..::ChrisoScope::..

Le Penalty, bar, café, restaurant.
10 rue de Penthièvre, 75008 Paris.
Tél. : 01 42 65 95 37‎.

Presque rien sur le Penalty sur Internet, à part l’adresse et le numéro de téléphone, sur quelques guides en ligne, dont Qype, Nomao. Le Michelin Paris 2008 en dit du bien. L’adresse est tenue par Jacqueline Etchebest, une patronne qui n’a pas sa langue dans sa poche et qui anime sa salle, à l’ancienne. Le nom, la façade et l’emplacement ne paient pas de mine. Je ne passe jamais par ici, et si D, qui m’avait déjà soufflé le Cinecitta Caffè, n’en avait pas fait une bonne publicité, je n’aurais jamais envisagé y mettre les pieds.

Le Passage, annexe de Senderens.
9 place de la Madeleine, 75008 Paris.
Tél. : 01 42 65 22 90. Site Web. La carte (en bas).

Lancé en 2005 avec la transformation du Lucas Carton en Senderens, le Passage a d’abord cherché ses marques. Avant l’arrivée de Jérôme Banctel, et le temps qu’il monte en puissance, c’était surtout un bar, puisqu’en mars 2007, le FigaroScope, pourtant à la pointe,  en parle en tant que tel. Le Fooding (y sont-ils allés récemment?) n’en dit pas grand chose : « À l’étage, Le Passage est un bar américain avec en-cas tapas, sushis et plats du jour (menu à 36 €, entrée par le passage de La Madeleine)« .

Mama Shelter, hôtel, bar, restaurant.
109 rue de Bagnolet, 75020 Paris.
Tél. : 01 43 48 48 48. Site Web.

Situation

Installé en face de la Flèche d’Or (également propriété des Trigano), et longeant la voie ferrée de la petite ceinture désaffectée, Mama Shelter, a ouvert en septembre 2008. Assez discret et sobre vu de l’extérieur, l’intérieur est plus contemporain et décalé. Pour plus de détails sur le concept et l’alliance Trigno, Stark, Castro et Azouirate, vous pouvez lire Plurielles. Il y en a vraiment pour tous les goûts: les Geeks apprécient de passer une nuit avec un iMac, Estaminet Coquet y a fêté un anniversaire très agréable, Régis y a dormi, le Rose et le Noir aussi (avec Quelle Heure est-il àTokyo). Zutilpleut trouve que c’est une adresse où aller en hiver.

Miroir, bistrot, resto.
94 rue des Martyrs, 75018 Paris.
Tél. : 01 46 06 50 73.

Bombardement médiatique

Le Chef avait annoncé l’ouverture de Miroir le 16/09/2009 : un bistrot de Montmartre, avec Sébastien Guinard (ex chef du ducassien Aux Lyonnais, 75002) aux cuisines, Mathieu Buffet, (ex sommelier des Lyonnais, passé après à la Tour d’Argent où il fut second). Le 30/09/2008, c’est Alain Fusion qui ouvre le bal (sur Qype aussi) et qui précise que Charlotte, anciennement chez Lavinia apporte une touche de féminité. Le Fooding, toujours aussi gonflé, y est allé le 24/09/2008 et annonce le meilleur brunch de Paris. Adrian Moore a testé le brunch dès le 07/10/2008.

Glou, bar à vins, bistrot
101 rue Vieille du Temple, 75 003 Paris.
Tél. : 01 42 74 44 32. Blog-vitrine.

Glou et les gogos?

Vous vous demandez ce qu’est Glou? Mais vous débarquez ou quoi? Dur d’échapper à l’immense campagne autour de cette adresse, ouverte au début de l’hiver 2009. LesRestos.com aime à la folie! Le Fooding se la joue militant, c’est un peu long, ils en font trop, mais je trouve leur texte distrayant.  Le FigaroScope lui décerne deux coeurs. Seulement? Bizarre, alors que François Simon en parle comme de l’adresse du mois!  L’Express Styles me barbe un peu, quand il parle de crise. Cuisine en choeur aime bien et name droppe à gogo : Foin, le patron, les fournisseurs… Zut trouve ça original (ah?).

Le Beaujolais d’Auteuil
99 boulevard de Montmorency, 75016 Paris.
Tél. : 01 47 43 03 56. Site Web.

