jan 20

20100120 Tico rue jean Mermoz 75008 Paris Retour chez Tico (ChrisoScope)

Tico, restaurant, brasserie, bar.
38 rue Jean Mermoz, 75008 Paris.
Tél. : 01 47 42 64 10. Site Web.

Deux mois après une première visite précoce, je reviens en force chez Tico, avec M et J (grands cousins), A-M et A (ascendants), C et L (fratrie). L’adresse leur a bien plu, tant le cadre, le service que ce qu’ils ont mangé. Cela confirme mon à priori sur le fait que ce genre d’adresse de type brasserie contemporaine de qualité séduit les seniors.

Sur la table, c’est simple et net.

20100120 Tico rue jean Mermoz 75008 Paris 0 table Retour chez Tico (ChrisoScope)

Un peu de Sancerre (9€ le verre) ou de l’Evian (4,5€ la grande bouteille) pour commencer. Nous accompagnerons le repas d’un agréable Chablis Premier Cru (44€).

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jan 10

20100110 atelier robuchon paris Atelier de Robuchon, janvier 2010 (ChrisoScope)

L’Atelier de Joël Robuchon.
5 rue de Montalembert, 75007 Paris. (ouvert tous les jours de 11h30 à 15h30, puis de 18h30 à minuit)
Téléphone : 01 42 22 56 56. Site Web.

Pour les autres épisodes, c’est ici. La bonne nouvelle, c’est que maintenant on peut réserver une table entre 11h30 et 12h30, puis après 14h, en s’y prenant un peu à l’avance. Pour le soir, seul 18h30 est possible. Le hic, c’est que la jeune femme qui s’occupe de l’accueil est toujours aussi désagréable et odieuse et qu’il faut se retenir de la gifler. C’est dommage, parce qu’à part ce point négatif, on se régale toujours autant au comptoir. Déjeuner domincal avec O et A.

20100110 atelier robuchon paris 0 assiette Atelier de Robuchon, janvier 2010 (ChrisoScope)

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jan 03

Ellis Island Café, american restaurant.
5, rue Perronet 75007 Paris.
Tél. : 01 40 49 08 08. Site Web.

Cela faisait un moment que je n’avais pas mangé à l’Ellis Island Café. En ce premier week end de janvier 2010, pas le courage d’aller au marché Raspail et pas envie de s’attaquer aux restes du nouvel an. Hop, un coup de fil, trois-quatre minutes de marche et nous sommes à l’Ellis Island Café, bien rempli. Deux places au comptoir nous attendent. La clientèle est hétéroclite et variée, mais toujours très sixième et septième.

20100103 ellis island cafe 01 comptoir Ellis Island Café (ChrisoScope)

Le patron tient la boutique depuis plusieurs années maintenant, et je trouve que ça s’améliore avec le temps! Les prix restent contenus, le service en salle gentil (des jeunes, styles étudiantes) et les deux cuistots sont souriants et efficaces.

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déc 14

Des news de Lolol… Après le Japon, le Cambodge et la Thailande, l’Australie, la Polynésie Française, et l’île de Pâques, l’Amérique latine et Buenos Aires. Les viandes et les grillades y sont très réputées.

Récit d’un repas à l’Estancia.

20091212 argentine 01 Parillada à Buenos Aires (ChrisoScope)

Annoncé pour une personne, ce plateau aurait facilement nourri 3-4 personnes. Comme cela se voit sur l’image, c’est bien sur très copieux, mais aussi  très lourd et on n’en mange finalement pas tant que ça! Quel gâchis! La carte annonce un quart de poulet, de la carne asada (viande rotie / barbecue), du Morcilla (boudin noir) et enfin des abats pas forcément ragoutants : des riñones (rognons) et des chichulines de ternera (intestin grêle de veau)… Bref, ce n’est pas très concluant pour une première expérience…

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nov 27

Eataly, conto

Eataly Torino
Via Nizza 230/14,  10126 Torino, Italie.
Site Web.

