..::ChrisoScope::..

Restaurant de l’Hôtel de Sers.
41, Avenue Pierre 1er de Serbie, 75008 Paris.
Tél. : 01 53 23 75 75. Site Web.

Testé en janvier dernier, la terrasse était, à l’époque, occupée par une yourte. Avec les beaux jours, la yourte a disparu et laissé place à des tables en bois sombre, à des chaises aux coussins oranges et à de grands parasols de la même couleur. La Carte ne semble pas avoir beaucoup changé, à part le prix du cheese burger qui a augmenté d’un euro (5%) en 5 mois.

Week end dernier à Vienne, temps estival, chocolat chaud, café Prückel, Wiener Eis chokolade chez Demel, saucisses, charcuterie, balades dans le centre, Opéra, Procacci, Schonbrunn, CityBike… C’était bien…

Lundi, déjeuner chez Ladurée (Champs Elysées, club sandwich et coupe Ispahan) avec O. Mardi, Bistrot napolitain (Isabella, pâte extra fine, miam miam), avec O. Mercredi, Mac Aubrac saignant et carafe d’eau à la Maison d’Aubrac à midi avec Yann. Chateaubriand le soir, avec Monica et O.

Bar de l’Hôtel Montalembert
3, Rue de Montalembert, 75007 Paris.
Tél. : 01 45 49 68 68 /01 45 49 68 03. Site Web.

Plus d’un an que je n’avais pas remis les pieds au bar de l’hôtel Montalembert, à cause d’une triste histoire de souris. Un employé de l’hôtel m’avait d’ailleurs confirmé, peu de temps après, en privé, que le problème était réel et du essentiellement à l’église Saint Thomas d’Aquin. Il avait ajouté qu’ils avaient le même problème à l’hôtel Pont Royal et donc chez Robuchon… J’ignore s’il y a eu des progrès à l’intérieur (un chat pourrait aider, mais ça ferait tache dans un hôtel de luxe).

Restaurant terrasse du Marriott
70, avenue des Champs Elysées 75008 (cour intérieure, en plein air : ouvert l’été seulement).
Site Web.

Après avoir, l’an dernier, testé la terrasse du Marriott des Champs Elysées côté avenue, avec Laurent, nous passons cette fois côté cour (idée inspirée par Patrice). Pour cela, il faut pénétrer par l’entrée assez discrète et étroite donnant sur la “plus belle avenue du monde”, monter les escaliers (escalators pour les flemmards), passer la réception et un couloir, avant de déboucher sur cette terrasse entre les bâtiments. Il fait bon, il y a de grands parasols, nous sommes à l’ombre. Même si la vue n’est pas très agréable et qu’on entend, au loin, le bruit des appareils de climatisation/ventilation, ça fait du bien de s’éloigner un peu du vacarme des Champs.

La Grenouillère, auberge, restaurant.
Route de la Grenouillère, 62170 La Madelaine sous Montreuil.
Tél. : 03 21 06 07 22. Site Web.

Quand on lit le Fooding, on a envie de sauter sur son téléphone et d’y aller tout de suite. Le récit lu sur GoT fait également saliver (pour une grenouille, baver serait plus approprié). Une étoile au Michelin (promotion 2008) pour le chef de la Grenouillère, Alexandre Gauthier, 28 ans, membre de Générations C. Il n’en faut pas plus pour que je décroche mon téléphone et que je réserve une table pour deux, pour le dîner du dimanche de Pâques (une semaine avant, c’était complet samedi midi et soir et dimanche midi). Philippe Toinard (qui ne cache pas ses bons rapports avec Roland et Alexandre Gauthier) décrit la Grenouillère comme la meilleure table de la région.

Le Vasco, restaurant.
La Chartreuse du Val Saint Esprit
1, rue de Fouquières, 62199 Gosnay France.
Tél. : 03 21 62 02 13. Site Web.

Ce qui est bien à l’Hôtel de la Chartreuse du Val Saint-Esprit, c’est qu’on est à la campagne, que c’est grand, ancien mais bien rénové et aménagé de façon astucieuse, et surtout qu’il y en a pour tous les goûts niveau restauration. Pour du gastronomique, il y a le Robert II, situé au rez-de chaussée du bâtiment principal de l’hôtel (dont la grande salle à manger, donnant sur le parc, sert aussi pour le petit-déjeuner buffet, 15€, voir à la fin). Pour du traditionnel moins raffiné, la brasserie la Distillerie. Enfin, le plus simple et le plus cool, et aussi celui qui sert le plus tard, c’est le Vasco. Déco pseudo colonial british, grands fauteuils en cuir, sur deux niveaux, avec deux grands ventilateurs entrainées par courroie, c’est à la fois un restaurant et un pub.

Hôtel Kube,
1-5, passage Ruelle, 75018 Paris.
Tél. : 01 42 05 2000, Fax : 01 42 05 21 01. Site Web.

Restaurant de l’Hôtel de Sers.
41, Avenue Pierre 1er de Serbie, 75008 Paris.
Tél. : 01 53 23 75 75. Site Web.

Lancé en 2005, le restaurant de cet “petit” hôtel de luxe à la déco contemporaino-classique (design hôtel, boutique-hôtel, appelez ça comme vous voulez) : grands portraits du XIX^e siècle dans des cadres dorés, déco blanche, fuschia, violet, s’est fait démonter par François Simon dans un Haché menu, en mai 2007. Dénut décembre, le FigaroScope lui attribuait deux cœurs… À la recherche d’une nouvelle adresse pour déjeuner rapidement avec Laurent, je lui propose le restaurant de Sers ou le Bistrot de l’Olivier (rue Quentin Bauchart). Leur site web est bien foutu, et ça a l’air joli, réservation pour deux à 12h45 donc.