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Les Saints Pères, club privé.
10 rue des Saint Pères, 75007 Paris.
Tél. : 01 40 15 92 26.

On dira ce qu’on veut, mais ça bouge dans le quartier St Thomas d’Aquin… Le Ramsès club, une boite de nuit “orientalo-maghrébine”, a disparu et est remplacée (depuis ce printemps) par les Saint-Pères qui a l’air de cibler une clientèle très différente. C’était soirée privée (anniversaire) dans la nuit de samedi à dimanche, je ne sais pas si c’est toujours comme ça, mais les clients faisaient très “jeunes ouest parisien”. Peut-être un peu jeune pour moi, mais ça se tente.

Le Vasco, restaurant.
La Chartreuse du Val Saint Esprit
1, rue de Fouquières, 62199 Gosnay France.
Tél. : 03 21 62 02 13. Site Web.

Ce qui est bien à l’Hôtel de la Chartreuse du Val Saint-Esprit, c’est qu’on est à la campagne, que c’est grand, ancien mais bien rénové et aménagé de façon astucieuse, et surtout qu’il y en a pour tous les goûts niveau restauration. Pour du gastronomique, il y a le Robert II, situé au rez-de chaussée du bâtiment principal de l’hôtel (dont la grande salle à manger, donnant sur le parc, sert aussi pour le petit-déjeuner buffet, 15€, voir à la fin). Pour du traditionnel moins raffiné, la brasserie la Distillerie. Enfin, le plus simple et le plus cool, et aussi celui qui sert le plus tard, c’est le Vasco. Déco pseudo colonial british, grands fauteuils en cuir, sur deux niveaux, avec deux grands ventilateurs entrainées par courroie, c’est à la fois un restaurant et un pub.

Hôtel Kube,
1-5, passage Ruelle, 75018 Paris.
Tél. : 01 42 05 2000, Fax : 01 42 05 21 01. Site Web.

Txacoli, bar à tapas basque.
Cava Baja, 26 Madrid, 28005.

La Cava Baja (pas loin de la Cava Alta!), c’est un peu la rue de la soif, ou la rue Saint Denis version bars à tapas… Plein de bars, plein de monde, même un dimanche en milieu d’après midi. Après la semi déception Juana la Loca, nous continuons notre périple pas très loin, au Txacoli, un bar à tapas basque jeune et un peu roots.

Maximo Café (Sarl Pacific Palissade)
3 rue Gabriel Péri, 31 000 Toulouse.
Tél. : 05 61 62 08 07. Site Web.

***Attention, ce qui suit peut heurter votre sensibilité!***

En lisant la description de CityVox, je comprends mieux pourquoi je ne suis pas fan de l’endroit : un ancien hôtel des impôts. C’est un peu comme un ancien cimetière indien, c’est un peu maudit! Sinon, les avis sont assez variés. Mais pas mal de monde n’est vraiment pas fan de cet endroit.

Sens, par la Compagnie des Comptoirs, restaurant, bar, lounge, club.
23, rue de Ponthieu, 75008 Paris.
Tél. : 01 42 25 95 00/02. Site Web.

Les Frères Pourcel et leur Compagnie des Comptoirs essaiment un peu partout dans le monde et en France. À Paris, dans le huitième arrondissement, ils ont repris les locaux autre fois occupés par le Tanjia, maghrébo-lounge des Guetta. C’est à la fois un restaurant, un bar et un club. Le soir, ça peut donner ça. À midi, ils servent uniquement à manger, et c’est très moyen. Critique assez moyenne dans le Lebey 2008, alors qu’ils étaient plutôt encourageants dans l’édition 2007. Si vous voulez une description dossier de presse : ici. Sur l’internaute, alors que les critiques sont souvent gentilles, ils frôlent le zéro pointé. Lesrestos.com, sont, une fois n’est pas coutume, trop complaisants. La carte n’a plus grand chose à voir avec cette description.

Le Rex / Club.
5 boulevard Poissonnière 75002 Paris.
www.rexclub.com.

Dernière soirée des 10 ans d’Automatik, avec une fin grandiose : le très bon Woody Mc Bride, Scan 7 (from Detroit, of course) classique mais pas transcendant (j’aurai juré qu’il n’y en avais qu’un seul des deux cagoulés), l’excellent Dave Clark et Kraft.

Vendredi soir, avant d’aller au Rex, petit tour pour voir comment ça se passe ailleurs. Rue Mont martre, vers 23h30, grosse file d’attente pour entrer au Paris Social Club. C’est bien de mettre un système de préventes, mais si c’est pour attendre plus de 10 minutes, c’est un piège abscons. Surtout que la population qui attend n’a pas 23 ans, slims, chapkas, têtes à claques. Oui, je sais je suis un vieux con, mais on dirait que les squelettes du Triptyque ont été remplacés par une population en majorité d’apparence débile (certes, il ne faut pas juger à l’apparence, mais en l’occurrence, ils ont l’air particulièrement débiles). Les préventes sur Internet, encore une sottise!