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Le Fumoir
6, rue de l’Amiral Coligny, 75001 Paris.
Tél . : 01 42 92 00 24. Site Web.

Profitant d’une fin de journée ensoleillée, nous nous installons en terrasse du Fumoir, face au Louvre (côté Saint Germain l’Auxerrois et Mairie du Premier). Il fait bon, ce n’est pas trop passant, c’est plutôt agréable. Nous avons plus de chance cette fois ci, puisque notre serveuse est une perle! Nous avons eu notre table très rapidement et elle a été à la fois amicale et efficace. Autour de nous, pas mal de fashion victims.

La Cantine du Troquet
101 rue de L’Ouest, 75014 Paris.

La Cantine du Troquet, c’est la troisième adresse version plus abordable de Christian Etchebest, à qui l’on doit déjà le Troquet et le Grand Pan. Ouverte en juin 2008, l’adresse est déjà référencée dans l’Internaute. Thierry Richard retourne à l’école et se duplique sur orsérie. Le Fooding, grand pote d’Etchebest, pense presque qu’il est “the best”. Caroline Mignot en parle aussi.

L’Auberge de la Loube, route principale, au village, 84480 Buoux
Tél. : 04 90 74 19 58.

Sur Internet, on ne trouve pas grand chose sur l’Auberge de la Loube, si ce n’est une présentation rapide et le fait qu’ils sont réputés pour leurs hors d’oeuvres provençaux. C’est David qui nous avait conseillé cette adresse pour vendredi soir, et, ma foi, ça valait le coup.

So Rice, restaurant iranien.
90 rue Desnouettes 75015 Paris.
Tél. : 01 45 30 30 45. Site web.

So Rice, c’est le restaurant de Mazeh, traiteur iranien assez connu du 15^e, que j’avais eu l’occasion de tester à son ancienne adresse, vers Convention, en compagnie de camarades rennais, à l’époque où Pierre habitait encore rue Ferdinand Fabre.

À la recherche de la meilleure pizza de Paris, depuis un peu plus d’un an, j’ai testé : Maria Luisa et sa petite sœur la Briciola, la Pizzetta, Carmine, Pepone, Cinecittà, Positano, Momento Café, Enzo, Pizza Pino, San, le Bistrot Napolitain, la Strada, Donatello, Amici Miei, Alice Pizza… J’en ai aussi testées à Londres, Bournemouth, Beyrouth, New York, Nice ou Turin.

Ce n’est bien sur pas exhaustif, à Paris, il manque Pink Flamingo, Paparazzi, Da Mimmo, ou Pesto Fresco, et j’ai quelques lacunes à combler à Naples, bien sur. Mais en attendant, et jusqu’à preuve du contraire, pour moi, la meilleure pizza à Paris, et ce n’est ni Rosemary, ni Oanèse, qui me contrediront, la meilleure pizza de Paris, on la mange au Bistrot Napolitain.

Itinéraires
5 rue Pontoise, 75005 Paris.
Tél. : 01 46 33 60 11.

Itinéraires, c’est la nouvelle adresse de Sylvain Sendra et de sa femme Sarah, qui officiaient auparavant au Temps au Temps, rue Paul Bert (75011). Beaucoup de monde l’a référencé et a plutôt aimé : l’Internaute, OnlyLady, Qype, CityVox, le Fooding, les Echos, François Simon (c’est Toutoune, pas Tontoune, que veut dire “on peut y aller aussi avec des amis”? on y va avec son chien d’habitude?), la lettre du Relais Christine…

Le Chateaubriand, 129 avenue Parmentier. 75011 Paris.
Tél : 01 43 57 45 95.

Testé il y a deux ans, j’avais été emballé par ce que j’avais mangé, au point de fermer les yeux sur le service (ça ne démarrait qu’à 21h, c’était déjà très nonchalant), sur la déco (toujours aussi quelconque) et le bruit (ça casse les oreilles quand c’est plein). Pourtant, je n’y étais jamais retourné.

Appolo, bar, brasserie.
3 Place Denfert Rochereau, 75014 Paris.
Tél. : 01 45 38 76 77. Site Web.

L’Apollo, c’est un restaurant qui a ouvert début 2003 dans des locaux autrefois occupés par la RATP, dans une partie de la gare Denfert Rochereau. Sur CityVox, les avis ne sont pas très élogieux : malgré la terrasse et la déco, ce n’est pas toujours la joie. Sur l’Internaute, c’est légèrement mieux, mais ça part dans tout les sens… Sur Qype, il y a juste un avis-pub! Sur Mmmm!!!, les avais sont moyens aussi. De l’extérieur, ça ressemble à une grosse usine (plus de 100 couverts), avec une déco et une terrasse tendance et un service brasserie revu au goût du jour, avec un service variable et des plats corrects. C’était du moins l’idée que je m’en faisais avant. Devinez quoi? C’est tout à fait ça.

Au Petit Marguery
9 Boulevard de Port Royal, 75013 Paris.
Tél. : 01 43 31 58 59. Site Web.

Le Petit Marguery, ce n’est pas juste le nom d’un film des années 90, non, c’est un restaurant qui existe vraiment. Une espèce d’antre de la cuisine bourgeoise, old school, avec du gibier, un soufflé au grand marnier et d’autres classiques. Sans parler d’adresse “mythique”, c’est un lieu qui a une certaine réputation, due à ses propriétaires historiques, les Cousin. Il y a un certain charme, puisque la déco semble figée depuis plusieurs décennies, ainsi que la cuisine, et le service (hommes en noir + tabliers blancs).

Le Bistrot de l’Université (40 rue de l’Université, 75007 Paris) , est fermé, depuis un moment déjà, jusqu’à nouvel ordre… Je me demande s’il y a eu une morte de faim…

Grannie, restaurant/bistro français, chef japonais.
18 rue Pierre Leroux, 75007 Paris.
Tél . : 0147 34 94 14.

Pramil, restaurant. Ouvert midi et soir du mardi au samedi et dimanche soir.
9 rue du Vertbois, 75003 Paris.
Tél. : 0142 72 03 60.

Adresse découverte en lisant le défunt blog de Gérard Poirot. Sur restoàparis, les avis sont bons, mais en même temps ce sont des gens qui ont donné un seul avis, c’est trop beau pour être vrai, un peu comme sur oubouffer, sur L’internaute, ou CityVox. L’article sur evous.fr est très élogieux et donne tout de suite envie de tester Pramil! Puis le Motard, souvent difficile sur MMMm!!!!, confirme que c’est extra, tout comme Richard Hesse. Comment se fait-il que Pramil ne soit dans aucun guide pro?

Granterroirs, épicerie, caviste et restaurant.
30 rue de Miromesnil, 75008 Paris.
Tél. : 01 47 42 18 18. Site Web.

Leur site web, un peu vieillot, place la barre haut avec ce slogan : “maison fondée pour les gourmets” et d’autres phrases un peu pompeuses : certains disent : «ce n’est pas une épicerie fine ni un restaurant, c’est plutôt un lieu de convivialité autour de la gastronomie». Hum… On ne trouve pas grand chose sur le web. Quelques avis sur Qype, qui oscillent entre 3 et 5 sur 5 et qui donnent 4/5 en moyenne. Leur foie gras est, parait-il, bon (mais c’est une droguée du foie gras qui a du cholestérol qui le dit). Le FigaroScope nous apprend que Granterroirs date de 2000 et que son succès en a inspiré d’autres.