juin 07
Brunch de l’Hôtel Saint James & Albany (dimanche, 12h-15h).
Le Jardin du St James
6 rue du 29 Juillet, 75001 Paris (entrée de l’hôtel par le 202 rue de Rivoli, 75001 Paris).
Tél. : 01 44 58 43 44. Site Web.
juin 06
Edit du 10 juin 2009 : le Bureau du Fooding est actuellement en contact avec la direction de cet établissement pour régler un problème de droit de marque. Il semble que le terme « Fooding» soit utilisé sans l’autorisation du propriétaire de la marque! Le Bureau du Fooding entend faire respecter ses droits et restera ferme, d’après ce que j’ai compris.
Le bar/café de l’hôtel ‘Empire (48 rue de l’Arbre sec, 75001 Paris), à ne pas confondre avec le Café de l’Empire (croisement Verneuil, Bac, 75007), propose du « Fooding d’ici et d’ailleurs« . Sur leur carte : des tapas, des cocktails, des boissons classiques (softs, chaudes, alcools), des vins, et autres spiritueux. C’est assez classique.
mai 05
Daniel Rose déménage son micro restaurant dans le 75001, rue de Bailleul. Il devrait y avoir plus de place dans les nouveaux locaux. Il y a un mois, il restait encore pas mal de travaux à effectuer, on ne voyait pas grand chose à l’intérieur.
Le Spring « nouvel emplacement» est situé à deux pas des Halles, et entre autres, du Fumoir, de l’Atelier Berger, du nouveau Yamtcha, du Sanctuaire de Baal, du Garde Robe, du 1979, du Chacha club… À suivre. J’espère avoir terminé le CR d’un diner au Spring 75009 de début janvier 2009 avant l’ouverture de Spring 75001.
fév 02
Lundi matin, 7h45, jardin des Tuileries, 75001, Paris.
Vers la Seine.
Vers la place de la Concorde.
Les plus belles choses ont souvent une fin trop rapide…
jan 22
Fin de la roue de la Concorde, janvier 2009
Elle sera restée un peu plus de trois mois, depuis novembre. Le démontage fut assez rapide! Je la trouvais plus à mon gpût que les modèles des années précédentes, sans doute la qualité allemande…
déc 04
Pas vraiment de critiques publiées récemment, je n’ai pas le temps!
Lundi 24 novembre 2008 : déjeuner au Berkeley (avenue Matignon, 75008) avec J. Un tartare (~24€) et un pseudo moelleux fondant (~11-13~€) pour moi. Pas mal, mais pas donné. Service standard. Pour un déjeuner de travail/affaires, ce n’est pas mal. Je n’ai pas été déçu comme lors de ce déjeuner, peut-être parce que je savais déjà où j’allais. C’est fou, il y a des gens qui trouvent que je travaille bien et qui viennent me chercher pour d’autres missions. Tant mieux. Le soir, festin au Cinq Mars (rue de Verneuil, 75007), avec O et C. Côte de boeuf et mousse au chocolat d’anthologie.
nov 29
Jean-Paul Hévin, chocolatier
231 rue Saint Honoré, 75001 Paris.
Tél. : 01 55 35 35 96. Site Web.
Jean-Paul Hévin, chocolatier et pâtissier star, MOF, un homme devenu une marque, avec des boutiques au Japon et à Paris (mais aussi à Hong Kong). Il a cotoyé Robuchon au Nikko (ce qui explique, en partie, ces liens avec le Japon, ainsi que le succès de la duplication de son concept). Bien sur, les compositions au chocolat volent très haut, le savoir faire et la qualité des produits ne sont plus à démontrer, mais qu’en est-il de l’accueil, du service et des prestations dans son salon de thé/chocolat?
nov 18
Mercredi 12/11/2008 : après un gros week end autour des lacs (Orta, Majeur), retour à Paris. Il est tôt, il fait nuit et frais… Déjeuner à l’Hippopotamus roosevelt (ancien article), avec Y et A. Le soir, pasta du marché de Laveno.
Jeudi : la roue de la Concorde revient! Déjuner chez Meiji (ancien article) avec P. Le soir, pasta again!
Vendredi : sandwich perrier religieuse à 7€, de la Gerbe D’or. Le soir, diner italien, dans le 75007, avec AH, A et O. Charcuterie, salade de tomates bicolores, orechiettes aux brocolis et tiramisu.
nov 16
Palais Royal, 75001 Paris.
Tél. : 01 47 03 92 16.
En nous promenant samedi dans les jardins du Palais Royal, nous sommes tombés sur une de ces affichettes : « visites commentées du Palais Royal, gratuit» … Informations au poste d’accueil et de surveillance. Trois minutes après, nous sommes inscrits pour la session de dimanche 16h (samedi et dimanche, 11h, 14h et 16h, appeler au 01 47 03 92 16 pour réserver).
nov 13
Elle vient d’Allemagne, et elle n’est pas plus esthétique que les années précédentes. Au moins cette année, on ne la subit pas depuis septembre!
oct 20
Le Yahmi, restaurant de couscous
25 avenue Victoria, 75001 Paris.
Tél. : 01 45 08 09 51.
Cela faisait plusieurs années que P-O me vantait le couscous de Yahmi. À l’occasion de la présence de S à Paris et de son anniversaire, nous (P, P-O, D, A et moi) décidons de le retrouver là-bas en début de soirée, ce lundi.
Après un apéro bières-cigarettes (3,8€ la pression) en terrasse, nous passons à l’intérieur, derrière une grande bvaie vitrée qui donne sur la courte avenue Victoria.
La déco et l’ambiance sont assez sombres, que ce soit en salle ou dans les toilettes, au sous-sol.
sept 10
Chacha club, restaurant, bar, lounge.
47 rue Berger, 75001 Paris.
Tél. : 01 40 12 13 13. Site Web.
So pretty
Leur site web, assez précieux, est bien fait, mais ça ne fait pas tout. Sur Qype, on aime moyennement, à croire que les fans et habitués de l’endroit ne savent pas écrire. Paris evous en fait un incontournable de la rentrée. Place to be, nid de jolies jeunes femmes, mais ça ne suffit pas, on dirait… Cela se confirme sur le Matérialiste (et dans les commentaires). Dans le FigaroScope, Rubin est bien indulgent : 6/10, alors que le chef porterait des lunettes noires…
juil 28
Lollipop/Comandante, pub irlandais et restaurant.
49 rue Berger
75001 Paris.
Les travaux semblent terminés, c’est un peu plus contemporain maintenant, avec quelques écrans plats, du bois foncé. Je ne sais même plus si l’ex crèmerie s’appelle toujours Lollipop, et je ne suis pas sur non plus que le chef d’origine libanaise (» Alan» ?) qu’il y avait au départ soit toujours présent… Oui, ce n’est pas sérieux, je sais… Mais vu ce que j’avais mangé la dernière fois, j’ai l’impression que la qualité a un peu baissé, peut-être seulement à cause des travaux.
