..::ChrisoScope::..

Quan An Ngon, restaurant de cuisines vietnamiennes (du sud, du centre et du nord)
138 Nam Ky Khoi Nghia, Saigon, Vietnam.

Trouvé dans le routard, ce restaurant est plutôt bien référencé sur internet. Un paquet d’avis sur VirtualTourist et TripAdvisor, une description sur Wikimapia, sur So Saigon, mais aussi dans le New York Times, et même Travel+Leisure. Le concept est simple : le propriétaire (un Viet Khieu) est allé cherché de « bons»  cuisiners des rues (il y en a tellement au Vietnam, soit il a fait une sacré sélection soit…), capables de préparer de la street food vietnamienne des trois coins du pays. Puis il les a mis dans des stands, dans le jardin d’une jolie maison coloniale jaune. Le résultat, c’est ce restaurant, où l’on mange à l’extérieur, pour une petite centaine de milliers de dongs par personne. Il n’y a pas que des fans.

Vendredi soir, vol Paris Barcelone. Petite forme : ce sera direct à l’hôtel, sous la pluie, et dodo.

Samedi : Petit déjeuner riche, nourrissant, mais banal et pas super fin, à l’hôtel Advance (180 C/Sepulveda).

Nous passons par la Boqueria (Mercat de Sant Josep), où il y en a vraiment pour tous les goûts. De la charcuterie à gogo,

en passant par les poissons et crustacés,

des fruits et plein de piments,

jusqu’au glaces…

Bistrot napolitain, restaurant napolitain : pasta, pizza, viandes…
18, av. Franklin Delano Roosevelt, 75008 Paris.
Tél. : 01 45 62 08 37.

Pas convaincu par Pizza Chic, ce diner m’avait permis de confirmer que le BN sert vraiment des pizzas de très bon niveau pour Paris. A (un des principaux mécènes de ce blog) est lui aussi un inconditionnel et y déjeune à chaque fois qu’il passe à Paris.

Nous partageons une bonne assiette d’antipasti (15€) : légumes grillés, avec un filet d’huile d’olive. Carottes, courgettes, poivrons, artichauts, haricots blancs, aubergines. Une bonne entrée qui se partage bien à deux. Une Peroni (Nastro Azzurro, 7€), chacun. Hum, coefficient, quand tu nous tiens!

J’Go Saint Germain
14 rue Lobineau, Marché Saint Germain, 75006 Paris.
La vraie entrée est en fait la rue Félibien, à droite du Gymnase.
Tél. : 01 43 26 19 02.  Site Web.

L’Opportun. Bistro-restaurant Lyonnais.
“Beaujolothérapie”.
62 Boulevard Edgar Quinet, 75014 Paris.
Tél. : 01 43 20 26 89.

J’y avais déjeuné avec C en mai 2007, j’en ai gardé un bon souvenir, entre la cote de bœuf pantagruelique et le baba au rhum XL. L’Opportun a le bon goût d’être ouvert samedi à midi, ce qui est toujours un très bon point. Malgré des avis récents pas forcément élogieux sur Cityvox, nous y allons. Quand on sait comment ça marche (ambiance old school, et combien c’est copieux), ça se passe mieux. D’ailleurs, Une Russe à Paris, qui y a mangé en mars, semble apprécier.

Restaurant Christophe
8 rue Descartes, 75005 Paris.
Tél. : 01 43 26 72 49. Site Web.

Sur RestoàPAris, 3 avis positifs, un contre, assez gonflé! Sur Qype, un avis bien détaillé, et vraiment bien écrit, ça fait plaisir! En lisant l’Internaute, On comprend vite que la déco n’est pas le fort de cette adresse, et qu’il faut plutôt regarder dans les assiettes. François Simon recommande ce gastro, dont le chef est Christophe Philippe, passé par le Plaza Athénée et Pic, à Valence. John Talbott, en avril 2006, lui avait attribué un score de 4,5, saluant les entrées et les plats, mais déplorant le cadre et les desserts, en ligne avec d’autres avis.

