, je m’étais juré, lorsque j’ai écrit l’article, début mars 2009, d’y retourner bientôt. C’est chose faite, pour le brunch. Ayant prévu de bruncher de bonne heure (midi) avec C&L et O, nous epnsons en premier au Fumoir, qui est complet. Supernature me revient assez vite, en plus c’est sur la ligne 9, ce sera pratique pour C&L qui vont voir l’expo Warhol après manger. J’appelle, je réserve sans problème pour quatre.

Mama Shelter, hôtel, bar, restaurant.
109 rue de Bagnolet, 75020 Paris.
Tél. : 01 43 48 48 48. Site Web.

Situation

Installé en face de la Flèche d’Or (également propriété des Trigano), et longeant la voie ferrée de la petite ceinture désaffectée, Mama Shelter, a ouvert en septembre 2008. Assez discret et sobre vu de l’extérieur, l’intérieur est plus contemporain et décalé. Pour plus de détails sur le concept et l’alliance Trigno, Stark, Castro et Azouirate, vous pouvez lire Plurielles. Il y en a vraiment pour tous les goûts: les Geeks apprécient de passer une nuit avec un iMac, Estaminet Coquet y a fêté un anniversaire très agréable, Régis y a dormi, le Rose et le Noir aussi (avec Quelle Heure est-il àTokyo). Zutilpleut trouve que c’est une adresse où aller en hiver.

Citation du mois

C’est J, à travers son statut sur Facebook, qui m’a rappelé cette phrase, prononcée par l’ex-Général Michel Aoun il y a une dizaine de jours.Cela s’applique aussi à la critique gastronomique.

Après un week end pas mal à Bilbao, retour aux choses sérieuses.

Équilibre?

Lundi 16 mars 2009 : Tong Yen Traiteur, rue de Ponthieu, 75008. Rouleau de printemps (2,5€), puis Porc sucré sur légumes (7€).

Miroir, bistrot, resto.
94 rue des Martyrs, 75018 Paris.
Tél. : 01 46 06 50 73.

Bombardement médiatique

Le Chef avait annoncé l’ouverture de Miroir le 16/09/2009 : un bistrot de Montmartre, avec Sébastien Guinard (ex chef du ducassien Aux Lyonnais, 75002) aux cuisines, Mathieu Buffet, (ex sommelier des Lyonnais, passé après à la Tour d’Argent où il fut second). Le 30/09/2008, c’est Alain Fusion qui ouvre le bal (sur Qype aussi) et qui précise que Charlotte, anciennement chez Lavinia apporte une touche de féminité. Le Fooding, toujours aussi gonflé, y est allé le 24/09/2008 et annonce le meilleur brunch de Paris. Adrian Moore a testé le brunch dès le 07/10/2008.

Pourquoi faut-il que ce soit un « nouveau»  serveur qui s’occupe de prendre notre commande?

Comment se fait-il que ce branleur ne note rien? Déjà, pour les jus, il s’est trompé, en apportant deux jus d’orange au lieu d’orange et pamplemousse. Il a utilisé ce qui sert normalement à tenir la théière sans se bruler comme d’un sous verre!

Et il a compris petit déjeuner « simple» , ie Ladurée, à 18€, c’est à dire pas Bonaparte, à 27€ alors que j’avais demandé des œufs brouillés au bacon. Ce simplet n’a pas noté mes œufs parce que, selon lui, il n’y a pas d’œufs dans le petit déjeuner. Il ne maitrise pas sa carte, il répond aux clients, il a une tête à claque.

Fogon, gastronomie espagnole, arroceria, tapas, riz en paella, traiteur.
45 quai des Grands Augustins, 75006 Paris.
Tél. : 01 43 54 31 33. Site Web (en panne?).

J’avais diné au Fogon il y a quelques temps. Le soir, pour se faire plaisir, c’est une bonne adresse. Mais qu’en est-il du déjeuner, un samedi? Les attentes ne sont pas les mêmes : on veut bien manger, bien sur, mais sans que ce ne soit trop compliqué, ni trop cher. À cours d’idées pour déjeuner tard (après 13h30) dans le 75006, c’est moi qui ai suggéré cette adresse à O et P. Nous nous retrouvons devant et entrons ensemble.

Les Princes, brasserie contemporaine.
6, place du Docteur Michaux 75016 Paris.
Tél. : 01 46 51 05 88.

Avis divergents

Alain Fusion a aimé passionnément les Princes, lors des débuts, en 2007). Serait-il du même avis aujourd’hui? Sur l’Internaute, le consensus n’est qu’à deux étoiles (sur cinq), alors qu’il est à 4/5 sur CityVox.

En plein déménagement, nous effectuons une pause pour déjeuner et souffler un peu. Nous avons rendez vous avec A, J-B et la petite J, mais aussi C, B, M et R (à Paris pour le week end). Les Princes est un grande brasserie d’angle, avec une terrasse donnant sur la Porte de Saint Cloud, et le périphérique. Bonjour le bruit et la pollution… On échappe au moins aux vibrations!

Smiths of Smithfield (SoS)
67-77 Charterhouse Street London EC1M 6HJ.
tél. : +44 (0)20 7251 7950. Site Web.

Situé juste à côté du légendaire club Fabric, en face du marché à viandes de Londres (Smithfield), Smiths of Smithfield est un bâtîment abritant plusieurs cafés et bars. Cinq niveaux, avec : au rez-de-chaussée, un bar/café qui sert de la restauration simple et abordable, au premier étage, un bar à vins, puis un étage privatisable. Les derniers niveaux sont deux restaurants, le plus élevé étant aussi le plus haut de gamme, avec une terrasse, alors que l’autre fait plutôt bistrot-brasserie.

Queen Ann, salon de thé
5 rue Simon le Franc 75004 Paris.
Tél. : 01 42 78 00 07.

Connu, mais pas trop

Proposé ici, par TVNomics, le Queen Ann (que j’appelle à tort, pour rigoler, le Mary Stuart) est, comme dirait François Simon, « une vraie bonne adresse« . Cécile approuve également, alors que l’adresse reste assez confidentielle sur CityVox comme sur Qype, avec un avis et quatre étoiles sur cinq dans les deux cas.

SuperNature, cantine nature.
12 rue de Trévise, 75009 Paris.
Tél. : 01 47 70 21 03. Site Web.

Avant

Le Fooding se croit à Berlin, Caroline Mignot aime particulièrement SuperNature (» sa»  cantine). Guides-restaurants, on l’a bien compris, nous parle d’un « restaurant biologique« . À les lire, il semblerait que beaucoup de ces restaurants soient barbants et qu’ils servent de la nourriture insipide (j’ai l’impression qu’ils confondent bio et végétarien ou pire, végétalien). Ce ne sont pas les seuls à avoir dit du bien de SuperNature, il suffit de voir leur page d’accueil pour s’en convaincre. Mais c’est TVNomics qui fut décisif! Réservation pour trois personnes, 20h.