Le Télégraphe, restaurant.
41 rue de Lille, 75007 Paris.
Tél. : 01 58 62 10 08. Site Web.
Le Télégraphe, c’était un restaurant cacher haut de gamme, qui a fermé ses portes fin 2007. Repris par l’équipe de la péniche le Quai, il a rouvert en mai 2008. Le FigaroScope lui a attribué deux cœurs, et trouve ça cher, à la carte. John Talbott a également apprécié la terrasse et trouvé le pain très bon.
Restaurant de l’Hôtel de Sers.
41, Avenue Pierre 1er de Serbie, 75008 Paris.
Tél. : 01 53 23 75 75. Site Web.
Testé en janvier dernier, la terrasse était, à l’époque, occupée par une yourte. Avec les beaux jours, la yourte a disparu et laissé place à des tables en bois sombre, à des chaises aux coussins oranges et à de grands parasols de la même couleur. La Carte ne semble pas avoir beaucoup changé, à part le prix du cheese burger qui a augmenté d’un euro (5%) en 5 mois.
Ladurée, pâtisserie, salon de thé, restaurant.
75 avenue des Champs Elysées, 75008 Paris.
Tél. : 01 40 75 08 75. Site Web.
Ladurée, réputé pour ses macarons fait aussi restaurant. Leur adresse sur les Champs Elysées est assez impressionnante, puisqu’entre la terrasse sur l’avenue, le rez-de-chaussée et les salons au premier étage, il y a de quoi servir plus de 100 couverts à la fois. Forcément, vu l’adresse et le débit, ce n’est pas très intime et il peut y avoir quelques attentes, dues à des soucis de coordination front office (service) / back office (cuisines, bar). Les prix ne sont pas forcément très abordables non plus, mais on peut convenablement déjeuner pour pas si cher.
Demel, chocolatier, glacier, pâtissier.
Kohlmarkt 14 A-1010 Wien. Autriche.
Site Web.
Ouverts tous les jours de 10h à 19h.
Une très bonne adresse dans le centre de Vienne (à deux pas du palais Hofburg), où nous sommes allés deux fois. On en trouve une description complète ici. Nous n’avons testé que le rez-de chaussée et le premier étage. La terrasse sur la rue piétonne était pleine et il faisait presque trop chaud. Dedans, on passe d’abord la partie pâtisserie+ salon de thé (présentoirs avec les nombreux desserts, dont plusieurs torte, un peu de salé aussi), sans trop s’attarder sur la partie chocolats, polluée par la licence Euro 2008. Rien trouvé au dessus de 70% de cacao, ils sont plutôt chocolat au lait. Au fond de la partie pâtisserie, une cour intérieur couverte d’une grande verrière, avec de l’action. C’est là que sont préparées les coupes glacées et ce qui sera bientôt derrière les vitrines et dans les assiettes.
Procacci, Vino et Cucina
Göttweihergasse 2, A-1010 Wien, Autriche.
Tél . : +43 1 512 22 11. Site Web.
Après les Vêpres Siciliennes, une petite faim nous tenaille et nous errons dans les rues du centre piéton (1010) de Vienne, à la recherche d’une adresse encore ouverte pour manger un morceau. Avec l’heure avancée (plus de 20h30), il n’est pas aisé de trouver autre chose que du super touristique ou du fast food. Par chance, nous re-tombons sur Procacci, un gros bar-resto italianisant devant lequel nous étions passés pendant l’après-midi. S’il n’est plus possible de diner en terrasse, il est tout à fait envisageable de manger à l’intérieur.
Bar de l’Hôtel Montalembert
3, Rue de Montalembert, 75007 Paris.
Tél. : 01 45 49 68 68 /01 45 49 68 03. Site Web.
Plus d’un an que je n’avais pas remis les pieds au bar de l’hôtel Montalembert, à cause d’une triste histoire de souris. Un employé de l’hôtel m’avait d’ailleurs confirmé, peu de temps après, en privé, que le problème était réel et du essentiellement à l’église Saint Thomas d’Aquin. Il avait ajouté qu’ils avaient le même problème à l’hôtel Pont Royal et donc chez Robuchon… J’ignore s’il y a eu des progrès à l’intérieur (un chat pourrait aider, mais ça ferait tache dans un hôtel de luxe).
Appolo, bar, brasserie.
3 Place Denfert Rochereau, 75014 Paris.
Tél. : 01 45 38 76 77. Site Web.
L’Apollo, c’est un restaurant qui a ouvert début 2003 dans des locaux autrefois occupés par la RATP, dans une partie de la gare Denfert Rochereau. Sur CityVox, les avis ne sont pas très élogieux : malgré la terrasse et la déco, ce n’est pas toujours la joie. Sur l’Internaute, c’est légèrement mieux, mais ça part dans tout les sens… Sur Qype, il y a juste un avis-pub! Sur Mmmm!!!, les avais sont moyens aussi. De l’extérieur, ça ressemble à une grosse usine (plus de 100 couverts), avec une déco et une terrasse tendance et un service brasserie revu au goût du jour, avec un service variable et des plats corrects. C’était du moins l’idée que je m’en faisais avant. Devinez quoi? C’est tout à fait ça.
Gordon Ramsay au Trianon Palace / La Veranda
1 Boulevard de la Reine, 78000 Versailles.
Tél. : 01 30 84 55 55. Site Web.
La Veranda, la brasserie du Trianon Palace, by Gordon Ramsay (biographie par JC Ribaut, du Monde), a ouvert fin janvier 2008. Le communiqué de presse doit à peu près ressembler à ça. C’est Jérôme Legras, passé par des Four Seasons, qui est en charge des cuisines de la Veranda, sous le contrôle de Simone Zanoni, chef du restaurant gastronomique.
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