juin 07

Brunch de l’Hôtel Saint James & Albany (dimanche, 12h-15h).
Le Jardin du St James
6 rue du 29 Juillet, 75001 Paris (entrée de l’hôtel par le 202 rue de Rivoli, 75001 Paris).
Tél. : 01 44 58 43 44. Site Web.

mai 19

L’Acajou, restaurant, bar
35 bis rue La Fontaine, 75016 Paris.
Tél. : 01 42 88 04 47. Site Web.

Aucun avis sur Qype, alors qu’il y a quelques avis sur CityVox (2/5), qui datent d’il y a près de deux ans ou plus. C’est grâce à Alain Neyman et Anne Anfrol (ayant pour mission de mieux faire connaitre l’Acajou) que je découvre l’Acajou nouvelle version.

avr 02

Mama Shelter, hôtel, bar, restaurant.
109 rue de Bagnolet, 75020 Paris.
Tél. : 01 43 48 48 48. Site Web.

Situation

Installé en face de la Flèche d’Or (également propriété des Trigano), et longeant la voie ferrée de la petite ceinture désaffectée, Mama Shelter, a ouvert en septembre 2008. Assez discret et sobre vu de l’extérieur, l’intérieur est plus contemporain et décalé. Pour plus de détails sur le concept et l’alliance Trigno, Stark, Castro et Azouirate, vous pouvez lire Plurielles. Il y en a vraiment pour tous les goûts: les Geeks apprécient de passer une nuit avec un iMac, Estaminet Coquet y a fêté un anniversaire très agréable, Régis y a dormi, le Rose et le Noir aussi (avec Quelle Heure est-il àTokyo). Zutilpleut trouve que c’est une adresse où aller en hiver.

jan 17
Atlas, brasserie, rue de Buci, 75006 Paris

Atlas, brasserie, rue de Buci, 75006 Paris

jan 10

Dal Cavalier Gino, trattoria
4 Vicolo Rosini
Tél. : +39 (0)6 687 34 34.

Une autre adresse Slow Food, après Il Bocconcino, où nous avions déjà bien déjeuné. Après une bonne après midi de marche, nous avons brulé suffisamment de calories pour mériter de diner honorablement. Le Vicolo Rosini est une petite rue pas facile à trouver du premier coup, surtout si, comme moi, vous avez noté RoSSini. Nous avions réservé, et ce ne fut pas surperflu, puisqu’à 20h15, 10 minutes après notre entrée, des clients potentiels ont été refoulés, puisque tout était réservé. La déco est champêtre kitsch, avec notamment ce plafond peint, avec des motifs végétaux et des oiseaux (des hirondelles?).

jan 10

Il Bocconcino
Viat Ostilia 23, 0184 Roma, Italie.
Tél. +39 (0)6 77 70 91 75. Site Web.

Référencé dans le guide Slow Food, conseillé chaudement par O, cette osteria sympathique se cache derrière le Colisée (de l’autre côté par rapport au Forum). Un cadre un peu hors du temps, deux

Salle hors du temps, on pourrait aussi bien être en 2009 qu’en 1959…

À table, c’est serviette à carreaux rouges et blanc, sur nappe en coton avec le même motif.

déc 30

Lu chez TV Nomics, un recueil d’articles sur le food business.

Xavier Denamur, bravo!

Un restaurateur qui n’a pas l’air de connaitre la crise (près de 800k€ de revenus déclarés l’an dernier), preuve que les patrons de PME peuvent très bien s’en sortir. Un patron responsable et sage (il se dit de gauche, je pense que le bon sens, le flair et l’humanité ne sont le monopole d’aucun parti), qui pense plus loin que le bout de son nez et qui a compris que l’important ce sont les Hommes avant tout (l traite humainement et paie décemment ses employés), la qualité et ne pas prendre ses clients pour des cons.

nov 28


Brasserie Lipp
151 Boulevard Saint Germain, 75006 Paris.
Tél. : 01 45 48 53 91.