Lundi 1^er septembre de l’an de grâce 2008 (premier jour du Ramadan 1428) : rentrée, retour aux choses sérieuses, les vacances sont belles et bien finies. Malgré un temps pourri, c’est agréable de reprendre le travail et de retrouver mes collègues et l’ambiance de l’équipe quant. Une boite de gâteaux libanais et des cannelés fraichement rapportés de Bordeaux par N, c’est sur, on aime bien les bonnes choses dans cette équipe. J’ai limité les dégâts niveau prise de masse pendant les vacances, mais il faut rester vigilant.

Vendredi 15 août, lever de très bonne heure pour voler vers le Liban avec AZ, via Rome (aéroport vieux et pas très beau). L’état de l’avion Rome-Beyrouth était déplorable, effarant. L et C, ainsi qu’un couscous, nous (O et moi) attendaient. Quelques cocktails au Habana avec eux, le soir.

Samedi, l’après-midi, tour en voiture dans les quartiers de Beyrouth, pause au centre-ville, avec un cocktail de fruits et un kachta au Bliss.

Souvenir de cet été, soirée très agréable avec A, S et O. Quelques bouteilles de vin, du fromage, de la charcuterie. De la bonne musique d’ambiance (sauf Jamaican boy). De la place entre les tables (de toute façon les autres clients sont loin d’être désagréables). Belle Seine.

L’Abordage, bar à vins, bistrot.
Ouvert à midi tous les jours de la semaine, le soir : mercredi uniquement.
2 place Bergson, 75008, Paris.
Tél. : 01 45 22 15 49.

Situé à deux pas de la maison où a vécu et où est mort Curnonsky (encore un pseudonyme), j’ai découvert l’Abordage cet hiver et j’y suis retourné quelques fois depuis. J’avoue que je ne m’en lasse pas, même si je déplore 1/que ce soit 8 minutes trop loin de là où je travaille, 2/le fait de ne pas avoir assez de temps ni d’occasions pour y aller. Cet été, profitant du beau temps, une opération terrasse allait de soi. Je retrouve donc AM. Déco de base, style vieux bistrot, service old school, qui gère tant bien que mal le rush de 13h-13h30 et se débrouille bien le reste du temps.

Hôtel Ritz Paris, brunch
15 Place Vendôme, 75001 Paris.
Tél. : 01 43 16 30 30. Site Web.

Le brunch du Ritz change souvent, en fonction des saisons, des actualités (brunches à thèmes), sont prix aussi, change, la tendance est, sans surprise, à la hausse. Il était à 86€ fin 2006 (source : Luxus, pour ce qui ressemble pas mal à un copié-collé de communiqué de presse, on trouve en commentaire, un avis fort défavorable, retrouvé ici), il était à 95€ début 2008 (source : Miss Fashion, où l’on voit le brunch nouvel an russe, à 115€), est à 105€ en juin 2008. Pas de détails sur le prix du brunch de Noël, qui n’avait pas l’air mal. La gagnante d’un concours l’Internaute, invitée, donne son avis ici. Pas la peine de faire d’efforts vestimentaires particuliers, du chic décontracté, ça passe très bien. Amusant de constater que ce sont des femmes qui parlent surtout de brunches.

Coffee Link. Coffee shop, restaurant, bar.
66 rue Pierre Charron, 75008 Paris.
Tél. : 01 43 59 30 00. Site Web (toujours en construction).

Testé une première fois fin octobre 2007 et plutôt enthousiaste, j’avais été un peu déçu lors de mon second passage, mi décembre. Quatre avis pas forcément très fiables sur l’Internaute (4/5). Un score similaire sur CityVox, avec un niveau de confiance comparable : pas  grand chose… Vu les fautes (pas que de frappe), on se demande si restoàparis parle du même endroit, le COFFE LINK, et connait les correcteurs orthographiques (» un farine complète« , « est génereuse et bien assaisonnées» .

La Maison de l’Aubrac
37 rue Marbeuf. 75008 Paris.
Tél. : 01 43 59 05 14. Site Web.

Je fus moyennement satisfait lors de mon dernier passage à la Maison de l’Aubrac avec Laurent (août 2007), peut être, comme l’avait fait remarquer Thomas Clément (qui a bien aimé Racines, en compagnie de Thierry, mais il faut dire qu’il ne sont pas tombés sur le jeune extrémiste), pour un mauvais choix de plats.