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Brasserie Thoumieux, par Jean-François Piège et Thierry Costes
79 rue St Dominique, 75007 Paris.
Tél. : 01 47 05 49 75 . Site web.
Ouvert tous les jours de midi à minuit.

En bref

Une brasserie classique reprise et revisitée par Thierry Costes et Jean-François Piège, en 2009. Des avis assez divergents lus au début. Un service à la Costes (avec ses tics), mais qui tient bien la route. Un premier test peu concluant il y a eviron un an (viandes trop fermes et pas très bonnes, après des entrées plutôt réussies). Une seconde chance accordée la semaine dernière et le verdict : une bonne brasserie gastro, où les propositions ont le mérité d’être originales et travaillées. Tout n’est pas au même niveau, mais cela n’empêche pas de passer un déjeuner agréable, mais à un prix pas donné (à 50-60€/personne pour entrée+plat+dessert et un peu à boire).

Lire la suite de l'article Thoumieux (Jean-François Piège et Thierry Costes) : pas mal!.

Di Como, restaurant italien (Nord)
16 rue du Bac, 75007 Paris.
Tél. : 01 42 60 37 74 . Site Web.

En quelques phrases

C’était une pizzeria, qui a perdu son four en devenant la Taverna degli Amici, au début des années 2000. Changement d’enseigne mais le nom reste le même. L’adresse se transforme en Di Como en 2009. C’est une bonne adresse pour manger correctement italien dans le quartier.

Récit plus détaillé

Retour en juillet 2010, à l ‘époque où j’habitais encore à deux minutes de Di Como.

La carte à jour est visible sur le site. Les prix n’ont pas vraiment bougé depuis l’été 2010, mais la carte change en fonction des saisons. Pas mal de choix d‘antipasti, de pasta et risotto, 3 viandes ou poissons, quelques fromages et une dizaine de desserts. Au déjeuner, une formule du jour à 17€ (entrée+plat ou plat+dessert).

Lire la suite de l'article Di Como, restaurant italien, rue du Bac, 75007 Paris.

The Club – bar à cocktails et club sandwiches
24 rue Surcouf, 75007 Paris.
tél. : 01 45 50 31 54. Site Web.

Cocktails & club sandwiches

Presse favorable sur FranceGuide, Paris-Lifestyle by ADP, FoodInintelligence, ParisBouge, GuideParisMode, Gourmets & Co, le Chef.com. La déco volontairement décrépie et le principe cocktails et club swandwiches évoque chez beaucoup le bar d’hôtel (voire de palace pour les plus fumeux). C’est plus factuel sur lesRestos.com, et sur le FigaroScope (un cœur décerné).

Amateur de Clubs Sandwiches et de Cocktails, je succombe à la tentation de le tester pour me faire ma propre opinion. Réservation faite.

Lire la suite de l'article The Club, 24 rue Surcouf, 75007 Paris.

Souvenirs d’un déjeuner du samedi, pendant la semaine du goût 2009, au Violon d’Ingres (135 Rue Saint-Dominique, 75007 Paris, tél. : 01 45 55 15 05), de Christian Constant.
Comme d’autres, la semaine du goût était le moyen d’avoir un peu d’audience. Sur place, on apprend que l’offre semaine du goût n’était valable que pendant la semaine, et pas le week end… Cette contrariété passée, le déjeuner fut quand même sympathique…

Carte de saison et menu-carte et vins.

La naissance d’A illumine nos vies et bouleverse nos habitudes. Dorénavant, il faut toujours prévoir une marge, sortir couvert et bien équipé, essayer de se caler sur ses horaires, bref, un ensemble de contraintes qui réduit un peu notre portée et notre champ d’action. Mais qui veut peut. Si nous avons, évidemment,  de plus en plus recours au fait maison, parfois aux livraisons (Domino’ s, Sushi Shop…) ou aux traiteurs, nous n’avons pas pour autant stoppé net notre fréquentation des restaurants.

Voici donc une liste des adresses où nous sommes allés avec A et sa poussette, au cours des trois derniers mois (liste chronologique).

Lire la suite de l'article Adresses bébé friendly (première partie).

L’Atelier de l’Escalope
48 rue de Verneuil, 75007 Paris.
Tél. : 01 40 15 99 48. Site Web.

Quand : Un soir, fin septembre 2010.

Où : Rue de Verneuil, à trois minutes de la maison. La décoration et l’aménagement ont été en partie revus. L’estrade du fond, qui scinde le restaurant en deux, semble inamovible. Les teintes grises donnent un côté moderne et un peu froid à la salle.

Le soir, les poutres apparentes, les grosses lampes style chantier et le miroir du fond créent une ambiance plus chaleureuse et plus agréable.

Avec qui : en famille, avec O et A (dans sa poussette), et des amis gastronomes de l’extrême, A et WM, n’hésitant pas devant des adresses nouvelles et vierges de toute critique gastronomique.

Lire la suite de l'article L’Atelier de l’Escalope, rue de Verneuil, 75007 Paris.

Un petit clin d’oeil à mon fromager-affineur de la rue de Verneuil (Androuet, 37 rue de Verneuil, 75007 Paris. Site Web). Emmanuel Monnoyeur et ses compères sont intarissables sur leurs fromages. Ne les provoquez pas en leur parlant d’autre chose que de lait cru. Ces artisans (bien qu’Androuet soit une marque et une chaine) respectent les produits et leurs producteurs. Ils prennent toujours le temps de nous parler de leurs produits et fournissent souvent de judicieux conseils, sur les compositions, les accords ou tout simplement la meilleure façon de les conserver.

Un savoir faire reconnu, puisqu’Emmanuel Monnoyeur a remporté le trophée du plateau de fromages (prix du public) lors du concours de la Lyre d’Or 2010, et participe au concours de Meilleur Ouvrier de France, MOF, classe Fromager, bien sur…

Lire la suite de l'article Androuet, rue de Verneuil.

Le remplaçant de chez Patrick a enfin ouvert. Cela s’appelle « l’Atelier de l’Escalope » (sic) et c’est une adresse (48 Rue de Verneuil, 75007 Paris, tél. : 01 40 15 99 48)  pour amateurs d’Escalope de Veau, en provenance directe de l’Aveyron (Label Rouge).

La carte, en deux parties (boissons et entrées, puis les plats, fromages et desserts). Des escalopinettes, de foie gras, de saumon, en entrée, et tout plein de plats à base d’escalope de veau ou de dorade! Les prix sont plutôt bas pour le quartier : entrées de 4 à 10€, plats de 15 à 19€, desserts de 3 à 6€. On est un peu plus cher qu’au Café de l’Empire voisin. À voir…

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