Pas grand chose sur CityVox, sinon une synthèse du dossier de presse : changement d’équipe au Beaujolais d’Auteuil, avec un cuisine, Nicolas Duquesnoy, qui a fait ses classes au Relais Louis XIII, chez Manuel Martinez, et qui a montré ce dont il peut être capable à la Ferrandaise.

4/5 sur Qype. Sur l’Internaute, Nolla a beaucoup aimé, vraiment! AnousParis (Philippe Toinard) n’est que moyennement fan, seulement 2 miam sur 5! Pierrick Jégu aime assez. Le FigaroScope lui a décerné deux coeurs. François-Régis Gaudry a bien aimé l’oeuf mayo. C’est grâce à Alain Fusion que j’ai découvert cette adresse.

Le Club des Siciliens, 18 rue du Dragon, 75006 Paris

Cela doit bien faire depuis septembre 2008 que le nom a changé.

Sky Lounge
Aéroport Malpensa, Italie

Arrivés trop tôt à l’aéroport, nous ne parvenons pas à changer notre vol pour rentrer avec l’avion d’avant, nous avons donc une grosse heure à tuer. Après avoir hésité avec le food court Autogrill, nous décidons de prendre un verre au Sky Lounge, plus classe. Erreur, parce qu’à part la déco qui se la pète, et le fait que c’est un peu plus dégagé que dans les autres restaurants, il n’y a pas grand chose d’agréable au Sky Lounge.

Monterosso, agriturismo.
Verbania, Italie. Site Web.

Auberge et restaurant certifié bio niché en haut d’une petite montagne surplombant le lac Majeur, le Monterosso n’est pas d’un accès facile (ne suivez surtout pas les indications du GPS, notez plutôt les instructions sur le site web), cela vous évitera de faire demi-tour sur un chemin de terre et de pierre et de perdre trois bons quarts d’heure.

L’endroit est suffisamment isolé pour se sentir vraiment tranquille. Une ferme, avec ce qui ressemble à une ancienne caserne ou un poste d’observation transformé en restaurant avec des chambres au dessus. C’est rustique mais confortable, bien douillet.

J’Go Saint Germain
14 rue Lobineau, Marché Saint Germain, 75006 Paris.
La vraie entrée est en fait la rue Félibien, à droite du Gymnase.
Tél. : 01 43 26 19 02.  Site Web.

Sydr, la Sydrerie de L’Etoile, by Alain Dutournier
6 rue de Tilsitt, 75017 Paris.
Tél. : 01 45 72 41 32. Site Web.

Les Princes, brasserie contemporaine.
6, place du Docteur Michaux 75016 Paris.
Tél. : 01 46 51 05 88.

Avis divergents

Alain Fusion a aimé passionnément les Princes, lors des débuts, en 2007). Serait-il du même avis aujourd’hui? Sur l’Internaute, le consensus n’est qu’à deux étoiles (sur cinq), alors qu’il est à 4/5 sur CityVox.

En plein déménagement, nous effectuons une pause pour déjeuner et souffler un peu. Nous avons rendez vous avec A, J-B et la petite J, mais aussi C, B, M et R (à Paris pour le week end). Les Princes est un grande brasserie d’angle, avec une terrasse donnant sur la Porte de Saint Cloud, et le périphérique. Bonjour le bruit et la pollution… On échappe au moins aux vibrations!

L’Imprévu, café bar brasserie
35 rue Didot (place Flora Tristan) 75014 Paris.
Tél. : 01 45 43 25 75. Site Web.

Rien à voir avec l’Imprévu, café concert rue de Quincampoix.

Il y a des soirs, où l’on ne sort pas pour manger, mais uniquement pour le plaisir de la compagnie. À l’occasion du diner Networking et Gourmandise, je retrouve quelques stars de la blogosphère, culinaire ou pas. Hélène Frebourg, organisatrice de ce diner rencontre, n’est malheureusement pas parmi nous. Je me suis retrouvé, par chance, à la table des Bordelaises, que je ne connaissais que par Internet, et qui valent le détour. Des rencontres enrichissantes, c’est bien, et tant pis si, dans l’assiette, ce n’était pas vraiment ça. L’apéro avait pourtant plutôt bien débuté, avec un vin blanc doux. Hélas…