Deux ans après un premier passage, en solo, et un déjeuner chez Guido (une étoile Michelin, mais au sous sol, dans une salle sans lumière naturelle), huit mois après un passage rapide pour s’approvisionner, O et moi sommes de retour au temple du Slow Food… Après un petit tour rapide, nous décidons de déjeuner au stand pizza et pasta. Après quelques minutes d’attente pour récupérer deux places au comptoir (il est quatorze heures trente passées, ça se calme enfin un peu), nous nous installons sur deux tabourets. Service un peu débordé…

Eataly, set

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nov 08

Compte rendu rapide d’un bref week end en Bourgogne. L’idée initiale était de déjeuner à la Madeleine à Sens. Or le restaurant était fermé pendant tout le week end. Nous n’avons pas perdu au change.

Samedi 7 novembre : déjeuner à l’Hostellerie des Clos à Chablis, avec AM, O et A. Très bon déjeuner, dosage judicieux entre innovation et classicisme. À gauche, une salade à la truffe noire, à droite, du chevreuil.

20091107 hostellerie des clos 03 truffes Petit week end en Bourgogne : Chablis, Nitry, Abbaye de Fontenay (ChrisoScope) 20091107 hostellerie des clos 06 chevreuil Petit week end en Bourgogne : Chablis, Nitry, Abbaye de Fontenay (ChrisoScope)

Le soir, diner qui aurait du être light à l’Auberge de la Beursaudière à Nitry. L’entrecôte ci-dessous montre que le côté light ne fut pas atteint.

20091107 beursaudiere 02 entrecote Petit week end en Bourgogne : Chablis, Nitry, Abbaye de Fontenay (ChrisoScope)

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oct 12

Samedi 3 octobre : Paris Beyrouth avec air dégueu. Heureusement qu’un mouloukhieh nous attendait à Kfar Hbab. Et un gâteau presque sans faille pour l’anniversaire d’A.

2091003 gateau Liban Octobre 2009 (ChrisoScope)

Dimanche 4 octobre : pique-nique Kababji à la montagne, dans la nature. En fin d’après-midi, verres et une crêpe à la Crêperie.

Lundi 5 octobre : virée à Tripoli pour manger un peu de sucré chez Hallab (kellage à gauche, knéfé bi kashta à droite).

20091005 abdel rahman el hallab kellage Liban Octobre 2009 (ChrisoScope) 20091005 abdel rahman el hallab kneffe achta Liban Octobre 2009 (ChrisoScope)

Pas mal de bouchons en ville. Couscous maison. Le soir, une première tarte.

Mardi 6 octobre : la pluie nous dissuade d’aller à la plage. La consolation sera un petit tour+ shopping à Beyrouth. Bread n’arbore plus de logo Slow Food en vitrine, pourtant la carte parait relativement inchangée.

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oct 02

L’Escargot Montorgueil, brasserie de luxe
38 rue Montorgueil, 75001 Paris.
Tél. : 01 42 36 83 51. Site Web (en cours de mise à jour).

Restaurant historique

L’Escargot fait partie des restaurants historiques de Paris et était très en vogue il y a une centaine d’années. Il le devint encore plus en 1919 quand M. Terrail (de la Tour d’Argent) le reprend en main. Comme nombre de restaurants anciens, la relève et la succession ne sont jamais facile. Faut-il que rien ne change? Doit-on, au contraire, s’adapter à son époque? Comment répondre aux vieux cons rétrogrades qui s’attachent aux souvenirs de pacotille et qui ne manquent pas une occasion de vous rappeler combien « c’était mieux avant« ?
Montorgueil, niveau gastronomique, ce n’est pas trop ça, il faut bien l’avouer. Même si la rue est bien plus agréable que sa parallèle, la triste rue Saint Denis aux filles de joie, elle manque un peu d’authenticité : trop bobo et un peu cheap.

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