La brassrerie Lipp est passée sous le contrôle du Groupe Bertrand progressivement. Ils ont plutôt joué le jeu et en ont conservé l’esprit (ils ont gardé la déco, la carte, le style des serveurs, faut pas être trop exigeant). Je suis méchant : la cuisine, style brasserie traditionnelle est plutôt correcte, comme l’on peut le lire sur RestoàParis, sur CityVox (4/5). Aude trouve Lipp incontournable et tradtionnel. Pour Alain Fusion, c’est encore le rendez-vous du Tout-Paris artistique, littéraire et politique.

nov 27

Noura Mayfair
16 Curzon Street, Mayfair, London W1J 5HP
Tél. : +44 (0)20 7495 1050. Site Web.

Entre deux rendez-vous clients, nous nous retrouvons (Y et moi) sur Curzon Street. Il y a parfois des temps morts. Aussi, après avoir travaillé dans un café, nous décidons de déjeuner, assez rapidement. Noura Mayfair, situé juste à ôté de l’ambassade d’Arabie Saoudite rassure. Contrairement à la chaine de restaurant éponyme à Paris, les restaurants Noura de Londres sont plus petits et font moins « usine» . Il n’y aura que 5-6 tables prise ce midi là, sur une bonne douzaine de disponibles. Nous optons pour le menu à £19,5, avec une bouteille de Voss.

nov 24

Le Cinq-Mars, bistrot.
51 rue de Verneuil, 75007 Paris.
Tél: 01 45 44 69 13.

Adresse fréquentée depuis quelques années déjà, le Cinq Mars est ne bonne adresse de quartier où l’on peut manger une cuisine française assez traditionnelle, dans un cadre un peu bobo, ambiance détendue et conviviale. Ah oui, quand je dis de quartier, c’est que la clientèle vient du quartier et que les prix sont à la hauteur de l’immobilier dans ce coin.

nov 23

Pourquoi faut-il que ce soit un « nouveau»  serveur qui s’occupe de prendre notre commande?

Comment se fait-il que ce branleur ne note rien? Déjà, pour les jus, il s’est trompé, en apportant deux jus d’orange au lieu d’orange et pamplemousse. Il a utilisé ce qui sert normalement à tenir la théière sans se bruler comme d’un sous verre!

Et il a compris petit déjeuner « simple» , ie Ladurée, à 18€, c’est à dire pas Bonaparte, à 27€ alors que j’avais demandé des œufs brouillés au bacon. Ce simplet n’a pas noté mes œufs parce que, selon lui, il n’y a pas d’œufs dans le petit déjeuner. Il ne maitrise pas sa carte, il répond aux clients, il a une tête à claque.

nov 15


Fogon, gastronomie espagnole, arroceria, tapas, riz en paella, traiteur.
45 quai des Grands Augustins, 75006 Paris.
Tél. : 01 43 54 31 33. Site Web (en panne?).

J’avais diné au Fogon il y a quelques temps. Le soir, pour se faire plaisir, c’est une bonne adresse. Mais qu’en est-il du déjeuner, un samedi? Les attentes ne sont pas les mêmes : on veut bien manger, bien sur, mais sans que ce ne soit trop compliqué, ni trop cher. À cours d’idées pour déjeuner tard (après 13h30) dans le 75006, c’est moi qui ai suggéré cette adresse à O et P. Nous nous retrouvons devant et entrons ensemble.

nov 06

New Jawad, restaurant indien.
12 avenue Rapp, 75007 Paris.
Tél. : 01 47 05 91 37. Site Web.

Le New Jawad est, contrairement aux apparences, le grand frère de l’Old Jawad. New Balal fait aussi partie de la famille.

Un seul avis, assez positif,  sur Mmmm!!, Viamichelin a un peu de mal (ils parlent de confort de chambre). Sur CityVox (nouvelle version, agaçant, parce qu’on doit cliquer pour lire les avis en entier) et sur Oubouffer, il y a pas mal d’avis très favorables (on en retrouve d’ailleurs un sur l’Internaute). Un seul bon avis sur Qype. C’est S qui nous avait parlé de cet indien, à l’époque où elle et M habitaient dans le quartier.